宜興名茶 陽羨雪芽

陽羨雪芽是江蘇省宜興市的名茶。該茶外形纖細挺秀，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，色綠黃亮。陽羨雪芽經高溫殺青、輕度揉捻、整形干燥、割末貯藏等四道工序加工而成。

陽羨茶園坐落在太湖之濱的群山環抱之中，云霧繚繞，空氣清新。茶園以黃棕壤、紅壤為主，氣候屬北亞熱帶南部季風氣候，四季分明，溫和濕潤，雨量充沛，適合茶樹的生長。

宜興古稱陽羨，東漢末年，已有宜興生產茶葉的記載。在唐代，宜興以產“陽羨茶”進貢著名。宋代，陽羨茶葉為文人雅士所喜愛。陽羨雪芽其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。

“陽羨雪芽茶”于2010年4月14日獲得農業部農產品地理標志保護。endprint