備受資本青睞的新中式茶飲，是蒙眼狂奔還是小步快跑？

楊麗慧

2017年，被譽為是新中式茶飲火爆的元年。目前，新茶飲行業發生著快速的迭代變革，新的賽道已經顯現，且身影眾多，逐漸變得有些擁擠。來自廣東的喜茶、深圳的奈雪の茶崛起之余也進一步向全國擴張。排隊六小時、實名制限購、億元融資國內茶飲市場異常火爆，無論是消費者還是創業者，對于茶飲的熱情都在加速茶飲行業的快速發展，接連爆火了多個網紅茶飲品牌。其中一點點和喜茶的火爆，將傳統茶飲行業拉升到一個新的高度，不斷挖掘出新的品牌對產品進行更迭換代。

新中式茶飲成資本

“寵兒”

國內茶飲市場由于一批“網紅級”新中式茶飲的出現，使得對“小資茶飲”的理解有了除“星巴克”之外的另外一層含義，資本的加碼更是將新中式茶飲推上了風口浪尖。

資料顯示，2012年5月，第一家喜茶店在廣東省江門開業，2016年曾獲得由IDG資本、樂百氏創始人何伯權共同投資的超1億元的融資。同樣成為資本寵兒的茶飲品牌還有來自深圳的奈雪の茶，2016年曾獲得天圖資本的A輪融資，高達一億的融資金額在餐飲投資界備受矚目。

除了上述兩個品牌，這一年內宣布獲得資本融資的新茶飲還包括：2016年7月，因味茶獲得劉強東5億元A輪融資；2017年4月，一點點奶茶的臺灣總部五十嵐企業與香港美亞投資控股有限公司在香港合資成立一點點（集團）企業股份有限公司，美亞投資斥資1億美金，根據規劃，新公司開發新品牌，實現布局多品牌戰略，為其資產上市做準備。……