加快糧改飼試點 推進農牧循環

文│山東省畜牧總站

加快糧改飼試點 推進農牧循環

文│山東省畜牧總站

山東省畜牧總站以糧改飼試點項目實施為抓手，通過抓試點、育典型、重科技、促聯合，積極為推動山東省種養結合、草畜配套、農牧循環提供強有力支撐。

一、抓試點，穩推進

按照“以養定種、以養帶種、種養結合”的思路，扎實推進“糧改飼”工作。一是在適宜品種上先行先試。在畜種上，以奶牛為主，兼顧肉牛肉羊，拓展生豬。在種植品種上，青貯玉米品種由注重專用品種向專用、糧飼兼用方向轉變，牧草品種以苜蓿為主，積極探索推廣大小麥青貯，水培大麥草種植技術取得突破。二是在優勢產業集中區先行先試。篩選濟南周邊、濟青沿線、黃河三角洲及膠東半島等奶牛主養區、沿黃肉牛肉羊產業帶作為項目主要實施區域。三是在土地資源豐富地區先行先試。在黃河三角洲地區，引導規模奶牛場開展土地流轉，建立青貯玉米、苜蓿等優質飼草生產基地，實現草畜配套生產。四是省級試點先行先試。2015年，在全國率先啟動省級糧改飼試點工作。2016年，全省19個試點縣全株青貯玉米面積達90多萬畝，全株玉米青貯量325萬噸，人工種草保留面積達到10萬畝。今年，國家下達山東糧改飼任務119.6萬畝，居全國之首。

二、抓模式，建機制

在試點的基礎上，總結了五種組織模式，在全省推廣。一是自種模式。養殖企業，以養定種、種養結合、通過就近流轉土地，建立優質飼草料生產基地，實現自種自用。二是訂單模式。養殖企業，通過與種植戶、青貯飼料經紀人及飼草料專業合作社等單位與個人簽訂收購合同。三是合作模式。發展合作社，銷售青貯飼料。一類是以機械擁有者為主組成的合作社，實時為養殖場提供青貯飼料服務。另一類是專門從事青貯玉米種植、生產、銷售的合作社。四是兼售模式。養殖企業，除滿足自用外，還向外銷售青貯玉米或飼草。五是專業模式。通過從事開展規模化牧草與飼料作物種植、收貯、加工與銷售，發展成為專業化的優質飼草料企業。

三、抓科技，強支撐

發揮技術推廣單位龍頭和平臺作用，強化科研創新和技術推廣能力。一是強化協同攻關。與山東農業大學和省農科院聯合，培育篩選苜蓿、青貯玉米、飼用大豆等適栽新品種及栽培技術模式；與微生態制劑和機械研制企業合作，研制開發“青貯寶”微生態制劑、自走式青飼料收獲機械及裹包青貯機械，在全省及周邊省份推廣應用；與農業部專家團隊聯合，試驗示范全株玉米加菌青貯及其在奶牛、肉牛和肉羊中飼喂技術。二是配套技術集成。牽頭制定《全株玉米青貯生產技術規程》《青貯玉米全程機械化高效栽培與收貯技術操作規程》等糧改飼配套地方標準8項，構建“糧草間作、輪作和套種”等糧改飼高效種植模式15套。三是加大技術推廣。通過實施財政支農推廣、新型職業農民培訓和省牧草產業技術體系項目，開展相關技術試驗示范和推廣輻射。創新推廣“全株青綠玉米發酵喂豬”“水培大麥草飼喂奶牛”技術。

四、抓聯合，促循環

一是加強產學研結合。每年與國家奶牛產業技術體系聯合舉辦一次金鑰匙培訓，今年與中國農科院北京畜牧獸醫研究所、全國畜牧總站等單位聯合，舉辦了粗飼料（全株玉米青貯）質量與管理技術培訓、首屆中國玉米青貯飼料質量評鑒大賽。與山東省畜牧協會等單位聯合召開山東省糧改飼發展高峰論壇、青貯玉米試驗品種現場觀摩會和技術培訓等。二是成立農牧循環產業發展聯盟。為充分發揮動物、植物、微生物作用，打通種養結合通道，搭建農牧循環產業合作交流平臺，在全國畜牧總站指導和支持下，在全國率先組建省級農牧循環產業聯盟，下設糧改飼、畜禽養殖廢棄物處理利用、病死動物處理、畜牧設施裝備4個分盟和1個專家團隊。聯盟成立時，于康震副部長專門發來賀信。聯盟成員已發展到近500個。