設(shè)施番茄常見生理性病害的綜合防治

李桂杰

（遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心110500）

●植物保護(hù)●

設(shè)施番茄常見生理性病害的綜合防治

李桂杰

（遼寧省康平縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心110500）

設(shè)施番茄栽培過程中，果實經(jīng)常會產(chǎn)生一些生理性病害，這些病害嚴(yán)重影響番茄果實品質(zhì)，造成產(chǎn)量下降，對產(chǎn)值和效益影響較大。

1 畸形果

1.1 癥狀：番茄果實膨大以后，有時出現(xiàn)橢圓形果、偏圓形果、雙體形（多心室）果、橫裂形果、菊花形果、指形果和尖形果，統(tǒng)稱畸形果。

1.2 發(fā)病原因：番茄開花期營養(yǎng)過剩，氮磷肥過多，特別是冬季或早春栽培的番茄，在花芽分化前后，當(dāng)遇到幾天6～8℃的低溫就會出現(xiàn)畸形果。產(chǎn)生畸形果主要是因為花芽分化之前，由于呼吸所消耗養(yǎng)分減少，營養(yǎng)物質(zhì)從葉向花的輸送增多，因而碳水化合物在花中累積，使心皮數(shù)形成很多，造成果實畸形。另外，用濃度過高的激素處理番茄；或處理期間溫度低，光照不足，空氣較干燥；或營養(yǎng)條件差，本來要落掉的花經(jīng)激素處理，抑制了離層，勉強座住果，但得到的光合產(chǎn)物少，形成了畸形果。

1.3 防治方法：育苗期加強管理，特別是增溫管理。不要在地溫和氣溫偏低時過早定植。注意肥水管理，苗的生長勢不要太強，尤其是從第二次移植成活后到定植的

20～25天內(nèi)，要注意控制苗的生長勢。連陰天時要避免施氮肥，根據(jù)光照強度施氮肥。使用坐果激素要注意濃度不易過高，處理期間溫度要適宜。在第一花序花芽分化前，避免出現(xiàn)連續(xù)10天以上6～8℃的低溫。及時疏掉已出現(xiàn)的畸形果。

2 空洞果

2．1 癥狀：從外表上看，果實不圓滑，有棱溝。橫斷面大多成多角形，切開果實后可以看到在果肉與胎座之間缺少充足的膠狀物和種子，果皮與胎座分離，存在著明顯的空腔，果肉不飽滿。有些外形雖不帶棱角，和正常果實一樣，但內(nèi)部胎座卻不發(fā)達(dá)，與果皮之間也存在著空腔。

2.2 發(fā)病原因：從形態(tài)上看，心室少的品種容易發(fā)生，一般早熟品種心室數(shù)目較少，晚熟品種的心室數(shù)目較多。生理方面的原因主要是指開花期前后受坐果激素、日照強度、環(huán)境溫度、植株生長勢等的影響而形成空洞果。為促進(jìn)坐果，一般在開花前2天到開花當(dāng)天往花萼、花梗及花蕾上噴坐果激素，激素處理后果實快速膨大常常使胎座的發(fā)育跟不上，從而出現(xiàn)空洞果。

開花當(dāng)天進(jìn)行激素處理，空洞果的發(fā)生率較低，而在花器未成熟時進(jìn)行處理，空洞果率高；在光照不足的情況下，植株光合產(chǎn)物減少，向果實內(nèi)部運輸?shù)酿B(yǎng)分供不應(yīng)求，而輸送養(yǎng)分的組織在果肉內(nèi)，這樣果肉和果皮優(yōu)先得到營養(yǎng)，而胎座得到的營養(yǎng)物質(zhì)較少，從而出現(xiàn)空洞果。在溫度過高，特別是平均日溫超過30℃，而且持續(xù)較長時間時，出現(xiàn)受精不良情況，或在高溫情況下發(fā)育的果實，其呼吸和代謝作用加快，促使果肉組織的細(xì)胞分裂和種子成熟加快，與果實生長不協(xié)調(diào)，從而出現(xiàn)空洞果。需肥量較大的品種，特別是大果形品種，在果實膨大期間若得不到充足的肥水供應(yīng)同樣會出現(xiàn)空洞果。果實膨大過程中，水分供應(yīng)不均衡，常出現(xiàn)空洞果實。這在秋季栽培中非常普遍。

2.3 防治方法：選擇不易出現(xiàn)空洞果的品種。防止用苗齡小的苗定植，適齡苗定植后，避免偏施氮肥，注意氮、磷、鉀肥配合施用；初期灌水易少，后期應(yīng)稍多。正確使用生長激素，沾花時，必須是花瓣已經(jīng)伸長到喇叭口狀的花；若處理幼蕾，往往出現(xiàn)空洞果。配制2，4-D或防落素時，濃度要準(zhǔn)確；不要重復(fù)沾花，蘸花的用量也不易過多。育苗和結(jié)果期間要特別注意防止夜間溫度過高，光照不足。摘心不宜過早，若早容易使養(yǎng)分分配不協(xié)調(diào)，營養(yǎng)不足，產(chǎn)生空洞果。

3 筋腐果

3.1 癥狀：分為兩種類型，一種是褐變型筋腐果，一種是白變型筋腐果。褐變型筋腐果主要是在果面上出現(xiàn)局部變褐，凸凹不平，果肉僵硬，甚至壞死，病果切開后，有時果肉也出現(xiàn)褐色壞死。發(fā)病較輕的果實，病斑處著色不良，收獲時果面上有明顯的綠色或淡綠色的斑塊，同時果肉變硬，果實中造成空腔。白變型筋腐果多發(fā)生在果皮部的組織上，外觀看著色不良，紅色少，呈橙色表皮，而且果皮表面上呈輕微的凸凹不平狀態(tài)，病果切開后可見到果皮及隔壁的中肋部分出現(xiàn)白色“糠心”狀。果實發(fā)病處較硬。

3.2 發(fā)病原因：番茄筋腐果發(fā)生原因除與品種有關(guān)外，環(huán)境條件對發(fā)病的輕重也有很大影響，光照不足，氣溫偏低，連陰天，對光合作用極為不利，容易發(fā)病。同時地溫低，土壤濕度過大或干旱，土壤鉀、硼、鈣等元素缺乏，氮肥施用量過大，植株對土壤養(yǎng)分的吸收不平衡，影響光合作用及光合產(chǎn)物的積累，也易發(fā)病。

3.3 防治方法：一是選擇抗病品種，病毒病能促進(jìn)筋腐病發(fā)生。二是要避免過量施氮肥，尤其是銨態(tài)氮肥，要注意鉀肥的施用。栽培密度不要太大，保護(hù)地栽培要避免高夜溫。三是保持適宜土壤含水量，低洼地要注意排水，低溫季節(jié)忌大水漫灌。四是要注意防止煙草花葉病毒。五是發(fā)現(xiàn)筋腐病，可采取臨時補救措施，葉面噴磷酸二氫鉀和糖，以提高葉片中糖的含量，增大碳氮比值，能使癥狀緩解。

4 臍腐病

4.1 癥狀：番茄臍腐病發(fā)生在開花兩周以后，先在果實臍部出現(xiàn)水浸狀斑，然后逐漸擴(kuò)大，直至病部凹陷、變褐，比正常果實早熟變紅。這種病害多數(shù)發(fā)生于第一、二果穗上，同一花序上的果實幾乎同時發(fā)病。

4.2 發(fā)病原因：番茄不能從土壤中吸收充足的鈣和硼，致使果臍部細(xì)胞的生理代謝紊亂，失去控制水分的能力而產(chǎn)生臍腐；或者由于土壤中氮肥過多，營養(yǎng)生長過旺導(dǎo)致土壤缺鈣，果實不能及時補充所需的鈣而出現(xiàn)臍腐，特別是當(dāng)土壤中鈣的濃度低于0.2%時，即會出現(xiàn)臍腐病。土壤水分突然變化，忽干忽濕，土壤中鎂、鉀等元素過多、土壤粘重、常用酸性肥料等都會引發(fā)臍腐病。

4.3 防治方法：施足有機(jī)肥，增施磷鉀肥。地膜覆蓋栽培。適時灌水，尤其在結(jié)果期的水分管理更要均勻，嚴(yán)防忽干忽濕。坐果期根外追肥，可用1%過磷酸鈣，或1%氯化鈣，每隔15天噴一次，連噴2次，或噴復(fù)合微肥。

5 裂果

5．1 癥狀：裂果大致可分為三種類型。第一種類型是放射狀裂果，癥狀是果實表面以果蒂為中心向外擴(kuò)展，呈放射狀裂溝。第二種是環(huán)狀裂果，癥狀是以果蒂為中心，環(huán)繞果蒂，呈環(huán)狀裂溝。第三種類型是條狀裂果，癥狀是果實表面橫向或縱向有一條寬而長的封閉式的裂溝。

5.2 發(fā)病原因：裂果原因與品種有關(guān)，但水分失調(diào)是重要原因。一般果皮薄，果型扁圓的大果型品種易裂果。高溫、強光照、干旱和暴雨以及土壤水分突然變化等情況下，易使果肉與果皮組織的生長速度不同步而造成果皮破裂，果肉外露即裂果。

5．3 防治方法：選擇厚果皮抗裂品種。防止果實長期暴露在陽光下暴曬，避免果皮的老化。在果實收獲期前避免土壤水分含量的急劇變化和水分直接淋到果實上。另外，土壤中鈣和硼含量少也易引起果皮的老化。所以在土壤含鈣素和硼素低的條件下，應(yīng)及時補充鈣素和硼素。

6 網(wǎng)紋果

6.1 癥狀：在果實膨大期，透過果實的表皮可以看到網(wǎng)狀的維管束，接近著色期嚴(yán)重，到了收獲期網(wǎng)紋仍不能消失。

6.2 發(fā)病原因：夏初季節(jié)，土壤氮素多，地溫較高，土壤粘重，而且水分多，土壤中肥料易于分解，植株對養(yǎng)分吸收急劇增加，果實迅速膨大，最易形成這種果。

6.3 防治方法：控制氮肥的施用量，在肥沃的土壤上不要施用過多易分解的雞糞等有機(jī)肥，在氣溫增高的時候，保護(hù)地內(nèi)應(yīng)加強通風(fēng)換氣，防止氣溫和地溫急劇上升。