起底張勇：產業遠不止海底撈

陳末　李春平

在海底撈火鍋店在全國各地擴張的同時，張勇掌舵的“火鍋帝國”已經囊括了產業鏈內完整的領域

隨著熱錢滾滾流入，錢袋滿滿的海底撈和張家也悄悄布局多個投資領域，和行業巨頭成立合資公司、投資領域涉及視頻安防、教育、游樂、地產等領域。

做火鍋瘋狂賺錢的這些年，張勇是如何投資的呢？

從四張桌子創業到掌舵“火鍋帝國”

在外界人看來，張勇和同齡成功企業家一樣，有些“愛折騰”。從國營拖拉機廠電焊工，到經營賭博機、倒賣汽油的小商販，張勇真正的發跡史從幾張火鍋桌開始。

1994年3月20日，簡陽海底撈火鍋店正式營業。四川簡陽也是張勇的老家。這一年，他和朋友湊了8000塊，打了四張火鍋桌，憑借細致的服務，這位不懂火鍋的外行漸漸有了回頭客。

按照官網的描述，海底撈在全國57個城市有190家直營店。走過20多個年頭的海底撈慢慢把眼光放到國外，在新加坡、美國洛杉磯、韓國首爾、日本東京合計開了9家直營餐廳。

天眼查顯示，在四川海底撈餐飲股份有限公司的股權結構中，張勇手握25.5%的股份，他的妻子舒萍則持有8%的股份，同時二人實際控制的簡陽市靜遠投資有限公司也持有一半的股權。

幫主梳理公開信息發現，由火鍋店向外蔓延，張勇的“火鍋帝國”已經形成完整的上下游產業鏈，成立了肉業公司、蔬菜基地、外賣管理公司、食品公司等。

背靠海底撈這樁大樹，海底撈控股的蜀海（北京）供應鏈管理公司在2007年獨立運作，除了負責海底撈整體供應鏈托管運營，也為“7-11”、青年餐廳、新白鹿、西貝、胡大、江邊城外等數十家餐飲公司提供服務。

張勇夫婦身家41億

家底越來越厚、知名度不斷增多的海底撈，一直被上市緋聞纏身。幫主了解到，雖然海底撈上市之旅遙遙無期，但在資本市場，海底撈的版圖已經悄悄現出雛形。

2016年7月，頤海國際赴港上市。頤海國際是海底撈的底料供應商，前身為海底撈成都分公司，海底撈創始人張勇、舒萍夫婦為頤海國際實際控制人，直接持股35.59%，并通過合計持股68%的靜遠投資間接持有頤海國際50%的股份。

從海底撈分拆出來的頤海國際，成為海底撈系企業中首家登陸資本市場的公司。

2016年，頤海國際的收入突破10億元，達到10.88億元，凈利潤則為1.87億元。其中，去年頤海國際向海底撈銷售了6億元產品，較2015年增長30.2%，占總收入的55.7%。

根據天眼查的信息，張勇也是新三板上市公司宏圖物流的第二大股東，持有9.99%的股份。這家公司的主要業務為物流服務的管理、互聯網物流平臺，今年上半年的凈利潤為826萬元，同比減少了28%。

此外，海底撈也在2015年6月入股從事視頻安防業務的萬佳安，該公司此后也登陸新三板。今年4月，有著海底撈“基因”的優鼎優餐飲在新三板成功掛牌，該公司實控人張碩軼是張勇的弟弟。

幫主查詢發現，張勇夫婦控制的靜遠投資通過子公司靜海投資，合計持有北京優鼎優餐飲股份有限公司55.9%的股份。

當年12月，萬佳安掛牌新三板，上市后3個月，萬佳安曾以整體估值13.2億元增發股票，海底撈的持股價值相應達到2100萬元。

資本市場嶄露頭角的張勇也是富豪榜的常客。在2015年的胡潤百富榜單中，張勇夫婦的財富合計達到35億元，去年張家的財富繼續增長，達到41億元。

與用友、科大訊飛、云峰基金等巨頭做生意

除了“火鍋帝國”，現金充裕的海底撈，也在張勇夫妻的帶領下開始在投資領域活躍。海底撈全資設立的上海海悅投資管理有限公司是其中最重要的平臺。

幫主通過天眼查梳理發現，海悅投資和舒萍都是上海景林羲域投資中心（有限合伙）的股東，而景林羲域投資過不少明星項目，包括辣媽幫科技、韓都衣舍、虎撲等。

張勇和海底撈的投資伙伴中，也不乏行業巨頭。

2016年12月，用友集團與海底撈集團發起成立紅火臺餐飲云服務有限公司，主要做餐飲企業信息化與互聯網餐飲服務，張勇擔任董事長。

海悅投資也是安徽訊飛至悅科技有限公司的股東，持有41.3%的股份，訊飛智元信息科技有限公司持有另外的51.7%。幫主發現，這家公司的董事長是科大訊飛的董事、副總裁胡郁，張勇作為董事。

另外，騰訊商業、巨人投資、虞鋒等重量級股東成立的上海云鋒股權投資中心（有限合伙），海底撈也是大股東之一。上海云鋒股權投資管理中心（有限合伙）委派代表虞鋒作為執行事務合伙人。

此前有媒體報道，在海底撈底料公司頤海國際沖刺IPO時，馬云旗下云峰基金（上海云鋒投資管理有限公司）占股6%。

私募數據平臺私募通顯示，云峰基金在2015年底入股了頤海國際，2016年7月頤海國際上市后通過IPO退出。

進軍地產、娛樂、教育等領域

在簡陽發家的張勇，是當地最有名氣的商人。2016年2月24日，川商返鄉發展大會現場，張勇被聚光燈包圍。這一天，投資近7億元的海底撈總部基地落戶簡陽東城新區。

四川省政府網站轉載的一篇文章中，張勇說到，因為重鄉情，海底撈在簡陽投資2億元興辦的學校長期“入不敷出”，還在不斷地“倒貼”。“我有比較嚴重的家鄉情結，為這個，我的同事經常批評我。”

2001年，海底撈和簡陽中學創辦簡陽通材實驗學校，建筑總面積近5萬平方米，每間教室配備電子白板、空調、電視及網絡系統等。在通材實驗學校的新聞中，張勇和海底撈的名字經常出現。

據了解，海底撈對通材實驗學校相當重視，張勇的妻子舒萍出任通材實驗學校的董事長，聯合創始人施永宏、高管茍軼群都在學校擔任校董。而通材實驗的學費不菲，2015年的招生簡章顯示，每學期5200元，初中生是每學期5600元，另外還有每學期600元的住宿費、1800元左右的生活費等，合計每學期費用在9000元左右。

舒萍似乎對教育情有獨鐘，除了參加通材學校的活動，她名下也有一家專做教育的公司。

張勇、舒萍持股68%的靜遠投資持有簡陽市天一商貿有限公司全部股權，后者旗下的全資子公司成都海途教育在2016年11月注冊成立，舒萍為董事，業務范圍包括“出國留學中介服務，中小學的語文、數學、外語、美術、鋼琴、舞蹈的課外輔導等”。

幫主還發現，靜遠投資的另一家全資子公司簡陽市靜海投資，也控股一家游樂公司——簡陽市悅海游樂。這家公司的公眾號盒家歡樂世界顯示，其系海底撈集團投資創立的室內游樂場品牌，集合大型機械游樂、電玩動漫、多種DIY體驗項目、親子活動、兒童餐飲休閑、兒童配套服務等為一體。

在商業地產領域，幾年前就有海底撈要進軍的聲音。簡陽市人民政府2016年3月份發布的消息稱，“我市重點項目之一的海底撈總部經濟及中央商務區項目，于2013年8月開始動工建設，目前主體結構已經全部完工，已進入全面裝修階段。”

幫主發現，海底撈總部經濟及中央商務區項目，位于東城新區雄州大道與簡州大橋交會處，主要包括總部經濟、餐飲服務、商品交易、商務辦公、圖書及藝術品展覽交易中心、物流服務及停車場等，已經簽約入駐的有海底撈旗艦店、萬達影院、千盛百貨及酒店、游樂園等一系列配套服務項目。（編輯/可敬）endprint