栗子君
冬意漸濃,相信很多人都和我一樣,最想做的事就是尋一處溫暖的咖啡館宅上小半天,暖身又暖心。重慶的咖啡館雖多,但真正合乎我心意的并不多,連鎖咖啡店雖然方便快捷,但總是人聲鼎沸,吵鬧不已;而充滿人情味的獨(dú)立咖啡館,無奈要么是地理位置太偏,要么座位太少。
邂逅“空塵咖啡”是在逛街時(shí)的不經(jīng)意間,它偏隅南坪萬達(dá)廣場圓形廣場一角,盡管身處鬧市商圈,但毫無喧囂之氣,它夾在兩家服裝店之間,其門臉不大,黑底白字的招牌十分簡潔,仿佛刻意不想讓太多人發(fā)現(xiàn)。
推開玻璃門,先是一段木質(zhì)地板鋪就的走廊,盡頭是幾級通向吧臺的樓梯,越往里走,光線越強(qiáng),咖啡香越濃。沿樓梯來到吧臺處,由水泥和木板制成的吧臺呈“L”形,設(shè)計(jì)感十足,在橘黃色的燈光襯托下充滿了暖意:锃亮的咖啡機(jī),進(jìn)口的咖啡豆,身著統(tǒng)一制服的咖啡師,左側(cè)墻面上投影低聲地播放著文藝類視頻……從吧臺所在平臺上到二樓,整個(gè)空間豁然開朗,白墻、落地窗、獨(dú)具設(shè)計(jì)感的吊燈、簡潔的桌椅、舒服的沙發(fā)和點(diǎn)綴其問的綠植共同打造了簡單溫馨的空間。
空塵的主人姓何,從事咖啡行業(yè)多年,為了籌備空塵,前前后后專門花了5年多時(shí)間。“空塵”二字的由來,則是受到其學(xué)佛學(xué)的妻子影響,“菩提本無樹,明鏡亦非臺,本來無一物,何處惹塵埃。”難怪在空塵入口處,特別用粉筆寫下了這首偈子。為此,空塵的整體設(shè)計(jì)也采用了極簡主義的裝修風(fēng)格,并融合了中式的特點(diǎn),以求達(dá)到“簡潔、干凈”的目的。