淺析目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及優(yōu)化策略

趙枝俊

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，取得了很好的成就，但當(dāng)前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的也存在著一些問(wèn)題，影響該行業(yè)的快速發(fā)展，所以，需要針對(duì)問(wèn)題采取行之有效的措施。本文主要是對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及其應(yīng)對(duì)措施進(jìn)行分析論述，希望能夠提供一些有價(jià)值的參考，從而推動(dòng)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；養(yǎng)殖者；措施

一、目前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平代表著一個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，加大畜牧業(yè)的發(fā)展能夠優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)能夠有效解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和增加農(nóng)民收入，此外，還能促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但目前，由于受更新品種退化、市場(chǎng)不穩(wěn)定、疾病多發(fā)、生態(tài)環(huán)境日益惡化等等因素的影響，畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模逐漸下降，很多養(yǎng)殖戶常常出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、目標(biāo)多變等現(xiàn)象，這就造成了對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力較差，很多與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不能適應(yīng)的問(wèn)題逐漸的被暴露出來(lái)了，具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

（一）政府對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)不夠重視

在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖者缺乏政府的引導(dǎo)，政府沒(méi)有對(duì)養(yǎng)殖者講解養(yǎng)殖技術(shù)，使養(yǎng)殖技術(shù)不過(guò)關(guān)，或技術(shù)的種類太少，達(dá)不到養(yǎng)殖要求。政府沒(méi)有重視對(duì)小成本養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)注，也沒(méi)有給予養(yǎng)殖業(yè)過(guò)多的支持，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展只能依靠自身努力。政府對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)不夠重視，導(dǎo)致很多部門和群眾對(duì)養(yǎng)殖業(yè)不是很了解，從事養(yǎng)殖業(yè)的人越來(lái)越少，相關(guān)專業(yè)也沒(méi)為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進(jìn)行技術(shù)協(xié)作，不利于該行業(yè)發(fā)展。政府沒(méi)有針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行成熟的技術(shù)支持，有的搞形象工程，只是形式上支持沒(méi)有深入投入資本以及技術(shù)的引導(dǎo)和支持。

（二）養(yǎng)殖者的自身素質(zhì)不高

在畜牧養(yǎng)殖中，普遍存在著養(yǎng)殖人員素質(zhì)不好，文化水平低導(dǎo)致專業(yè)水平相對(duì)低下，畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的技術(shù)利用率低。同時(shí)存在著勞力設(shè)備、資金等生產(chǎn)要素不能進(jìn)行點(diǎn)面配套的現(xiàn)象，無(wú)法根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃的合理制定，從而飼養(yǎng)方式、適宜的生產(chǎn)規(guī)模以及相關(guān)的配套技術(shù)措施等也不能得到合理、準(zhǔn)確的確定。沒(méi)有新型的養(yǎng)殖品種，同時(shí)更新速度過(guò)于緩慢，不僅如此，還常常發(fā)生盲目引種的現(xiàn)象。在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈中，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)處于弱勢(shì)狀態(tài)，從事飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的農(nóng)戶則是弱勢(shì)群體。農(nóng)戶飼養(yǎng)的是活動(dòng)物，畜禽需要有生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間和過(guò)程，在生產(chǎn)與銷售之間有滯后期，無(wú)法彈性操作與靈活調(diào)節(jié)。往往是市場(chǎng)旺銷價(jià)高行情好的時(shí)候，養(yǎng)殖戶馬上增加產(chǎn)業(yè)是不現(xiàn)實(shí)的；同樣當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)低谷，想馬上減少養(yǎng)殖數(shù)量也是不可能的。而畜牧養(yǎng)殖業(yè)除要承擔(dān)市場(chǎng)價(jià)格下跌銷量減少帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失外，還要承受疫病等自然災(zāi)害帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

（三）自然和人為因素制約著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的有序發(fā)展

目前，畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在著資金和場(chǎng)地投入力度低，影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展。所以，養(yǎng)殖者為獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，不斷擴(kuò)大其經(jīng)營(yíng)范圍，但有時(shí)因?yàn)槌霈F(xiàn)自然災(zāi)害或養(yǎng)殖物出現(xiàn)疾病導(dǎo)致養(yǎng)殖物成群病死，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖者出現(xiàn)虧損。同時(shí)，很多養(yǎng)殖者養(yǎng)殖技術(shù)不過(guò)關(guān)，導(dǎo)致養(yǎng)殖的家禽出現(xiàn)疾病因得不到好的治療而瀕臨死亡。此外，養(yǎng)殖者的思想跟不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，致使農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)不善。

二、推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展的措施

現(xiàn)階段，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在著一些制約因素，影響該行業(yè)的良好發(fā)展，因此，需要針對(duì)問(wèn)題，采取行之有效的措施，具體措施如下所示：

（一）政府加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的支持引導(dǎo)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，離不開(kāi)政府的支持引導(dǎo)。政府加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的宣傳，加強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)不規(guī)則企業(yè)成為正規(guī)的企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)小企業(yè)的資金和技術(shù)引導(dǎo)。讓養(yǎng)殖主投入正確的資金，技術(shù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。不要搞形象工程，要深入實(shí)際，深入層次的進(jìn)行幫助。并加強(qiáng)監(jiān)督對(duì)那些管理凌亂的廠子和衛(wèi)生不合格的企業(yè)限期整改。通過(guò)不同形式的組織進(jìn)行引導(dǎo)，既不能大包大攬也不能推卸責(zé)任。政府要認(rèn)清職責(zé)，認(rèn)識(shí)到其對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性，加強(qiáng)企業(yè)的管理和引導(dǎo)。并采用獎(jiǎng)懲法，獎(jiǎng)勵(lì)積極配合的企業(yè)，反之不配合的企業(yè)將受到懲罰。要傳遞好的信息、好的市場(chǎng)情報(bào)，通過(guò)宏觀調(diào)控來(lái)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，讓養(yǎng)殖業(yè)在政府監(jiān)管下更好的運(yùn)行、更合理的運(yùn)行，取得做大的效益，為養(yǎng)殖業(yè)乃至農(nóng)業(yè)服務(wù)。

（二）加大養(yǎng)殖者的技能培訓(xùn)，提高其綜合素質(zhì)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展，需要提高養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)和自身觀念。同時(shí)加大其技術(shù)培訓(xùn)力度，使其具備一定的飼養(yǎng)、防止疫病的能力，從而使農(nóng)民科學(xué)飼養(yǎng)管理的技能得到有效的提高，提供大力的技術(shù)支撐從而促進(jìn)新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。不斷的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，將土地畜種改良與良種培訓(xùn)結(jié)合起來(lái)，綜合開(kāi)發(fā)并應(yīng)用研究關(guān)于保險(xiǎn)加工、畜產(chǎn)品儲(chǔ)存、檢疫、疫病防治、模式化飼養(yǎng)、飼草加工、種植、優(yōu)良牧草選育、草場(chǎng)建設(shè)等方面的內(nèi)容，從根本意義上使新農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)科技的含量大大提高。

（三）提高養(yǎng)殖者對(duì)該行業(yè)的正確認(rèn)識(shí)

畜牧養(yǎng)殖者要明白發(fā)展中面臨的困境，同時(shí)加強(qiáng)資金、技術(shù)和場(chǎng)地的合理投資。并且關(guān)心大環(huán)境對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的要求，提高防范自然災(zāi)害的能力。當(dāng)出現(xiàn)疾病時(shí)要控制好疫情，把疫情控制在最小的范圍內(nèi)，家禽的治療要跟得上發(fā)展，對(duì)家禽的身體狀況要跟蹤了解，在病情不嚴(yán)重的時(shí)候就要治療，關(guān)心市場(chǎng)的需求，哪些家禽需求大就多投入資本，要跟得上形式需要。此外，向經(jīng)營(yíng)效益好的企業(yè)多多學(xué)習(xí)，場(chǎng)地的投入一定適應(yīng)發(fā)展規(guī)模，這樣才能取了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

（四）嚴(yán)把銷售流通環(huán)節(jié)

能夠適時(shí)的提供銷售渠道以及生產(chǎn)信息，使統(tǒng)一的銷售網(wǎng)絡(luò)得以形成，將生產(chǎn)與市場(chǎng)進(jìn)行鏈接，這是一條非常有效的途徑，不僅節(jié)約了生產(chǎn)資金、降低了生產(chǎn)成本，而且還能對(duì)企業(yè)、專業(yè)養(yǎng)殖大戶進(jìn)行指引，使他們能夠進(jìn)行主動(dòng)的出擊，對(duì)市場(chǎng)行情能夠更好的進(jìn)行把握，從而能夠形成一個(gè)強(qiáng)烈的市場(chǎng)觀念，根據(jù)不同消費(fèi)人群對(duì)不同檔次產(chǎn)品的需要，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行生產(chǎn)安排，使企業(yè)以及專業(yè)養(yǎng)殖大戶能夠具備更強(qiáng)的應(yīng)變能力，從而更好的抵御市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，由此，各種多元化產(chǎn)品的銷售得以確實(shí)的實(shí)現(xiàn)。

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