歐陽軍
1705年(康熙44年),羅馬教皇派遣使節多羅到中國,飲食起居由武英殿總監負責。1706年(康熙45),康熙皇帝命武英殿總監赫世亨向多羅要兩種東西,一是得利雅噶(deriyaga——滿語譯音)、二是巧克力。多羅給了得利雅噶兩個錫盒,毛重225 g;巧克力150塊。得利雅噶不知何物,可能是一種名貴的西藥。多羅是在留足自用時才將其余的得利雅噶獻出來,而巧克力是傾其所有如數獻出了。
赫世亨辦事還算是仔細,他向西洋藥師鮑仲義詢問了藥的成分和藥性,報知康熙皇帝:巧克力屬熱味甜苦,產自阿美利加(即墨西哥)等地,以8種藥配制而成,其中肉桂、秦艽、砂糖3種本國就有,其余5種均為中國所不產,也不曉得配制比例。赫世亨知西洋人飲用巧克力時,將其放入用銅罐或銀罐煮開的糖水中,再用黃楊木簽子攪和飲服,于是特地給康熙皇帝制做了銀罐、黃楊木簽子并裝入木匣,將巧克力50塊裝入柳條盒,進呈給康熙皇帝。赫世亨還特意奏明,余下的100塊巧克力先替皇帝保存著,什么時候有圣旨需用再遵命進呈。
康熙皇帝看過赫世亨的奏折后,有些不高興了,責備赫世亨辦事不周全,提起朱筆批道:言味甜苦屬熱,但未寫有何效用,治何病,殊未盡善,著再詢問。圣旨一下,赫世亨趕緊問詢,然后奏報:巧克力并非藥物,在阿美利加地方用之如茶,一日飲一次或兩次。老者、胃虛者、腹有寒氣者、瀉肚者、胃結食者均可飲用,助胃消食、大有裨益。內熱發燒者、癆病者、氣喘者、痔瘡流血者、下痢血水者、瀉血者概不可飲用。……