教育國際化趨勢下高職旅游管理專業國際化發展路徑探究

李仕敏

教育國際化是當前世界教育發展的新趨勢，也是培養國際化人才的重要指導方針。教育的國際化發展趨勢要求高等職業院校旅游專業必須進行國際化教育教學改革。筆者從引進國外優質教育資源，創建旅游專業“魯班工坊”，加強專業技能大賽國際化環境建設等方面對我國高職旅游管理專業國際化發展提出了建議。

一、教育國際化與國際化旅游專業人才

在知識經濟日益顯現的時代，國家綜合實力的競爭關鍵是人才的競爭。教育國際化是當前世界教育發展的新趨勢，也是培養國際化人才的重要指導方針。《高等職業教育創新發展行動計劃（2015-2018年）》（教職成【2015】9號）明確提出，配合國家“一帶一路”戰略，助力優質產能走出去，擴大與“一帶一路”沿線國家的職業教育合作。主動發掘和服務“走出去”企業的需求，培養具有國際視野、通曉國際規則的技術技能人才和中國企業海外生產經營需要的本土人才。

教育國際化是指在經濟全球化、貿易自由化的大背景下，充分利用國內和國際兩個教育市場，優化配置本國教育資源，培養出具有國際意識、國際交往能力、國際競爭能力，積極主動參與國際競爭的高素質人才。簡言之，教育國際化就是用國際視野來把握和發展教育，實現互利共贏。教育國際化歸根到底是人才的國際化。隨著國際旅游業的快速發展，國際化旅游專業人才需求日益倍增。所謂國際化旅游專業人才，就是指具有寬廣的國際視野、具備流利的外語溝通能力和跨文化交際能力、熟悉國際旅游管理規則與法律法規、掌握國際旅游品牌經營專業知識的技術技能人才。教育的國際化發展趨勢要求高等職業院校旅游專業必須進行國際化教育教學改革，否則將面臨著被淘汰的風險；而國際化旅游專業輸送的大批合格的旅游技術技能人才，是國際化旅游市場中的核心人力，實現高等職業旅游教育產業的國際化帶動區域旅游產業的國際化發展進程。二者互相促進，相輔相成。因此，高等旅游專業人才國際化培養勢在必行。

二、開拓專業國際化發展路徑，推進職業教育國際化進程

（一）引進國外優質教育資源，共建國際化實訓基地

加強與國外職業教育發達國家類型相同、專業相近的高水平旅游院校開展交流與合作，引進國外優質教育資源，參照國際先進旅游專業建設標準、課程標準、資格證書標準等，研究制定出適合我國職業教育國際化發展的專業教學標準、人才培養模式、課程體系、課程標準、職業標準、服務標準、管理方法，并與合作院校聯合開發數字化教學課程資源。順應“互聯網+”的發展趨勢，將信息化作為國際化合作運行的重要手段，成立國際職業教育數字資源共建共享聯盟。利用各自專業優勢，共同開展職業教育信息化管理平臺和數字化資源平臺建設，建設數字教育資源共建共享體系，推動數字化專業課程體系建設。充分利用信息技術手段，推廣實時互動的國際遠程教學和管理，促進學生泛在、移動、個性化學習方式的形成。與合作院校建立教師交流、學生交換、學分互認等合作關系，與能夠承擔國際旅游業務的大型旅游企業聯合辦學，共同制定旅游管理專業國際化人才培養方案，共建國際化人才培養實訓基地，為學生專業實習和就業提供良好的平臺。可在境外建立國際化的實習和就業基地，使學生能真正與國際接軌，培養學生的國際化視野、國際職業素養、國際職業能力。境外實習基地建設必定是職業教育的一種發展趨勢，也是改革與創新高職院校國際化辦學體制和機制的一種有效嘗試。

（二）創建旅游專業“魯班工坊”，輸出優勢教育資源

隨著我國“一帶一路”戰略的發展，國際合作除了“引進來”，還應“走出去”。天津職業教育的國際化發展將二者并舉，既引入國際先進的職業教育資源，不斷提升職業教育的整體水平，又將天津職業教育優勢資源向國際輸出，為中國企業走出去服務，提高天津職業教育在國際上的影響力。2016年天津泰國首個“魯班工坊”的建立，標志著這種雙向互通的國際合作形式的開始。“魯班工坊”是天津市教委依據《國家現代職業教育創新改革示范區》的協議要求提出的一個創新型國際化職業教育服務項目，旨在助力讓天津職業教育走出去，讓企業走出去，將天津的優秀職業技術和職業文化輸出國門，與國際分享，為天津職業教育與國際交流搭建平臺，推動國際職教交流。天津市已將“魯班工坊”項目列入天津市教育發展的重點工程，到2020年天津要在境外建設10個“魯班工坊”。我校旅游管理專業是天津市示范校建設重點專業之一，雙語化課程覆蓋率80%，雙師型教師100%。專業教師先后赴新加坡、澳大利亞、臺灣等國家和地區進行學術交流和訪問，取得了澳大利亞TAFE學院頒發的證書。多次接待來自美國、加拿大、緬甸等國家教育代表團和學生的參觀與體驗學習，并且已經有泰國留學生在我校旅游專業進行學歷教育學習。我校旅游專業應發揮雙語化課程和“雙師”型教師優勢，積極加入“魯班工坊”項目建設，在海外設立旅游專業“魯班工坊”，使國內旅游服務企業“走出去”，為當地員工開展技術技能培訓和學歷職業教育，提高當地的技術服務水平，促進我國旅游企業優質服務和產品的輸出。

（三）加強旅游專業技能大賽國際化環境建設

技能大賽是檢驗高職人才能力素質培養效果的重要途徑之一，對優化高職教育教學活動有著重要的指導作用。實現專業的國際化發展，就要加強大賽國際化環境建設，對接世界技能大賽，引入國際化優質賽項，把大賽建設成為我國職業院校教學成果的展示中心、新技能的體驗中心、產教融合校企合作的重要載體，提升大賽的國際參與度和影響力，為我國職業院校師生“走出去”創造條件，有機會參加世界技能大賽。邀請國際留學生到我國參加職業院校技能大賽，與中國學生同臺競技，創設國際化大賽環境，建立國際化的技能大賽培訓基地。旅游專業學生技能大賽主要有餐飲服務、宴席設計、導游服務、茶藝等。其中，全國職業院校導游服務技能大賽是旅游管理專業學生的重要賽項之一。該賽事自通過自選導游講解、抽選景點講解、現場知識問答、導游綜合知識測試和才藝展示五個環節展示參賽選手的導游職業素養與服務技能，檢驗高職學生的導游服務知識、技能及文化藝術修養。國際化的大賽環境有助于拓寬學生的國際視野，提高國際競爭意識和跨文化交際能力。

三、結語

教育國際化是世界教育發展的潮流，旅游管理專業的國際化發展是必然的選擇，也是高職院校實現跨躍式發展的必由之路。高職旅游院校應通過引進國外優質教育資源，共建國際化實訓基地，創建旅游專業“魯班工坊”，輸出優勢教育資源，以及注重加強專業技能大賽國際化環境建設等多途徑，提升專業辦學能力，推動教育的國際化建設進程，從而更好地為當地旅游經濟發展服務，為國家培養具有國際競爭力的旅游服務與管理的高素質技術技能人才。這是每一個旅游職業院校教育教學工作者必須要面對的挑戰和前進的方向。

（作者單位：天津現代職業技術學院）endprint