案例法在高職旅游管理教學中的應用

胡皛

案例教學法運用于我國高校教學當中，教師通過案例對教學當中的理論知識進行講解，使學生能夠熟練掌握理論知識，并且能夠對理論知識靈活運用。通過案例教學法，學生的分析問題能力與解決問題能力都有所提高。案例法在高職旅游管理教學中的運用，有以下特點。

高職旅游管理專業是為了培養專業化的旅游服務者，一個專業的旅游服務者是必須要熟練的掌握專業知識的，他們利用自己的專業知識，解決自己在工作中遇到的問題。案例教學法，深入淺出的講解理論知識，能夠讓學生很好的對教學內容進行理解，并且能夠讓自己以一名旅游服務者的角度解決問題。

一、案例法運用在高職旅游管理教學的優點

（一）提高學生學習的積極性

眾所周知，成為一名專業的旅游工作者，需要我們掌握足夠的專業知識，因此我們要學習很多專業課程。然而這些課程不是所有的課程都是有趣的，這些課程大部分在學習過程中是枯燥乏味的，學生對于這些乏味的課程是沒有學習興趣的。案例教學法，通過對案例進行講解，一個個不同的案例讓理論知識變得生動有趣，課堂變得有趣后，學生的學習興趣自然也得到了提高。學生的學習積極性得到了提高，學生才會更加主動地學習知識。教師的課程進行才會更加順利，學生掌握課程的程度也會更好。

（二）有助于提高學生分析問題解決問題的能力

案例教學法可以讓學生在廣度和深度上對知識有了新的理解，學生通過閱讀、調查、分析等一系列的活動進行創造性活動，學生在學習探索過程中。改變了學習方式，從被動學習變成主動學習。在這種學習過程中，學生的分析問題能力和解決問題能力都得到了提升，并且學生在解決問題當中會自己創新出一種新解決問題的思維方式。因此，案例教學法，有助于提高學生分析問題與解決問題能力

（三）有利于提高教師的專業能力

教師在選取案例是需要慎重考慮的，一個好的案例可以讓學生更容易接受所教授的知識。教師實施案例的教學方法，也是讓學生理解知識的關鍵要素。教師在選擇案例和教學方法時，需要教師花費大量的時間和精力去仔細備課準備。因此需要有一個專業性很強的教師。一個教師想要教授好一個課程，是需要不斷的提升自己，教師不斷地學習知識的過程中提高了教師的專業能力。

（四）有利于師生關系融洽

在課堂進行案例分析時，學生與教師之間的互動增加，在課堂上，教師與學生充分討論，在討論當中，教師運用自己的知識，熟練地在專業理論與實踐中進行轉化。在討論當中學生深深折服在教師的人格魅力下，師生關系也會隨之變好。學生也可能因為一名有魅力的教師而深深地喜歡上這個課程。

二、案例法運用在高職旅游管理教學的缺點

任何課程的順利完成，是需要師生之間相互配合的。在案例教學當中，如果學生在課堂上不積極主動的進行分析，學生自控能力較差，沒有自主學習的意識。上課玩手機、睡覺。出現這種情況時，哪怕教師講的多么好，課上講的案例多么生動有趣，學生也不會認真的聽講。在這種情況下教師根本無法授課，因此運用案例教學講課是更不可能的了。因為教師獲取案例的渠道有限，教師的案例少也會成為一個問題，教師案例少，多個教師在講解課程中用一個案例，無法使課程生動化，進而使學生失去學習的興趣，大大降低了學生學習的積極性。

教學案例法是需要教師和學生互相討論的，討論過程中其實是不容易掌控的，學生討論論時間過長或者過短，學生討論的方向是否正確，這些都能影響教學任務得順利進行，教師無法順利的在固定時間內完成教學任務，這也是案例教學法的一個缺點。

三、案例法在高職旅游管理教學中的具體運用

（一）通過案例導入教學

課前進行案例導入，可以增加學生的學習興趣，提高學生參與課堂的積極性，好的開端可以讓課程順利完成。比如，教師在講課前，講一個旅游管理案例，這個案例成功吸引同學們注意后，教師讓同學們對該案例進行討論，最后教師根據學生所討論的結果進行總結歸納。

（二）分組教學

教師把學生分成不同的組，分組過程中教師應該注意學生的性格、性別、愛好、年齡等問題。每一組學生，性格互補，一組學生當中要有性格開朗的同學和內斂心細的同學。一組學生中要有男同學有女同學。在進行案例分析時，根據男女思維方式的不同，讓他們在分析時根據自己不同的思維，在不同思維當中進行新的創造。好的分組讓學生之間可以進行互補。彼此學習，共同成長。

（三）通過結合實際來進行教學

現在人們的經濟越來越好，在節假日更多的人會選擇旅游來放松心情，因此旅游產業發展迅速，高校的教材更新速度相對較慢，旅游管理專業有很多課程與現實情節脫節，學生學到的專業知識無法運用到日后工作中。在這種情況下，教師可以運用案例對書上的內容進行拓展，從而提高學生的專業知識。比如針對青藏鐵路為何優先開工這一問題，讓學生進行討論，最后得出因為投資少、里程段、工程量小、建設速度快的優勢順利開工。在學習案例的過程中，學生以自己能夠容易接受的方法學習了教學內容。通過案例拓展，學生了解了當前的實際情況，學會了理論知識在實踐的運用。因此在教學當中，運用案例法結合實際進行教學是必不可少的。

（四）借助教案深化教學

一個具有專業管理知識的學生，一定要會在深層次對相關知識進行分析。教師就是要運用案例，讓學生學會對相關知識進行滲透的理解和分析。

在高職旅游管理教學中，了解案例教學的特點，合理利用案例教學的特點，讓學生改變學習方式，從被動學習變為主動學習。并且利用案例教學，學生的自主意識、參與意識、競爭意識、和分析能力和解決問題的能力都得到了提高。因此案例教學法在高職旅游管理是可以適當運用的。

（作者單位：江西現代職業技術學院）endprint