架子牛秋季育肥技術(shù)

架子牛秋季育肥技術(shù)

秋季農(nóng)作物秸稈等飼草飼料資源豐富，是育肥架子牛的良好時(shí)節(jié)，但是在育肥架子牛時(shí)需要注意以下技術(shù)要點(diǎn)。

一、選架子牛

（1）品種：用于育肥的架子牛最好是雜交牛種，便于強(qiáng)度育肥。

（2）年齡：應(yīng)是1～1.5歲，未達(dá)成年的牛。

（3）性別：未去勢(shì)公牛或閹牛。研究發(fā)現(xiàn)，小公牛（年齡在24月齡以下）的育肥效果最好，增重快，瘦肉率高，且肉質(zhì)不受影響；總的講，公牛優(yōu)于閹牛，閹牛優(yōu)于母牛。

（4）體重：體重250～350千克以上的架子牛，生長(zhǎng)發(fā)育整齊，便于采取統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理；體重達(dá)到500～550千克以上，增重速度會(huì)下降。

二、準(zhǔn)備工作

相關(guān)準(zhǔn)備工作包括讓牛適應(yīng)環(huán)境、飼料、給牛去勢(shì)、驅(qū)蟲(chóng)、健胃等。育肥牛購(gòu)入后要有7天左右的時(shí)間來(lái)適應(yīng)環(huán)境和飼料；牛入欄穩(wěn)定2～3天后方可對(duì)其實(shí)施去勢(shì)；驅(qū)蟲(chóng)宜在去勢(shì)后5～7天內(nèi)進(jìn)行；健胃通常在驅(qū)蟲(chóng)3天后進(jìn)行，給每頭牛口服人工鹽60～100克或口服健胃散450克。

三、科學(xué)育肥

育肥牛除堅(jiān)持每天飼喂優(yōu)質(zhì)干草、青貯料、微貯料外，還應(yīng)根據(jù)品種、年齡、性別、膘情等調(diào)整飼料配方。參考

精飼料配方：玉米50%、豆餅22%、麩皮25%、碳酸氫鈣1.5%、生長(zhǎng)素0.5%、食鹽等2%。分以下三個(gè)階段育肥：

第一階段（6～8天）：適應(yīng)飼料，先用少量配合料拌入秸稈飼料中飼喂，2～3天后牛即可自動(dòng)上槽采食。

第二階段（10～12天）：恢復(fù)體況，每頭牛每天喂配合精飼料700～750克；分3次投喂，草料自由采食。

第三階段（35～40天）：強(qiáng)度育肥，每天每頭牛喂給配合精飼料1000克，供給足量?jī)?yōu)質(zhì)青干草、青貯或微貯秸稈飼料，有條件時(shí)要喂夜草。

四、精心管理適時(shí)出欄

催肥期內(nèi)要給牛提供一個(gè)溫暖、干燥、安靜、舒適的生活環(huán)境，固定牛的韁繩一般定在35厘米左右，限制其運(yùn)動(dòng)。每天飼喂后讓其沐浴陽(yáng)光，刷拭牛體1次，保持牛體清潔，勤清理牛槽，清除殘剩料，防止飼喂敗變草料。

當(dāng)牛的體形寬闊飽滿、背腰平直、股部肥厚，用手觸摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位，肌肉豐滿；手觸耳根、前后肋，感到有大量脂肪沉積時(shí)，說(shuō)明膘情良好，可以出欄。

（惠 豐）