商丘地區保護地馬鈴薯單壟單行栽培技術

張清華+陳昆

摘 要：該文從確定播期、種薯處理、整地施肥、適期播種、田間管理、適期收獲等等幾個方面全面細致的闡述其各個時期的栽培要點、注意事項和關鍵環節，以期為廣大的馬鈴薯種植戶提供切實有效的栽培技術指導，并為保護地馬鈴薯栽培技術體系的完善提供必要的參考數據。

關鍵詞：馬鈴薯；保護地；單壟單行；栽培技術；商丘

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）20-0032-02

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.），又名地蛋、洋芋和土豆等，是茄科茄屬中能形成地下塊莖的栽培種 [1]。隨著馬鈴薯主糧化戰略的實施，馬鈴薯種植面積呈現迅速擴大的趨勢。但從當前我國馬鈴薯培技術水平來看，栽培技術水平并未隨其種植面積的擴大而顯著提升，技術的不配套在一定程度上影響了其最終產量、品質等。單薯重量不足和質量不佳，外形不規則的馬鈴薯在市場上不但不受顧客青睞，而且價格也是單薯重量和質量均符合要求的商品薯的幾分之一，難以獲得較好的經濟效益，甚至有些菜農因此造成巨大虧損，帶來了嚴重的經濟負擔。針對這種現狀，結合商丘地區保護地馬鈴薯生產種植實際，本文從品種選擇、種薯處理、整地施肥、精量播種、肥水管理等等幾個方面全面細致的闡述其各個時期的栽培要點、注意事項和關鍵環節，以期為廣大的馬鈴薯種植戶提供切實有效的栽培技術指導，并為保護地馬鈴薯栽培技術體系的完善提供必要的參考數據。

1 品種選擇

根據當地消費習慣和市場需求，選擇抗病、高產、優質、休眠期短、塊莖膨大迅速、結薯早的早熟品種，如荷蘭7號與荷蘭15。

2 種薯處理

將馬鈴薯放置在陽光下進行晾曬2d，溫度保持在12～15℃，每天翻動2～3次，同時剔除病薯、爛薯和凍傷薯塊，如此在切塊催芽后可縮短生育期5～7d。

在催芽2～3d前進行切塊，過早容易造成爛種。切刀可用0.2%高錳酸鉀溶液或75%酒精消毒，消毒后進行切塊，切塊后再將切刀浸入消毒液，使用另一把切刀，如此循環交替使用[2]。沿縱斜方向進行切塊，使切成呈立體三角形，切口離芽眼近能夠促進早發芽和早出苗。為使幼苗健壯，切塊需要一定大小，切塊重量可保持在35%～40g，每塊確保帶有至少1個健全芽眼。切塊后需要進行藥劑拌種，有效預防切口感染病菌。每100kg薯塊，需用4kg滑石粉+250g70%甲硫鏈霉素可濕性粉劑250g 72%的農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑+40g10%吡蟲啉可濕性粉劑+2L水，配成藥液后均勻噴灑到種薯上，不僅能預防苗期蚜蟲和金針蟲和蟲蠐螬等地下害蟲的危害，還能夠促進薯塊早抽芽及培育芽壯。拌好的種塊放在環境濕度為70%～80%，溫度為16～19℃的催芽室內，用濕布覆蓋切塊進行催芽[3]。當芽長至1.5～2.5cm時，放置于散射光下使之均勻見光，不久薯芽開始專變成濃綠色，此時可進行播種。

3 整地施肥

選擇地勢平坦、排管方便、耕作層深厚、肥沃、疏松透氣、沙壤土或壤土種植馬鈴薯。深翻細耙，開溝作畦，行距75～85cm，溝深10～12cm。結合整地一次性施入腐熟的優質有機肥45000～60000kg /hm2[4]；氮磷鉀復合肥750kg/hm2，生物有機肥750kg/hm2。溝內再撒施750kg/hm2的氮磷鉀復合肥與750kg/hm2的生物有機肥，混勻土肥。

4 精量播種

當外界氣溫穩定在2℃以上，10cm以內的土層溫度保持在8～12℃時，即可進行室內播種。為提高產量需進行精確定量播種，植67500～75000株/hm2[5]。播種前進行澆水，待水滲入土層后開始播種，改變過去的單壟雙行栽培模式，實行單壟單行的栽培方式，這樣可以為馬鈴薯薯塊的生長提供足夠的空間，有利于提高重量足、外觀美、質量好的馬鈴薯的占有率。

5 覆蓋二膜一苫

馬鈴薯種植后用90%的乙草胺藥劑100～130mL對水40～50L在壟面均勻噴霧，可有效去除雜草。噴藥后用厚0.005～0.008mm的超微膜覆蓋壟面，能夠起到提高地溫節水節肥、保持藥效、縮短生育期之作用。第二層膜是指大棚棚膜，一般選用無滴膜。一苫是指棚膜上覆蓋的草苫，草苫長度14～16m，寬1.5m，重80～100kg.草苫太輕太重都不行。太輕起不到保溫作用，太重增加拱棚的壓力，不利于大棚的穩定，尤其是在風雪天氣更容易造成拱棚倒塌，給生產帶來巨大不便，給種植戶帶來嚴重的經濟損失。通過二膜一苫覆蓋能夠有效提高和維持棚內溫度，能使保護地馬鈴薯較露地種植提前收獲20～25d，產量達到52500kg/hm2以上。

6 田間管理

播種后外界氣溫較低，此時管理的重點是提溫保溫，較少澆水，增加光照，并做好雨雪天拱棚的維護工作。一般播種后18～23d幼苗即陸續出土，此時要經常檢查，發現溫度過高要及時用鐵鉤破膜放苗，防止高溫燒苗。放苗后，為阻止膜內熱氣外溢烤傷幼苗，要用細土在苗子莖周圍封住破孔。當幼苗長至8～11cm時，進行澆水，但澆水量不能過大。現蕾后馬鈴薯地上部進入迅速生長期，地下薯塊也開始并迅速膨大，需水需肥量顯著增加，此時要追施200kg/hm2復合肥。結薯期是塊莖產量形成的重要時期，生長較快，蒸騰作用也較大，需水需肥量同樣增加，可結合澆水每次沖施氮磷鉀復合肥300kg/hm2。在結薯后期，根系吸收能力變差，不能提供植株生長需要的肥水，可用0.2%的KH2PO4進行葉面施肥，增產效果十分顯著[6]。

7 適時采收

商丘保護地二膜一苫馬鈴薯一般在4月下旬采收。收獲前10d停止澆水，以降低薯塊感染腐爛病的幾率。收獲的判斷標準是葉色由綠色逐漸變黃色枯萎[7]。收獲后，要隨時對薯塊進行分級，并分攤在陰暗處通風晾曬。晾曬1～2d后，進行儲藏。

參考文獻

[1]余顯榮，李艷，余夢鉚，等.冬馬鈴薯經濟收益分析及栽培技術要點[J].西昌農業科技，2010（1）：12-13.

[2]季政輝，崔樹林.無公害馬鈴薯栽培技術[[J].現代農業，2012（10）：48-49.

[3]賈普選，常高正.馬鈴薯小拱棚高效栽培技術[[J].河南農業科學，2001（1）：37.

[4]馬玲玲.寧南山區馬鈴薯高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2011（2）：116.

[5]楊來勝，席正英，李玲，等.馬鈴薯高壟膜上覆土自然破膜出苗栽培技術[J].中國蔬菜，2010（11）：47-48.

[6]楊昌達，謝發成.貴州脫毒馬鈴薯高產穩產優質栽培技術[[J].耕作與栽培，2002（6）：11-14，54.

[7]]馮世鑫，何振興.馬鈴薯的高產栽培[J].廣西農業科學，1994，5：212-216. （責編：徐煥斗）endprint