探究低溫對火龍果種植的影響及其防御措施

易澤海

摘 要 以提高火龍果種植質量與產量為前提，針對廣西欽州低溫對火龍果種植的影響，提出了幾點防御建議，并總結出了幾點有效的預防舉措，希望能夠為今后火龍果種植提供技術支持。

關鍵詞 低溫；火龍果種植；露天種植；塑料大棚；日光溫室

中圖分類號：S667.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.009

火龍果也被稱為紅龍果、龍珠果、仙蜜果，是果實為直徑10～12 cm的橢圓形水果。火龍果的營養價值非常高，其中所包含的植物蛋白、花青素、維生素、水溶性膳食纖維對人體機能有非常大的效果?；瘕埞N植對于溫度的要求較高，需要保證絕對的溫度，如果種植環境溫度低，則會對果實成熟造成影響。對于此，文章重點分析了低溫對火龍果種植的影響，提出了幾點防御措施。

1 火龍果生長對溫度的要求

1.1 枝條生長和芽分化的溫度要求

火龍果花芽是混合芽，其發育為枝芽還是花芽會受周圍溫度條件的影響。枝芽一般在春天氣溫較低的3—4月開始分化，并且萌發新條，由此也進入了營養生長期。到了5月，溫度到達20 ℃，這時混合芽開始分化為花芽，開始進入生殖生長期[1]。這一時期需要注意的是，如果火龍果生長環境溫度過高會導致花芽分化受到抑制，使火龍果花期無法統一，進而影響最后的產量。如果在生長期間出現倒春寒、入冬等時期，溫度反復變化，氣溫長期不足15 ℃的情況，就會從花芽轉變為枝芽。日均溫度超過了10 ℃，火龍果枝條的生長速度也會在溫度變化下發生改變，即溫度越高，火龍果枝條的生長速度越快。一般21.4～33.6 ℃是枝條的快速生長期，當日均溫度超過了39.2 ℃，植株開始減緩生長速度，直到停止生長為止。

火龍果品種不同，花芽分化的溫度也存在很大差距，紅心火龍果1號的花芽分化溫度一般在19 ℃，要比白心火龍果白玉龍花芽的分化溫度低4 ℃。花芽分化較早，會受溫度影響減緩生長速度。在實際種植中發現，尊龍、祥龍2個紅心火龍果進入始花期的時間相較于白心火龍果要早，但是終花期卻晚于白心火龍果，所以種植戶每年收獲紅心火龍果的數量要多一次。

1.2 果實發育的溫度要求

因為熱帶地區的氣溫常年較高，所以火龍果開花結果期所持續的時間也較長，緯度不斷增加，但是年均氣溫卻逐漸降低，這時火龍果花果期便會縮短。一般情況下，火龍果花果期正常日均氣溫高于21℃，當果實形成之后需要在14.6～16.0 ℃的環境下才能夠繼續生長，但卻會延長果實發育成熟的時間?；瘕埞麖拈_花至果實成熟通常需要30～45 d，且需要溫度維持在25～35 ℃才能夠使果實快速膨大，到了30～35 d便可采摘。如果環境溫度降至15～25 ℃，便會將果實成熟時間延長到35～45 d，影響果實品質。

2 低溫對火龍果種植的影響

2.1 對火龍果樹齡的影響

通過相關研究調查表明，如果火龍果種植處于低溫環境超過12 h，因為成齡火龍果植株所具備的抗寒能力相較幼苗較強，所以和幼苗開始受害溫度也存在差別，成齡火龍果受害溫度為-2 ℃，幼苗受害溫度為0 ℃，在持續低溫導致半致死溫度則分別是-2.2 ℃、-1.7 ℃，致死溫度為-4 ℃[2]。一旦12h處于-2 ℃的低溫環境，那么火龍果便會受到嚴重的凍害；環境溫度不足-4 ℃時，火龍果植株便會受到非常嚴重的凍害，甚至會導致植株死亡。

對于該現象，將一株齡期為6 a的成齡火龍果植株作為試驗對象，在種植期間，連續3 d保持2～4 ℃的低溫，通過觀察發現紅龍果在此氣溫環境下會遭受嚴重的凍害，由此可以證明，低溫持續的時間越長，火龍果遭受凍害情節就越嚴重。

2.2 火龍果品種的影響

在種植火龍果期間，以凝雪天氣環境下的10個火龍果品種實施了抗寒性研究，通過試驗發現，在多個品種當中，以珠龍的抗寒性最好，紅寶石次之，珠香龍最差。在試驗過程中還發現，如果連續15 d處于0～3 ℃的低溫環境下，那么白心火龍果所呈現的抗寒性最佳，只有少量幾株嫩梢受凍。相比之下，紅心火龍果的抗寒性就比較差，在試驗中有超過90%的老熟枝條均遭受凍害，甚至凍死。以廣西欽州區引進的15個火龍果品種為例組織試驗，并且從試驗中確定了適合當地種植的火龍果品種，且該品種種植于溫室大棚中，只要大棚內沒有結冰現象便可以順利過冬。

3 低溫火龍果種植防御措施

3.1 露天種植火龍果的低溫防御

廣西地區屬于季風性氣候，每年1月氣溫的平均值為10～15 ℃，年極端氣溫平均值在0～5 ℃。該地區火龍果的種植并不需要過多考慮低溫影響，可有采用露天栽培的方式種植火龍果。對于我國來說，季風氣候非常顯

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著，且冬季常年遭受低溫、霜凍災害，如果露天栽培不合理，便影響火龍果生長環境的溫度調控能力，按照氣溫變化信息及時做好防御措施。

其一，可以在冬季摻加豆餅、火燒土等一些熱性肥料，以此提升火龍果植株抗凍性。其二，在種植地面上方覆蓋一層腐熟的蘑菇渣、有機肥，用以實現植株保溫性的提升。其三，通過整株覆蓋塑料薄膜、稻草等方式，降低地表、植株熱量的蒸發。其四，在火龍果植株區域搭設小棚，在上方覆上一層薄膜[3]。針對冬季園地，可以使用控水的方法加強枝條抗寒性能。在每年溫度降低時期到來之前，在火龍果植株上噴灑3次左右的防凍液，從而起到防凍的效果。如果已經遭受了低溫凍害，則可以提供給熏煙防寒的方法加以解決，降低果園熱量的揮發，最大程度地避免損失。如果低溫凍害發生頻率較高，可以在大棚內栽培火龍果。

3.2 露天種植、塑料大棚種植火龍果低溫防御

相較于夏季，廣西地區冬季氣溫較低，如果火龍果的栽培長期不足8 ℃，便會遭受凍害，這時便可以采用塑料大棚的方式進行火龍果栽培。關于這一點，廣西欽州區已進行了連體大棚雙膜覆蓋種植試驗，并且取得了成功。該地區2016年1月遭受寒潮侵襲，一段時間內氣溫始終維持在8 ℃左右，為了保證火龍果種植產量，種植戶采用了雙膜覆蓋栽培的方式，且在種植中期階段進行了外棚膜覆蓋。當大棚內部的溫度低于5 ℃，可以在大棚中覆蓋內棚膜，以達到保溫的目的。如果遭遇極端天氣，需要另外采取加溫措施，以免植株遭受凍害。在2015—2016連續2年的室外極端溫度種植，該地區火龍果植株并沒有因為低溫導致減產現象的發生。

3.3 日光溫室種植火龍果低溫防御

如果冬季低溫持續走低，便會對果實質量造成影響，這時便可以采用保溫性非常好的日光溫室進行栽培。這是我國特有的一種溫室栽培方式，因為溫度、降雨量等獨特氣候的影響，通常日光溫室并不常見于南方地區[4]。正是因為其保溫性能好，可以使室內溫度提升至30 ℃，如果遭受極端低溫，可以通過日光溫室的方式對火龍果栽培進行加溫處理。

4 結語

火龍果種植過程中，溫度是最為重要的影響因素，如果長期處于低溫狀態下，會導致火龍果減產。所以，面對不同溫度的影響，可以通過露天種植、塑料大棚、日光溫室等方式進行防御，從而避免因為溫度影響導致的減產問題。

參考文獻

[1]羅文軍，楊文平，聶冬梅，等.淺析豐城市發展火龍果的前景及應注意的問題[J].現代園藝，2016（23）：33-34.

[2]火龍果種植擴展迅速 市場壓力增大[J].農村百事通，2016（2）：14.

[3]胡子有.火龍果氣候適應性分析與廣西火龍果種植生態氣候區劃[J].南方園藝，2015，26（3）：16-19.

[4]劉峰.火龍果常見病害及其防治[J].上海蔬菜，2014（3）：88-89.

（責任編輯：劉昀）endprint