馬鈴薯抗旱性研究進展

王彧超，郭 妙

（1.山西省農業科學院高寒區作物研究所，山西 大同 037001；2.大同市園林局城墻帶狀公園管理處，山西 大同 037008）

馬鈴薯抗旱性研究進展

王彧超1，郭 妙2

（1.山西省農業科學院高寒區作物研究所，山西 大同 037001；2.大同市園林局城墻帶狀公園管理處，山西 大同 037008）

干旱脅迫作為目前制約我國農業發展的主要環境因素之一，一直受到眾多研究者的關注。而馬鈴薯作為我國主要的糧食作物，其抗旱性也一直是研究熱點。綜述了干旱脅迫對馬鈴薯的影響、馬鈴薯抗旱生理機制研究進展以及馬鈴薯抗旱的分子機制，期望為今后馬鈴薯抗旱研究提供研究方向和理論依據，為進一步提高馬鈴薯產量和質量奠定理論基礎。

馬鈴薯；干旱脅迫；研究進展

干旱脅迫是目前制約我國農業發展的主要環境因素之一，旱災災情嚴重可給農業生產帶來巨大損失。據統計，1981—2010年僅山西地區旱災受災面積就達143.8萬hm2，成災面積達77.3萬hm2[1]。因此，提高作物抗旱性成為發展農業的關鍵所在，而通過生物技術手段提高作物抗逆性和產量成為國內外研究熱點。

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）為茄科一年生草本植物，既可作為糧食也可作為蔬菜，具有營養價值高、適應性強等特點，是我國僅次于小麥、水稻、玉米的第四大糧食作物[2]。而且馬鈴薯栽培范圍較廣，北緯71°至南緯40°均有栽培。但當馬鈴薯在生長發育過程中遭受干旱脅迫時，對其產量和薯塊品質均會造成嚴重影響。有研究者指出，馬鈴薯對高溫和水分虧缺極為敏感，常因干旱導致嚴重減產[3]。

干旱脅迫會抑制馬鈴薯生長，降低其光合速率，損傷膜系統，并使馬鈴薯的能量代謝和營養代謝失調，從而使馬鈴薯的產量及品質降低。因此，關于馬鈴薯耐旱機理的研究及抗旱品種的篩選和培育便顯得尤為重要。

本文對馬鈴薯在干旱脅迫條件下的生理代謝以及馬鈴薯抗旱生理機制的相關研究進行了總結，旨在為開展馬鈴薯抗旱性研究提供理論基礎。

1 干旱脅迫對馬鈴薯的影響

植物受到干旱脅迫通常是非常易于觀察的，如植株出現萎蔫的情況，而造成萎蔫實質是植株缺水導致其內部的組織、細胞等結構發生了物理或化學變化。膜的結構和透性改變就是非常典型的變化，而且膜結構改變后可能會導致植株的代謝過程受阻，如光合作用、呼吸作用被抑制，某些蛋白質被分解，大量脯氨酸積累，核酸代謝途徑受阻，激素代謝途徑發生改變等[4-5]。這種植物體內水分異常分配會導致植物生長受到抑制，若脅迫嚴重更會引起植株機械性損傷，最終導致植株死亡[6]。

1.1 干旱脅迫對馬鈴薯生長發育的影響

干旱對植物的生長發育及生理生化代謝都會產生巨大影響，主要表現在破壞膜透性、降低膨壓、導致氣孔關閉、內源激素中促進生長的激素減少、蛋白質合成減少、活性氧積累增多等6個方面[7]。同樣，馬鈴薯作為典型的溫帶氣候作物，在不同的生長發育階段均對干旱脅迫非常敏感[8-9]。焦志麗等[10]研究了不同程度干旱脅迫下馬鈴薯幼苗的生長情況，結果表明，馬鈴薯幼苗在受到中度和重度干旱脅迫時生長會受到顯著影響，且隨著受脅迫時間的增加，其株高、莖粗、單株葉面積以及地上部分鮮質量都明顯降低，同時伴有萎蔫的現象。DEBLONDE等[11]研究指出，在馬鈴薯塊莖形成前，若受到干旱脅迫，其莖高、葉片數、葉長等都會受到影響，出現植株生長緩慢、葉片蒸騰作用下降等現象，直接影響到馬鈴薯產量和塊莖數。若是在馬鈴薯結塊期受到干旱脅迫，則會對馬鈴薯塊莖的品質和產量產生影響[12-14]。有研究指出，干旱脅迫會造成馬鈴薯塊莖中還原糖、干物質含量等下降[15]。

1.2 干旱脅迫對馬鈴薯生理代謝的影響

作物的一些生理指標如葉綠素熒光、葉綠素含量、電導率、過氧化氫酶（CAT）活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量等能夠反映作物的受脅迫情況，因此，常被作為抗旱性鑒定的指標[16-17]。抗艷紅等[18]對冀張薯8號和夏波蒂2個馬鈴薯品種不同生育期進行干旱處理后發現，馬鈴薯在各生育期受到干旱脅迫后均會導致其丙二醛、脯氨酸含量增加，超氧化物歧化酶活性降低。MESCHT等[19]對12個品種的馬鈴薯葉片在干旱脅迫下的多胺濃度進行了測定，結果表明，多胺濃度也能反映馬鈴薯受脅迫程度。高占旺等[20]對壩薯9號、壩薯10號以及烏盟851等3個品種在干旱脅迫下葉片的相對含水量、葉水勢和葉綠素含量等相關生理指標進行了檢測，結果發現，脅迫強度越大，葉片相對含水量和葉水勢下降越明顯，而且植株高度、莖粗等均降低，但隨脅迫強度的增加塊莖干物質含量、葉綠素含量增加，壩薯9號和烏盟851體現出更強的耐旱性。

2 馬鈴薯抗旱機制研究進展

隨著科學技術的不斷發展，馬鈴薯抗旱研究從起初對表觀生理指標的描述到干旱脅迫下的生理生化變化，至今已發展到對其生理機制和分子機制的深入研究。

2.1 馬鈴薯抗旱生理機制研究進展

馬鈴薯抗旱生理機制方面的研究主要集中在滲透調節機制、抗氧化機制、光合作用和脫水保護蛋白等多個方面。其中，滲透調節是抵抗干旱脅迫過程中較為重要的一種機制，主要是通過增加水分吸收、保持膨壓來改變細胞水分狀況，同時通過改善水分脅迫植物的生理功能，維持植物的光合作用和生長[21]。脯氨酸是滲透調節物質中研究較多的，MENKE等[22]在馬鈴薯保衛細胞中發現一個高表達的新基因StGCPPRP，該基因可編碼脯氨酸豐富蛋白并受干旱等環境因子調控，在干旱條件下，StGCPPRP基因表達水平呈下調趨勢。但除脯氨酸外，還有很多其他參與干旱脅迫的滲透調節物質，如胺類物質，有研究者用PEG處理馬鈴薯懸浮細胞后發現，細胞中的亞精胺和腐胺含量明顯增加，S-腺苷甲硫氨酸脫羧酶（SAMDC）和二胺氧化酶（DAO）的活力提高2倍，并且細胞中的乙烯含量也有所增加[23]。

在植物受到干旱脅迫后，體內活性氧和抗氧化系統之間的平衡將會被破壞，因此，會造成一系列生理代謝的變化，對這些變化的研究也逐漸深入。有研究者得到了純化后的馬鈴薯線粒體抗壞血酸過氧化物酶（APX），研究發現，APX定位在線粒體內部，并參與清除線粒體中多余活性氧的過程[24]。馬鈴薯在受到干旱脅迫后，其類囊體受干旱誘導可產生一種大小為34 kDa的蛋白，推測其功能是增加葉綠體的穩定性[25]。后續又有學者對馬鈴薯的葉綠體蛋白CDSP32和CDSP34進行了細胞免疫學定位，發現這2個蛋白均受干旱脅迫誘導，主要在葉綠體基質和類囊體片層中分布，主要起維持葉綠體穩定的作用[26]。

干旱脅迫除了對馬鈴薯滲透機制和抗氧化機制有影響外，對馬鈴薯光合反應過程的影響也不可小覷，人們對其進行了詳細研究，發現干旱脅迫會使植物光合作用電子傳遞鏈紊亂，從而導致植物受到活性氧的傷害。BUSH等[27]研究發現，在干旱脅迫下，馬鈴薯凈光合速率、光化學能電子產量、相對電子輸出率和光化學猝滅均明顯受到抑制。此外，植物在受到干旱脅迫時，通常會誘導產生一系列抗逆蛋白，可以對植物適應逆境環境起到保護作用。KIRCH等[28]在馬鈴薯中發現可編碼脫水素的基因ci7，并且受干旱脅迫誘導表達。脫水素是植物中廣泛存在的一類LEA蛋白，在植物遭到逆境脅迫時可以起到保護作用，如穩定生物膜和蛋白質結構[29]。

2.2 馬鈴薯抗旱分子機制研究進展

隨著分子生物學的不斷發展，近年來對植物抗旱分子機制的研究不斷深入，許多抗旱性基因不斷被挖掘，BLUM[30]研究表明，至2014年，已在487種植物中發現104個與抗旱有關的基因，其中有68個基因已在擬南芥和主要農作物中得到驗證，確實具有抗旱功能。其中，擬南芥中被證實的可提高抗旱能力的基因共15種，水稻中有14個，小麥中有9個，玉米中有7個，而馬鈴薯中已經被發現的與抗旱相關的基因只有WRKY1，DREB1和SnRK2[31]。

植物抗旱的主要分子機理大致可以概括為以下幾個過程（圖1）：植物在遭到外界干旱脅迫時會產生許多不良反應，而這一過程也是一個信號感知的過程；在感受到外界刺激后，通過信號傳導的過程調節相關的轉錄因子；轉錄因子調控基因的激活與應答，通過滲透調節、清除多余的活性氧、誘導合成生物大分子功能性蛋白、改變一些新陳代謝途徑實現抗旱[32]。

馬鈴薯作為溫帶氣候性作物，對干旱也十分敏感，所以，干旱是影響馬鈴薯產量及品質的主要環境因子之一。目前，國內外研究者對馬鈴薯抗旱分子機制的研究也逐漸深入，很多學者致力于用現代分子生物學技術以及生物化學技術來提高馬鈴薯的抗旱性。賈小霞等[33]將擬南芥中的轉錄因子DREB1A基因與誘導性啟動子rd29重新構建載體，并將其轉入馬鈴薯中，發現轉入DREB1A基因的隴薯10號的抗旱能力顯著增強。SHIN等[34]為了探究馬鈴薯中脅迫相關的基因，采用反向Northern雜交技術對馬鈴薯在非生物環境脅迫條件下進行了遺傳篩選，發現一個MYB-like基因StMYB1R-1過表達后可使馬鈴薯的抗旱能力增強。近年來，關于植物抗性QRT鑒定的研究比較多，金黎平[35]研究指出，抗性QRT在第12號染色體上分布較多，而抗性基因簇在第5，11號染色體上分布較多。ANITHAKUMARI等[36]研究發現，馬鈴薯47個QTL中與抗旱性相關的有28個，與干旱脅迫恢復能力相關的共有17個。

3 展望

到目前為止，關于提高馬鈴薯抗旱能力的研究并不多見，而且馬鈴薯作為主要收獲塊莖的農作物，培育具有發達根系的馬鈴薯優良品種有望提高其產量，因此，加強對馬鈴薯根系的研究顯得尤為重要。植物根系不僅是吸收營養和水分的直接器官，而且植物根系是否發達與其抗旱能力也有直接關系，抗旱性強的品種其根系較為發達，根系生物量較大，總根長及總根系表面積也較大[37]。能夠促進植物根系在干旱脅迫下仍可正常生長的基因有Drol，HAR-DY和ATHB6。轉Drol基因可使作物根系空間結構變大，根系更為發達，增強干旱條件下的吸水能力，使作物的抗旱性得到有效提高[38]。轉HAR-DY基因可使作物根系數量明顯增多、根系體積變大，從而提高其水分利用率以抵抗干旱[39]。轉ATHB6基因則會增強主根和側根細胞的分裂，提高植物的抗旱能力，將該基因轉到擬南芥中后發現，轉基因植株比野生型的耐旱性強[40]。因此，可以對這些基因轉入馬鈴薯中的功能進行深入研究，為研究具有發達根系的馬鈴薯新品種提供新思路。

干旱脅迫對馬鈴薯的產量和品質都會產生巨大影響，而馬鈴薯的產量和品質與其新陳代謝等生理過程有著密切的聯系，因此，對于馬鈴薯抗旱的生理機理和相關的分子機制研究也不容忽視，可以通過轉基因技術、分子標記等新的生物分子技術來提高馬鈴薯的抗旱性[41]。據統計，目前馬鈴薯中已有幾十個抗旱性狀被標記，為以后馬鈴薯的抗旱育種提供了有力的理論依據[42]。在之后的研究工作中，應對馬鈴薯抗旱相關的基因進行挖掘，并用先進的分子生物學技術將這些優良的抗旱基因運用到馬鈴薯育種的生產實踐中，以期培育出抗旱性強且品質優良的馬鈴薯新品種。

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Research Progress on Drought Resistance of Potato

WANGYuchao1，GUOMiao2

（1.Institute ofthe Crops in High Latitude ＆ Cold Climate Area，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Datong037001，China；2.DatongMunicipal Landscape Bureau Linear Park Service，Datong037008，China）

Drought stress,one of the main environmental factors which restrict the development of agriculture in China,has been paid close attention to by many researchers.The potato is the main grai crop in China,so its drought resistance has been a research hotspot.This paper reviews some progresses in effects of drought stress,the mechanism of drought resistance,and the molecular mechanism of drought resistance in potato.It is expected to provide the research direction and theoretical basis for the study of potato drought resistance in the future,and laya theoretical foundation for further improvingpotatoyield and quality.

potato;drought stress;research progress

S532

A

1002-2481（2017）11-1890-05

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.11.38

2017-08-17

山西省農業科技成果轉化與示范推廣項目（2016CGZH15）

王彧超（1984-），男，山西陽高人，助理研究員，主要從事玉米栽培與育種研究、馬鈴薯高產技術推廣工作。