湖北五峰：土家村民吃上『旅游飯』

文／葛白水

湖北五峰：土家村民吃上『旅游飯』

文／葛白水

如今,在湖北省五峰土家族自治縣,越來越多的農(nóng)民端起了美麗鄉(xiāng)村游的“新飯碗”，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，掙到了越來越多的“美麗”收入。美麗鄉(xiāng)村游為五峰農(nóng)民帶來了就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加了村集體收入，讓貧困戶脫貧。

聽茶歌，聞茶香，五月是茶鄉(xiāng)游的最佳季節(jié)。一位來自武漢的游客在游覽五峰采花鄉(xiāng)星巖坪貢茶加工廠時(shí)，走進(jìn)工人制作貢茶的作坊，久久不舍離去。她說，“這茶香處處飄香，如能收集起來帶回家該多好?！?/p>

茶村游是2017年茶鄉(xiāng)游的新亮點(diǎn)，邀請游客走進(jìn)茶農(nóng)家里，和他們一同采茶、制茶，了解采花名茶制作技藝為何能成為湖北省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的秘訣，聽茶農(nóng)講名茶制作過程中應(yīng)注意的訣竅。星巖坪村茶農(nóng)老褚說，“家里不斷有茶商和游客進(jìn)駐，很熱鬧。他們有的是來攝影游玩的，有的是來買茶聽茶歌的?！?/p>

聽茶歌、聞茶香

星巖坪村素有 “楚天名茶第一村”的美譽(yù)，現(xiàn)有茶園面積8000畝，終年云霧繚繞，是“峽江山南出好茶”之地。茶鄉(xiāng)的女孩子每到陽春三月采茶季節(jié)，都要跟隨母親到茶園沾染茶香，唱土腔土調(diào)的山歌。每逢采茶時(shí)節(jié)，家里的鹽有錢稱了，衣服也有得換了。特別是改革開放后的今天，土家茶鄉(xiāng)人擺脫了過去保守的傳統(tǒng)觀念，騰出更多精力投入到茶葉科技開發(fā)，規(guī)模發(fā)展。當(dāng)?shù)卣哟罂萍纪度?，茶農(nóng)的收入大增，每人僅茶葉收入一項(xiàng)就在4000元以上，因此步入了小康生活。

近年來，星巖坪村成了采花茶鄉(xiāng)旅游的重要景點(diǎn)，每天游客絡(luò)繹不絕。清明前后，是采花茶大量生產(chǎn)的季節(jié)，這里群山環(huán)饒，民風(fēng)淳樸，特別是那千畝優(yōu)質(zhì)茶園格外惹人注目。茶鄉(xiāng)里如詩般的茶行處處出碧芽，這滿坡嫩芽就是制作采花名茶的原料。游客有的拿起一枝嫩芽仔細(xì)翻看，有的放到鼻子下細(xì)細(xì)品聞，有的干脆塞到嘴里嚼道：“開始有些苦，可后來很甘甜?！边€有人參與到幫助茶農(nóng)采茶的勞動(dòng)中，和茶農(nóng)聊起茶園的管理來。

隨著私家車的普及，自駕游也青睞茶鄉(xiāng)。國慶期間，茶鄉(xiāng)平均每日接待游客200人。一位來自宜昌市的游客參與制作茶葉過程后感嘆道，“這次茶鄉(xiāng)游讓我對采茶和制作茶葉過程有了初步了解，沒想到這青青的葉子在陽光下能散發(fā)出如此幽香?！辈杼镩g，游客常能看到七八十歲的老人在熟練地采茶，近百歲高齡的老人身體硬朗，美麗的風(fēng)景、勤勞淳樸的茶農(nóng)深深吸引了每一位到此游玩的客人，他們用相機(jī)記錄下這一幅幅動(dòng)人的畫面。

“過去我們家日子過得緊巴巴的，現(xiàn)在不一樣了，有奔頭了！”茶農(nóng)陳銀鋒激動(dòng)地說，“接下來打算投資辦一個(gè)游客能自己動(dòng)手體驗(yàn)采摘、制作茶葉的廠，讓游客在這里吃好、住好、玩好。”

而在有“湖北省最美村落”之稱的栗子坪村，如今已將旅游業(yè)打造成為支柱產(chǎn)業(yè)，越來越多的村民享受著發(fā)展的紅利。該村地處獨(dú)嶺山脈北麓，東臨五峰鎮(zhèn)，南與灣潭交界，平均海拔1300米，因盛產(chǎn)栗樹而得名，為五峰現(xiàn)存少有的保存完整的土家村落。除了滿山遍野的栗子樹之外，一批樹齡在200年以上的古樹及紅花玉蘭、紅豆杉、珙桐等珍稀樹種遍布村寨；村里有豐富的旅游資源，地下溶洞景觀達(dá)30多處；明清時(shí)代修建的古色古香的吊腳樓成片排列，保存完好。

巖板屋

栗子坪村黨支部書記何克廷說：“要感受土家風(fēng)情到我們這里來就對了。我們村180多戶人家全是土家族，對面的那座山上是白溢寨，是明末大土司唐鎮(zhèn)幫當(dāng)年修建的帥府，古土司衙門、月拱橋、望湖樓、仙女觀都有數(shù)百年歷史，只有一條絕壁路通往山寨。再過一兩個(gè)月就到了花季，這里將淹沒在花海中……”何克廷介紹，栗子坪村獲“湖北省最美村落”后，游客一天比一天多。

2010年，五峰美麗鄉(xiāng)村建設(shè)吹響號(hào)角，道路硬化，村莊綠化，下水道整治……不久后，一個(gè)河清溪凈、樹綠花紅的“茶園小鎮(zhèn)”誕生了?！拔覀兇瀣F(xiàn)在就像村歌里唱的世外桃源，美麗的地方茶花芬芳百里香……”陳銀鋒清了清嗓子，小聲地哼唱。從“靠天吃飯”到“靠村吃飯”，在五峰縣108個(gè)村，像陳銀鋒這樣見證身邊巨變的村民不在少數(shù)。

栗子坪村吊腳樓

金秋九月，家住仁和坪鎮(zhèn)楊家淌村的陳輝元已經(jīng)在石場上忙碌起來。“裁剪好這些薄石板，開春后就要對村里的老巖板屋進(jìn)行修繕了?！弊鳛闉閿?shù)不多的巖板屋“門第工匠”，他現(xiàn)在成了保護(hù)村里特色村寨的“主力”。

巖板屋屋頂形似魚鱗，用當(dāng)?shù)靥赜械谋∈迳w成?！班l(xiāng)村旅游的興起，讓我們意識(shí)到巖板屋的潛在價(jià)值?！痹摯妩h支部書記劉智勇介紹，楊家淌村被確定為全縣特色村寨建設(shè)試點(diǎn)村后，將巖板屋作為重點(diǎn)項(xiàng)目之一，對老巖板屋較集中的區(qū)域劃定保護(hù)區(qū)，“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”引導(dǎo)老百姓對巖板屋進(jìn)行修繕保護(hù)。按照規(guī)劃，該村將開發(fā)整合巖板屋、大栗樹、柴火飯以及境內(nèi)的天坑、溶洞等資源，打造小區(qū)域休閑旅游景點(diǎn)，帶動(dòng)群眾增收致富脫貧。

眼下，在五峰縣，巖板屋、吊腳樓等系列土家傳統(tǒng)民居已相繼啟動(dòng)保護(hù)修繕工作。“以保護(hù)促進(jìn)開發(fā)利用，以特色引領(lǐng)旅游發(fā)展?！蔽宸蹇h旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前生態(tài)文化旅游的紅利在該縣已日益顯現(xiàn)，特別是特色村寨旅游開發(fā)，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的重要途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十二五”期間，五峰縣長樂坪鎮(zhèn)、栗子坪村、白巖坪村、大栗樹村等一大批特色村鎮(zhèn)，成為“全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)名村”“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”“荊楚十大最美鄉(xiāng)村”“湖北省旅游名村”等榮譽(yù)，全縣旅游累計(jì)接待游客781萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游總收入42億元。

圍繞創(chuàng)建“全國全域旅游示范縣、旅游扶貧示范縣、國家級(jí)生態(tài)度假區(qū)”目標(biāo)，積極打造“天藍(lán)、水活、路彩、山綠、文厚”的“全景五峰”。五峰縣將重點(diǎn)推進(jìn)漁洋關(guān)生態(tài)旅游名城、五峰鎮(zhèn)“國際慢城”、柴埠溪旅游度假區(qū)、后河旅游度假區(qū)和351最美國道景觀帶“兩城兩區(qū)一帶”建設(shè)；深化與興發(fā)集團(tuán)項(xiàng)目合作，加快啟動(dòng)后河、白溢寨、白鹿石林等西部旅游資源開發(fā)；支持每個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）啟動(dòng)1個(gè)以上3A級(jí)景區(qū)、1個(gè)以上鄉(xiāng)村旅游扶貧示范村創(chuàng)建，啟動(dòng)4個(gè)特色村寨保護(hù)示范村建設(shè)，利用土家女兒會(huì)、土家風(fēng)情節(jié)、帳篷節(jié)、柑橘節(jié)、李花節(jié)、采茶節(jié)、評茶節(jié)等活動(dòng)，著力弘揚(yáng)土家特色飲食、民俗文化。力爭實(shí)現(xiàn)全年接待游客230萬人次，旅游總收入15.7億元。

（作者單位：湖北宜昌五峰土家族自治縣采花廣電）

責(zé)任編輯：范楊文燦