中國(guó)好大米還看黑龍江

□ 特約撰稿人 王 濱

中國(guó)好大米還看黑龍江

□ 特約撰稿人 王 濱

（接上期）

實(shí)力雄厚的水稻科研團(tuán)隊(duì)

近年來(lái)，黑龍江省農(nóng)業(yè)科技人員在育種、栽培理論和實(shí)踐方面，豐富了寒地水稻科學(xué)，闖出了寒地超級(jí)稻的新路子。同時(shí)，全省調(diào)整水稻品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)成效顯著，專(zhuān)優(yōu)特新等品種加快推廣應(yīng)用。全省稻花香二號(hào)、龍稻18等20多個(gè)水稻優(yōu)質(zhì)品種達(dá)到4000多萬(wàn)畝，建成“互聯(lián)網(wǎng)+”高標(biāo)準(zhǔn)綠色有機(jī)水稻種植示范基地700個(gè)，引領(lǐng)綠色有機(jī)食品擴(kuò)面提標(biāo)，全省認(rèn)證綠色有機(jī)水稻面積4000萬(wàn)畝。這些成果的取得凝聚了該省水稻科技研究團(tuán)隊(duì)的聰明智慧和辛勤汗水。這讓筆者不能不提到黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯水稻所和黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院五常水稻研究所 。

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯水稻所始建于1949年，是該省成立最早、規(guī)模最大、水稻專(zhuān)業(yè)學(xué)科較齊全的科研機(jī)構(gòu)。占地90萬(wàn)m，建筑面積13000m，擁有固定資產(chǎn)2961萬(wàn)元，有標(biāo)準(zhǔn)化原種生產(chǎn)田73hm，其中封閉式試驗(yàn)區(qū)3hm，以及較完善的試驗(yàn)基礎(chǔ)設(shè)施。1997年建成國(guó)家水稻新品種原原種擴(kuò)繁基地，2002年建成優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地，2005年成立博士后科研工作分站，2007年建成國(guó)家優(yōu)質(zhì)水稻改良中心佳木斯分中心。建所60年來(lái)為黑龍江省水稻事業(yè)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，在我國(guó)北方及世界同類(lèi)稻區(qū)具有較高的知名度，年創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益3.0億元。

該所具有雄厚的技術(shù)力量和科技優(yōu)勢(shì)，豐碩的科研成果和技術(shù)儲(chǔ)備。現(xiàn)有研究員8人，副研究員13人。博士3人，碩士23人。有現(xiàn)代化智能連棟溫室1棟、綜合實(shí)驗(yàn)樓1座，內(nèi)設(shè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、米質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室，植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室、綜合化驗(yàn)室，配套儀器設(shè)備200多臺(tái)件，如直鏈淀粉自動(dòng)分析儀、超凈工作臺(tái)、高壓滅菌器、生物顯微鏡、RAV質(zhì)譜儀、基因擴(kuò)增儀、酶標(biāo)儀、食味計(jì)、PCR儀等。主要開(kāi)展水稻常規(guī)與生物技術(shù)綜合育種、優(yōu)質(zhì)高效綠色栽培、病蟲(chóng)害綜合防治、稻種資源等方面的研究以及優(yōu)質(zhì)水稻原種的生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)。每年承擔(dān)國(guó)家、省部和地市級(jí)科研項(xiàng)目20余項(xiàng)。如國(guó)家科技支撐計(jì)劃“北方優(yōu)質(zhì)粳稻高產(chǎn)綜合生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”“北方粳稻育種技術(shù)研究與新品種選育”、成果轉(zhuǎn)化資金“寒地優(yōu)質(zhì)稻米品種示范與推廣”“ 寒地高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗早粳新品種及高效安全配套技術(shù)集成與示范”、農(nóng)業(yè)部跨越計(jì)劃“寒地早粳優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”、農(nóng)業(yè)部“寒地早粳超級(jí)稻新品種選育研究與示范推廣”、“超級(jí)稻新品種選育研究”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)水稻育種與繁育研究”、省攻關(guān)“水稻種質(zhì)資源創(chuàng)新利用與新品種選育”“寒地水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)研究與示范”“寒地水稻精確定量栽培技術(shù)模式研究”等。建所以來(lái)共育成水稻新品種58個(gè)，取得獲獎(jiǎng)成果90項(xiàng)，其中水稻品種合江19號(hào)獲國(guó)家發(fā)明三等獎(jiǎng)、龍粳14獲省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，合江23號(hào)獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，龍粳3號(hào)獲省星火二等獎(jiǎng)，龍粳8、龍粳12、“水稻基穗型經(jīng)濟(jì)施肥法”“水稻大面積高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)研究與示范”獲省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

黑龍江省農(nóng)科院五常水稻研究所始建于1970年，是該省最南端的專(zhuān)業(yè)從事水稻育種和栽培技術(shù)的重要科研機(jī)構(gòu)。

位于素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的五常市民樂(lè)朝鮮族鄉(xiāng)，占地45公頃，其中水田面積20公頃，泡沼面積15公頃，其他用地10公頃。建所40年來(lái)為黑龍江省的水稻事業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，年創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益2.6億元。現(xiàn)已發(fā)展成為以科研人員為主體，集研究、生產(chǎn)、精潔米加工銷(xiāo)售、科技服務(wù)于一體的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。2009年1月被農(nóng)業(yè)部確立為國(guó)家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系五常綜合實(shí)驗(yàn)站。

自建所以來(lái)，共獲得國(guó)家、省（部）級(jí)、廳級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)40余項(xiàng)，發(fā)表科研論文60余篇，審定推廣優(yōu)良品種15個(gè)，其中松粳2號(hào)獲黑龍江省優(yōu)質(zhì)水稻品種稱(chēng)號(hào)，是我國(guó)著名優(yōu)質(zhì)米水稻品種；松粳3號(hào)、松粳5號(hào)是黑龍江省有名的高產(chǎn)品種，其最高畝產(chǎn)可達(dá)750公斤以上;松粳6號(hào)、松粳7號(hào)、松粳8號(hào)、松粳12號(hào)均為黑龍江省良種化工程中標(biāo)品種；2005年通過(guò)黑龍江省審定的松粳9號(hào)，2004年、2005年連續(xù)兩年通過(guò)了全國(guó)水稻專(zhuān)家組田間實(shí)收產(chǎn)量鑒定，畝產(chǎn)超過(guò)700公斤，被確定為黑龍江省第一個(gè)優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻品種；選育推廣的五優(yōu)稻1號(hào)長(zhǎng)粒優(yōu)質(zhì)米品種，被老百姓美譽(yù)為“長(zhǎng)粒香”，2002年榮獲黑龍江省政府重大科技效益獎(jiǎng)，并獲得美國(guó)優(yōu)質(zhì)米協(xié)會(huì)認(rèn)定，是目前消費(fèi)市場(chǎng)最受歡迎、最暢銷(xiāo)的長(zhǎng)粒優(yōu)質(zhì)米品種，該品種在東北四省區(qū)及河北等大面積種植。選育的松粳6號(hào)優(yōu)質(zhì)水稻品種2006年獲得了黑龍江省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；松粳9號(hào)、松粳10號(hào)優(yōu)質(zhì)水稻品種分別于2008年和2009年獲得了黑龍江省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；松粳7號(hào)、松粳8號(hào)也分別獲得了黑龍江省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；松粳11號(hào)于2009年獲哈爾濱市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。同時(shí)該所還擁有豐富的后備優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品系60余份，選育基礎(chǔ)材料4000余份，參加黑龍江省水稻區(qū)、生產(chǎn)試驗(yàn)材料15份。目前該所育成的優(yōu)質(zhì)水稻品種，在適應(yīng)區(qū)域，年推廣種植面積30余萬(wàn)公頃。“松粳號(hào)”系列優(yōu)質(zhì)水稻品種以其優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，享譽(yù)省內(nèi)外，為適應(yīng)區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收作出了巨大貢獻(xiàn)。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)為黑龍江大米品牌增值

2016年12月12日，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)、中國(guó)資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等單位，在北京聯(lián)合發(fā)布了“2016年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息”。黑龍江省“五常大米”“方正大米”“通河大米”和“慶安大米”等地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌價(jià)值評(píng)價(jià)名列前茅，其中：“五常大米”名列初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)價(jià)第2位，大米類(lèi)產(chǎn)品第1位，品牌強(qiáng)度828，品牌價(jià)值639.55億元。短短一年時(shí)間，“五常大米”凈增品牌價(jià)值213.63億元。

為切實(shí)做好“五常大米”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作，2016年黑龍江省質(zhì)監(jiān)局主要領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)深入到五常市水稻種植區(qū)和大米生產(chǎn)加工企業(yè)，進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、走訪和檢查；與五常市政府領(lǐng)導(dǎo)精心研究品牌建設(shè)與保護(hù)工作；與國(guó)家質(zhì)檢總局溝通、協(xié)調(diào)，努力推進(jìn)“五常大米”地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)要求的建設(shè)進(jìn)程，積極解決“五常大米”地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用核準(zhǔn)等問(wèn)題，為“五常大米”走出國(guó)門(mén)，與歐盟國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品互保互認(rèn)奠定基礎(chǔ)。2016年省質(zhì)監(jiān)局為五常市175家大米生產(chǎn)加工企業(yè)解決了地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用核準(zhǔn)問(wèn)題，為19家大米生產(chǎn)加工企業(yè)解決了企業(yè)名稱(chēng)變更和商標(biāo)數(shù)量變更的核準(zhǔn)問(wèn)題，使五常市獲得“五常大米”地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志使用權(quán)的大米生產(chǎn)加工企業(yè)上升為269家，為“五常大米”上線銷(xiāo)售開(kāi)辟了綠色通道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年“五常大米”市場(chǎng)均價(jià)已達(dá)到15元/公斤，最高售價(jià)198元/公斤，水稻增值0.6元/公斤，稻農(nóng)增收7億元。

在此次發(fā)布的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息中，黑龍江省 “方正大米”名列第19，品牌強(qiáng)度731，品牌價(jià)值89.39億元；“通河大米”名列第20，品牌強(qiáng)度695，品牌價(jià)值83.21億元；“慶安大米”名列第24，品牌強(qiáng)度745，品牌價(jià)值69.04億元。

2016年，黑龍江省又有“湯原大米”“寶清大米” “望奎大米”和“香磨山大米”被批準(zhǔn)成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，目前，黑龍江省大米類(lèi)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品已上升為16個(gè)，位居全國(guó)第一，全省共有國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品61個(gè)。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作為龍江大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展、大米品牌價(jià)值提升、水稻種植面積拓展和農(nóng)民增收發(fā)揮了積極的推動(dòng)作用。

穩(wěn)步發(fā)展的稻米加工業(yè)

近年來(lái)，黑龍江省圍繞做好“三篇大文章”，推動(dòng)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，實(shí)施糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)推進(jìn)工作，取得初步成效。

2016年黑龍江省水稻加工企業(yè)1421戶(hù)，年加工能力913億斤，實(shí)際加工245億斤，加工轉(zhuǎn)化率54%。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年前7個(gè)月，全省水稻加工業(yè)。加工量同比略增（0.6%），年加工能力30萬(wàn)噸及以上企業(yè)實(shí)際加工量（13%）、產(chǎn)值（11%）、銷(xiāo)售收入（9.6%），均同比增加較多，運(yùn)行情況明顯好于其他企業(yè)。主要得益于全省認(rèn)真落實(shí)省委、省政府部署的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)“十六條”路徑和組織農(nóng)民加工、銷(xiāo)售大米四項(xiàng)重點(diǎn)措施，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)對(duì)長(zhǎng)粒米的認(rèn)可度提升，價(jià)格上升。

為破解糧食加工業(yè)產(chǎn)能結(jié)構(gòu)不優(yōu)、產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)業(yè)化水平和產(chǎn)品附加值低、企業(yè)小散弱等突出問(wèn)題，加快糧食加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，該省采取的主要措施：一是強(qiáng)化推進(jìn)合力。省委、省政府把推進(jìn)糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入做好“三篇大文章”和推動(dòng)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”重要內(nèi)容，主要領(lǐng)導(dǎo)親自研究部署和督促檢查，相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，深入研究部署、聽(tīng)取匯報(bào)、協(xié)調(diào)解決實(shí)際問(wèn)題，各相關(guān)部門(mén)積極配合協(xié)同推進(jìn)，市縣黨委、政府?dāng)[上重要日程，全面強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)保障和有力支持。省糧食局成立專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，與市（地）和農(nóng)墾總局糧食局簽訂工作目標(biāo)責(zé)任狀，加強(qiáng)與市縣政府協(xié)同聯(lián)動(dòng)、與省直相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，跟蹤指導(dǎo)重點(diǎn)工作推進(jìn)，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決大項(xiàng)目建設(shè)中遇到的土地、資金等難題。二是加強(qiáng)規(guī)劃引領(lǐng)。統(tǒng)籌研究，制定實(shí)施《黑龍江省糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃到“十三五”末，水稻、玉米、大豆平均加工轉(zhuǎn)化率由“十二五”末的36%提高到50%以上，實(shí)際糧食加工量達(dá)到820億斤，企業(yè)年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入達(dá)到1000億元以上。三是強(qiáng)化重點(diǎn)工作指導(dǎo)服務(wù)。繼續(xù)推進(jìn)水稻加工企業(yè)產(chǎn)權(quán)（品牌）整合重組。預(yù)計(jì)今年內(nèi)年加工能力30萬(wàn)噸以上加工企業(yè)增加20戶(hù)達(dá)到70戶(hù)，加工能力達(dá)到400億斤；鼓勵(lì)稻米油、稻殼發(fā)電、白炭黑和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈。認(rèn)真落實(shí)支持政策。四是加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。從先后走進(jìn)上海、廣州、深圳、福州等4個(gè)主銷(xiāo)區(qū)城市入手，持續(xù)組織開(kāi)展“黑龍江好糧油”營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)。打造“黑龍江大米”品牌形象。集中宣傳推介黑龍江寒地黑土、水凈天藍(lán)等獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)，“營(yíng)養(yǎng)、健康、口感好”和“透、香、潤(rùn)”等獨(dú)特大米品質(zhì)，持續(xù)講好“黑龍江大米故事”，推動(dòng)“黑龍江大米”加快從傳統(tǒng)“東北大米”模糊概念中剝離出來(lái)，擴(kuò)大區(qū)域品牌和產(chǎn)品品牌影響力。建立標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。宣傳實(shí)施已制定發(fā)布的“黑龍江好糧油”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，增加品質(zhì)安全、大米食味評(píng)分值等指標(biāo)，為打造黑龍江省糧油產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)特色品牌提供支撐和引領(lǐng)。持續(xù)搭建好營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)。與廣東省糧食局建立了糧食對(duì)口合作銜接推進(jìn)機(jī)制，推動(dòng)兩省企業(yè)間加強(qiáng)股權(quán)、資本合作，廣東省在我省建設(shè)糧食生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存基地，我省在廣東省建設(shè)糧油產(chǎn)品銷(xiāo)售基地。持續(xù)舉辦好金秋糧食交易會(huì)。充分發(fā)揮黑龍江大米網(wǎng)電子商務(wù)公司銷(xiāo)售平臺(tái)作用，采取在銷(xiāo)區(qū)建立準(zhǔn)低溫“公共倉(cāng)庫(kù)”、直營(yíng)店、專(zhuān)營(yíng)店、社區(qū)店、熊貓倉(cāng)等方式，拓寬我省優(yōu)質(zhì)大米線上線下銷(xiāo)售渠道。