遠離糖，真的有必要嗎？

本期教官┃盛曉陽 上海交通大學附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師 插圖┃蟲神楊

遠離糖，真的有必要嗎？

本期教官┃盛曉陽 上海交通大學附屬新華醫(yī)院兒童與青少年保健科主任醫(yī)師 插圖┃蟲神楊

寶寶什么時候可以吃糖？是不是吃糖越少越好？吃糖一定會導致齲齒嗎？吃糖跟長胖有必然的聯(lián)系嗎？

嚴格控制寶寶吃糖，對寶寶是否絕對有益？

小慧小時候牙齒不好，牙疼的經歷讓她印象深刻，加上擔心女孩子長胖了不漂亮，她平時嚴格控制女兒吃糖。朋友送的巧克力、各種糖果一律不讓女兒吃；小朋友一起玩，別的小朋友分給女兒糖吃，她也不讓女兒接；蛋糕、點心、冰激凌也是能不吃就不讓孩子吃，要不就選擇木糖醇的食物。孩子每次看到別的小朋友吃甜食，都羨慕得不得了。

醫(yī)生教官現(xiàn)場指導

嚴格控制寶寶吃糖并不恰當

小慧的做法不能說是錯誤的，但有點過分，或許會對孩子的心理造成一些陰影，讓孩子感覺壓抑。

● 喜好甜味是與生俱來的，對巧克力、蛋糕、點心、冰激凌等抱有好感也是人類的天性。出生第一天的小寶寶就能感受味道，并在嘗試到甜味時表現(xiàn)出舒展、喜愛的神情。吃，除了獲得生理上的滿足，同時也是為了獲得心理上的滿足。

● 一般而言，如果孩子真的有必要嗎沒看到巧克力、糖果，也不會無緣無故地想吃，而當孩子直面巧克力、糖果、糕點的巨大誘惑時，過分限制則可能適得其反，反而激發(fā)起孩子更大的好奇心，更希望能吃到，一旦有機會時就會過量進食。孩子小的時候媽媽還能掌控，而隨著孩子長大，媽媽就很難監(jiān)控了。

● 甜味是人類最喜歡的味道，不可能被過分壓制。在兩餐之間適量吃一點巧克力、糖果、蛋糕之類的，能讓孩子心情愉悅和滿足，也能補充一點小能量。

少吃甜食確實有必要

讓孩子少吃甜食，一方面是為保護牙齒，另一方面是為減少“空白能量”的攝入，減少超重肥胖的風險。

甜食中大量額外添加的糖，除了提供能量，蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素等營養(yǎng)素都不提供，被稱為“空白能量”。過多攝入這些糖，可能造成孩子蛋白質等營養(yǎng)素的攝入不足，也可能造成能量攝入過多，在體內轉化為脂肪，導致超重肥胖。

對甜食的喜好需要引導

● 孩子對甜味的喜好是天生的，但也是習得性的。小時候習慣吃甜的食物，那么長大了就會更愛吃甜食。因此，在孩子滿6個月開始添加輔食時，應盡量讓他嘗試到各種天然食物的味道，充分感受不同種類食物的口味，從小培養(yǎng)淡口味。

● 有些媽媽不讓寶寶吃鹽，卻用糖來調味，這種做法是錯誤的。

● 除了糖、巧克力、蛋糕等，還需要注意避免給寶寶吃過甜的食物，比如果汁，包括鮮榨果汁，相比喝果汁，讓寶寶啃水果更有利于健康。

木糖醇適合孩子吃，但不能過量

木糖醇是一種存在水果和蔬菜中的天然甜味劑，甜度與蔗糖相當，但只提供少量能量。木糖醇不能被酵解，因而口腔中的致齲菌無法像利用蔗糖那樣利用木糖醇來提供能量。所以，木糖醇有抑制致齲菌生長，預防齲齒的作用。不過這一作用還需要更多的研究來證實。

木糖醇還能抑制肺炎鏈球菌、流感嗜血桿菌的生長，嚼木糖醇口香糖，或木糖醇鼻噴劑可能具有減少兒童急性中耳炎的作用。木糖醇作為食品添加劑對兒童來說是安全的，但少部分胃腸道功能較弱的孩子，可能會有腹瀉等胃腸道不適癥狀。

因此，從木糖醇本身來說是適合給孩子吃的，而且可以替代和減少蔗糖的攝入。但是，如果覺得木糖醇健康無害，過量應用，那就會更強化孩子對甜味的偏好，不利于孩子淡口味的培養(yǎng)，難以讓孩子建立受益終身的良好的飲食習慣。

醫(yī)生教官提醒您：

怎樣吃糖比較科學？

● 盡量讓小寶寶少接觸、晚接觸糖，如寶寶沒有特殊情況盡量不喝果汁，養(yǎng)成喝白開水的習慣。

● 家里不存放巧克力、糖果、蛋糕等，孩子看不見，也就不會鬧著要吃。

● 隨著孩子長大，會受到電視廣告，周圍小伙伴的影響而渴望嘗試糖果等，媽媽應淡然應對，適量讓孩子嘗試。

● 蛋糕、糕點等可以放在兩餐之間作為下午點心。

● 媽媽可以用孩子能理解的語言告訴他為什么要少吃糖，反復強調，孩子也就在潛移默化中減少了對糖的好感。

● 媽媽千萬不要把巧克力、糖果作為獎勵品，孩子表現(xiàn)好就有糖吃。這樣做的話，糖果在孩子的心目中就會更有吸引力，更渴望能得到這樣的獎勵。

● 以身作則很重要，父母不喝甜飲料，少吃零食，孩子也就不會有這樣的習慣。