百勝中國換帥：肯德基和必勝客可能又要變了

百勝中國換帥：肯德基和必勝客可能又要變了

趁你放假的功夫，10月5日，快餐品牌肯德基、必勝客等的母公司百勝中國宣布首席運營屈翠容(Joey Wat)升任首席執行官。她將于2018年3月1日，徹底接替百勝中國現任CEO潘偉奇(Micky Pant)。未來，潘偉奇則將出任百勝中國副董事和高級顧問，幫助屈翠容完成交接工作。

百勝或許把改善必勝客業績的希望放到了新任CEO身上。屈翠容曾經成功重振肯德基中國的業績。

在今年第三季度財報會議中，屈翠容提到了變革必勝客的計劃。

首先是產品革新，包括菜品分量和配方的變化。其次是餐廳形式的升級，她希望必勝客能夠給消費者帶來新鮮感。

然后是數字化。繼今年7月百勝中國推出全新必勝客移動應用后，11月還將有一次重大更新。

最后是繼續投入外賣業務。實際上，今年第三季度，外賣已經為必勝客貢獻了21%的銷量。而就在屈翠容升遷百勝中國CEO的消息發布前一周左右，百勝中國將“必勝客”和“必勝客宅急送”兩個品牌合并了。距離2014年11月必勝客全球品牌升級已經過去將近3年時間，必勝客中國才開始花大力氣變革。但如今中國消費者想吃西餐或者披薩，已經有了太多選擇。