大鎖素食簡單又健康

大鎖憑借在《腦大洞開》以及《火星情報局》中的出色表現，走進大眾視線。在節目里他是腦洞大，“神梗”多的段子手，而除了綜藝新秀之外，話劇編劇的身份也相當矚目。第一部話劇《將軍》便入圍了烏鎮國際戲劇節青年競演單元，開演之后觀眾好評不斷，編劇能力獲得了業內界人士認可，不少網友直呼，“想不到搞笑的大鎖還有這樣一面”。

隨著社會文明的發展和物質生活的極大豐富，素食主義蔚然成風。作為一種飲食文化，實踐這種素食主義的人被稱為“素食主義者”，這些人不食用來自動物以及由動物身上的各部分所制成的食物，包括動物油、動物膠。世界各國和不同文化下的素食主義會有所不同，有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些則不然。

對于素食這種比較流行的飲食文化，在大鎖看來它確實是更簡單，而且更健康。不過吃素一開始可能會有些難受，但是一旦愛上素食，就離不開它了。大鎖說最近他錄制的一檔美食綜藝節目《穿越吧廚房》，里面有很多明星都很喜歡素食。

“我喜歡吃素食，因為說自己吃素，可以掩蓋買不起肉吃這件事實。請女生吃飯也可以少點些肉，少放點兒血，哈哈哈，當然這是開玩笑的。之所以吃素食是因為在之前健身的時候給自己點過蔬菜牛油果沙拉，目的是減少油脂攝入，但堅持吃了一段時間之后，覺得整個人都精神起來了。”

問及他有沒有喜歡的素材，大鎖毫不猶豫的說“清炒土豆絲！簡直靈魂美食。在《穿越吧廚房》里面，海泉哥，沙溢哥，還有沈南哥，我們幾個東北人表示：土豆可以燉一切。但是我還是覺得土豆自己本身就很好吃，炒、燉、炸，做土豆泥，都好吃。其實素食很容易做，很簡單，一般我都是自己在家做，很少專門去餐廳點，所以推薦的餐廳就是我家，大廚就是我。”

大鎖說其實他更倡導“大部分素食”，“因為好多人都太在乎‘無肉不歡這件事了，我覺得應該提倡大部分素食，小部分肉食，而且那個小部分還應該是‘優質蛋白，脂肪含量較低的。素食并不保證能減肥，真正減肥還是得運動加上少油少糖，適量碳水化合物。”

在大鎖看來，素食代表了現代人在吃飯這件事上不求量，只求質。“就像小時候看見月餅都會無比癡迷，而現在吃一塊就可以了。人們開始重視吃的質量，是社會的進步。”

《時尚北京》：你是從什么時候開始吃素食的？是什么原因呢？第一次吃的時候感覺怎樣？

大鎖：大四的時候吧，那時候開始健身，吃素可以降低體脂率，當然我也不是完全素食，搭配優質的蛋白會更好。第一次開始素食蔬菜沙拉，調味料很簡單，感覺是在喂兔子。

《時尚北京》：自己吃素食之后，會不會開始建議你周圍的朋友或者親人也吃素食呢？你怎樣對他們說呢？

大鎖：我是被建議的，我媽幾年前堅持素食，很多身體指標慢慢轉好，親眼“鎖”見，所以也被耳濡目染。

《時尚北京》：養生已經越來越多的被人們重視，那么你覺得素食在養生中會占有多大的比重？

大鎖：一半一半吧，還得配合好運動和作息。

《時尚北京》：你會做一兩道素食美味么？給我們介紹一下如何操作么？

大鎖：會啊，炒蕓豆絲或者土豆絲，還有油麥菜，我會買專門的炒蔬菜的調料烹飪，烹飪很簡單，就是少油少鹽，效率高又健康。

因為網絡綜藝《腦大洞開》，大鎖被很多人熟知，他在里面是名副其實的“腦洞王”。之后他又加盟《火星情報局》，在里面也是神梗不斷，非同尋常的腦回路和反應力讓他在節目里脫穎而出，收獲了眾多觀眾的喜愛。然而，除了節目里“綜藝人”的身份之外，大鎖還是一名話劇編劇，他的處女作《將軍》就入圍了烏鎮國際戲劇節青年競演單元，開演之后觀眾反應熱烈，這也讓他獲得了更多的機會。

拋開工作，生活中的大鎖最喜歡做的事情就是宅在家里看書，比如《三體》就是他最近正在看的一本書。對于保養這件事，大鎖坦言原先做“金融民工”的時候不會，現在會花一些時間，畢竟做藝人了，保養自己也是對觀眾的尊重。

雖然出道時間不長，但對于自己的新職業，大鎖說因為不想浪費天賦，就決定試試看，沒想到得到了意想不到的機會。“我希望自己可以成為一個‘臺上做人，臺下做好人的藝人。這句話或許說著很容易，但真正做到卻并非易事。”大鎖坦言如果有選擇的機會自己還是會選擇這條路，但是應該會更早走進來吧，“因為我覺得自己很適合。”

《時尚北京》：覺得自己是一個時尚達人嗎？

大鎖：別人聽了我理解的時尚想打人，所以我是“時尚打人”。

《時尚北京》：對時尚怎么理解？

大鎖：簡單大方適合自己。

《時尚北京》：你給自己定位的時尚風格是什么？

大鎖：陽光干凈的就好，雅痞風。

《時尚北京》：你自己平時如何化妝？有哪些針對的重點？

大鎖：平時不化妝，偶爾敷面膜，素顏男神經就是大鎖本鎖了。

《時尚北京》：近期的一些工作安排和計劃？

大鎖：除了《腦洞大開》，還在籌備一個情景喜劇，自編自導自演。