燭堅果，東帝汶人美顏法寶

本報特約記者 王信強

初到東帝汶時，筆者發現這個島國雖然貧窮，但不少當地人皮膚看上去很不錯。他們棕色的皮膚很有光澤，頭發柔軟順滑。當問及緣由時，當地朋友笑了笑說，你去山里走走就知曉了。在山里我們發現了當地人美容護膚的“秘密武器”燭堅果，這是一種全身是寶的樹——燭堅果樹的果實。

最初用來照明

一個周末清晨，筆者隨友人去了山區。開車出首都帝力10分鐘，一個急拐彎后，前方出現大片樹木。遠遠望去，銀白一片。在陽光照耀下，有些晃眼。樹高20米左右，棵棵枝繁葉茂。推開車門，陣陣清香撲鼻而來。樹的腹葉呈三角形，葉面長著絨毛，翡翠般碧綠。枝條開滿白花，直徑四至六厘米的球狀果實掛滿枝頭。當地友人說，這是燭堅果，它就是讓東帝汶人擁有健康肌膚和順滑頭發的“秘密武器”。對當地人來說，燭堅果樹全身是寶，被當地人稱為“生命之果”：果實含有油脂，可以美容護膚、照明，還能當做食物；果殼可以做飾物；木材可以用來造船。

相傳在一次雷電引起的森林大火中，東帝汶人祖先發現有一種樹火勢最旺。大火之后，他們發現這種樹油脂含量很高，尤其是果實，好像被油浸泡過一樣，一點就著，且能著好長時間。于是，當地人就開始用這種果實當照明材料。步入山民家中，筆者發現桌上放著油燈。這種油燈有些特別，燈座用石頭制成，非常簡陋。粗榨果油直接倒入石盞，安上捻子，用于夜間照明。這樣做比較安全，不易引起火災。友人說，燭堅果由此得名。

使用中，人們還發現，每粒果實的燃燒很有規律，燃盡用時15分鐘左右，他們就以此計時。用于計時的果實，一般穿在棕櫚葉中脈。每片葉子穿上4粒果實，每粒之間相隔約20厘米。一粒燃盡后，很快點燃另一粒。4粒果實燃畢，便是一個小時。

荒年可以果腹

舉行慶?；顒訒r，當地婦女就把一粒粒果實穿在一根根尖樹枝上，點著后用于照明和裝飾。一次筆者參加當地慶?；顒?，只見現場燭光閃爍。原以為是普通的燭光晚會，細看，發現他們點燃的都是燭堅果。許多青年男女手持燭堅果火炬，四處游走，仿佛火龍。值得一提的是，燭堅果燃燒時，冒出的縷縷青煙，不僅絲毫不嗆人，反倒清香撲鼻。

此外，燭堅果外形酷似貝殼化石，呈灰色。堅硬的果殼刻上簡單圖案，穿成一串，可以掛在脖子上當裝飾品，燭堅果樹的葉、花和果還被做成花環。

東帝汶長期處于刀耕火種時代，靠天吃飯，饑荒連連。為填飽肚子，人們試著吃燭堅果。把燭堅果仁搗爛成糊，加鹽，拌入飯菜。當地友人稱，他小時候也經常吃燭堅果糊。略苦，口感一般，但為了生存，不得不吃。果仁炒熟后，可當零食吃，又香又脆，味道不錯。時至今日，燭堅果糊仍是東帝汶山民度過荒年的食物之一。災荒年，當地山民還吃一種甲殼蟲幼蟲。這種幼蟲也與燭堅果樹有關。燭堅果樹死亡后，樹干很快會被一種甲殼蟲幼蟲吞噬。幼蟲蛋白質含量很高，富有營養。

加工燭堅果是女性特權

東帝汶水質很差，紫外線強烈，且海風猛烈，對人肌膚傷害較大。當地婦女最辛苦，是家庭勞動主力，每天要外出干活，做飯，洗衣，打掃衛生。常年在外風吹日曬，且與水接觸最多，按理說她們皮膚更易粗糙干裂，失去光澤。但奇怪的是，她們雙手皮膚光滑，裸露的上半身亦平滑如緞。原來，這與她們頻繁接觸燭堅果及干活時喜歡咀嚼燭堅果仁有關。

發現燭堅果有這種功效后，山民對其青睞有加。婦女變得更加喜愛做家務，尤其是加工燭堅果，根本不容男性插手。滿手沾滿果糊，舍不得擦去，而是直接用手抹在頭發、臉上或身上。洗澡時，也在身上和頭發上涂抹果糊。

當地山民發明了原始制皂器，把果糊和果渣壓制成塊，風吹日曬干透后，用于洗澡、洗頭甚至洗衣。因為有了這種天然護膚皂，在東南亞地區，東帝汶山民肌膚算細膩的。

東帝汶燭堅果樹每棵產果60公斤左右，果仁含油量達70%。經檢測，其脂肪酸主要營養成分是：亞麻酸28.9%，亞油酸41.8%，油酸19.8%……東帝汶生產的有機燭堅果油，油性溫和，不刺激皮膚，無油膩感；滲透力強，易被皮膚吸收；保濕性好，能減少肌膚水分損失。同時，臨床上，還可用于治療濕疹、青春痘、曬傷、凍傷、裂傷、燙傷、燒傷、肌膚干燥等。

東帝汶中東部山區植被茂密，生態環境良好，光照充足，無寒暑季節變化，最適宜燭堅果樹生長。這里產的燭堅果，屬野生有機產品，品質遠超其他地區產的燭堅果，因此，世界美容業大咖紛紛來此建燭堅果油提煉廠。▲