國產高端白酒收藏漸熱

李端俊

高端白酒收藏漸成氣候

作為中國2010年上海世博會惟一指定白酒，國酒茅臺在世博園內推出。根據各國家自建館的建筑風格設計的限量紀念版“世博喜酒”，成為國內外酒類收藏者追逐的焦點。

近年來，除了股市、樓市、黃金和藝術品之外，高端酒作為“液體黃金”進入收藏領域，成為國內收藏市場一個新的投資亮點。

據了解，茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等高端品牌已經相繼推出了珍藏酒、年份酒、特供酒和紀念酒等奢侈品。1997年，貴州茅臺在國內率先推出15年、30年、50年和80年共四種陳年茅臺酒（茅臺年份酒）；2005年7月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年陳年五糧液酒；2006年8月，瀘州老窖封壇年份酒開啟，推出9年、18年、28年陳釀。

值得一提的是，高端白酒進入拍賣界，以及國內金融機構發行高端白酒理財產品，無疑將中國高端白酒投資收藏市場推向高潮。

眾所周知，葡萄酒尤其是陳年葡萄酒收藏，在歐美國家是一種時尚文化。而白酒作為中國文化的一部分，近年來在拍賣界屢創佳績，價值呈逐年上升態勢。

2007年重慶的一場名酒拍賣會上，一瓶1985年出廠的五糧液以2.2萬元被買家拍走，這瓶五糧液當年出廠價3.75元。

一瓶釀于600年前的老窖孤品五糧液，近日在成都的專場拍賣中以50萬元被一位民營企業家購得。買主表示，自己的心理價位是200萬元，他將在適當時候再把這瓶酒拿出來拍賣。據悉，此次拍賣的五糧液只生產了5瓶，3瓶賣給了外賓，1瓶由五糧液集團保留，而這一瓶是一位私人收藏者在1993年買下的，當時價格是11888元。

而真正將中國白酒引入收藏投資市場的，還要算道光廿五貢酒。1996年，錦州凌川酒廠老廠搬遷時，發掘出穴藏于地下151年的清道光乙巳年（公元1845年）的4個盛酒容器木酒海，內藏原酒4噸，被專家譽為珍奇國寶，并取名為道光廿五貢酒，經國務院批準，允許將其中的100公斤白酒進行拍賣。1996年10月26日，中國嘉德國際拍賣公司在北京昆侖飯店進行了凌川道光廿五貢酒專場拍賣，每500毫升的最高成交價為3萬元。2003年7月6日，廣州嘉德也拍賣了一批道光廿五貢酒，成交了93公斤，價值達到了598萬多元。

不久前，民生銀行攜手瀘州老窖集團推出了“國窖1573高端定制白酒收益選擇權理財產品項目”，成為國內首款以定制級白酒為收益選擇權的理財產品，該產品僅限向北京、上海、廣州、深圳、成都、南京和重慶七個城市的財富管理客戶限量、預約銷售。

作為投資理財產品新貴，白酒類理財產品不僅為高端理財產品家族添加了新的門類，更為高端客戶提供了購買稀缺“收藏投資酒品”的渠道。

白酒投資凸顯價值

投資人士分析，從剛剛起步的中國白酒拍賣和收藏來看，歷史悠久、資源稀缺決定白酒的身價。再加上白酒具有長期保存等優勢，它成了當下國人收藏的時尚品。

有收藏愛好者認為，高端白酒的價值除了體現在品質外，也體現在可以讓消費者體驗到身份象征的滿足特性。限量發售就更具收藏投資價值。1999年9月9日，一批“99瀘州老窖國窖酒”分裝成1999瓶，每瓶1999毫升，逐瓶編號，且不在市面上流通，因此具有極高的珍藏、觀賞和品嘗價值。

此外，白酒收藏除了酒本身之外，包裝也非常重要。據了解，五糧液的一款酒，其酒瓶由玻璃燒制，商標、文字均由紅、白水晶雕刻和磨花而成，水晶瓶上雕刻的商標以及用不銹鋼蓋密封的瓶口均是專家設計。由于酒瓶的造型精美，僅空瓶的價值就在5000元左右。

有關專家表示，白酒收藏首先要看酒本身的品質，只有本身品質優良的酒才具有較高收藏價值。在此基礎上，具較高歷史文化價值、品牌價值，藝術價值或者年份長的酒更具有收藏價值。

歷史文化價值會提升酒的收藏價值，所以有特殊歷史文化含義的酒的收藏投資價值自然更高。如國酒茅臺、香港回歸酒、汾酒和瀘州老窖等，都是收藏的佳品。歷次中國名酒評選出來的名酒都具有較高的品牌價值，是收藏愛好者青睞的品牌。藝術價值額外增加白酒收藏價值。收藏最講稀、奇、缺。酒瓶造型奇特、酒標藝術氣息濃厚、瓶體材質奇異的酒更具有收藏價值。歲月會使美酒更加醇香、更具有價值，十幾年和幾十年的名酒一般都具有較高的收藏價值。上世紀七八十年代的酒收藏價值更高，五六十年代的酒恐怕就是孤品了。

注意白酒收藏風險

盡管高端白酒收藏可以給收藏者帶來豐厚的回報，但有關專家提醒，由于高端白酒在鑒定、保存及變現交易方面存在困難，收藏愛好者在進行高端白酒收藏時應謹慎。

鑒定高端白酒的真偽，開瓶品嘗，甚至化驗成分自然可以得出結論。但這樣一來，一瓶酒的收藏價值也就沒了。不開瓶辨真偽，是鑒定、收藏老酒必須具備的功夫。

鑒定老酒需要足夠的經驗，要對各種酒的商標史、包裝史了如指掌。以茅臺酒為例，要知道從1950年起，幾十年來其共使用了多少種商標，哪些用于出口哪些用于內銷，分別用什么材質的紙張、什么油墨印刷的；要知道這些商標分別使用于哪些具體年份；再細一些，不同的年份，茅臺酒的商標的圖案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。在包裝上，茅臺酒共使用過多少種瓶子，瓶子的尺寸和材質是不同的；還有酒標和背貼，不同年份使用的文字、尺寸也有所不同。

更重要的是瓶口，如果是舊瓶裝新酒，瓶蓋就是鑒定真偽的核心。還要看外包裝，有的時期外包裝有盒，有的時期無盒，有的時期僅僅用一層棉紙包裝。再有就是日期，有的沒有在瓶體上印日期，有的日期寫法不同。

值得一提的是，由于白酒市場還不成熟，白酒專場拍賣會也并不多，拍賣價格在一定程度上只能給人們一個參考。如何給藏品定價也有一定難度，白酒價值與價格背離現象時有發生。這些也是白酒收藏的最大風險。

酒類收藏要特別注意保存。如果保存不當，瓶中酒的容量會發生變化，這種情況各種材質的瓶裝酒都有；酒的成份發生變化，就會失去原有風味。收藏的白酒以高度瓶裝酒為主。一般來講，酒精度數越高，酒越不容易變質，所以剛入門的收藏者最好選擇酒精度數高的白酒。當然，低度名優白酒，只要保存好也同樣可以收藏。endprint