教您選好“艾”

文/紀凱 國際灸法大會會長

教您選好“艾”

文/紀凱 國際灸法大會會長

俗話說，工欲善其事，必先利其器。艾灸亦是如此。在產品的選擇上，對于很多人尤其是剛剛入門的“菜鳥”們來說很是頭疼。本期我們邀請了一位“實戰”經驗豐富、閱歷廣泛的專家為您講解如何選擇艾灸產品。

紀凱

國際灸法大會創始人；世界艾草產業大會創始人、會長；世界中醫藥學會聯合會艾灸保健推廣委員會會長。

想要灸出好效果，僅掌握正確的艾灸方法不行，還需要有好的材料助力。艾草是艾灸的主要材料，但是對于很多人來說，買“艾“容易，選“艾”難。尤其隨著網絡購物的興盛，互聯網給了大家很多的選擇，面對無數個頁面的無數個店鋪，當“3年、5年，河南、湖北，有煙、無煙……”一遍遍在眼前閃過時，相信很多人的大腦就會陷入無形的混亂，到底選擇什么樣的艾才是適合自己的？下面就先從艾草說起。

好“艾”不問出處

艾草在我國分布非常廣泛，全國各地基本均有。這是因為艾草適應土壤氣候的能力非常強，有陽光照射就會生長，荒地、山地、沙地、田地，甚至鹽堿地均能生長。

我國艾草品種非常繁多，歷史上有四大名艾，即北艾（河南湯陰）、海艾（浙江寧波）、蘄艾（湖北薊州）、祁艾（河北安國），但這些產地的艾草，有的因土壤氣候變化或延續的艾草品種已經稀少，大都失去原有醫家賦予的神奇。

2017年，我們團隊曾做過一項歷時40天的“尋找中國最美的艾草”活動，采集到146種艾草品種。這些艾草各具特色，有的適合卷制艾條、有的適合作為茶飲、有的適合提煉精油、有的適合作為食材，有的則適合制作艾香。

現在很多人都在問是河南還是湖北的艾草好？沒有標準答案，需看它做什么用。全國都有好的道地野生艾草，只是缺少一雙發現它們的眼睛。

正如清代陳士鐸所說：“野艾則天然自長于野世，得天地至陽之氣，故能逐鬼辟邪、祛寒而散濕，其力實勝于蘄艾，豈可舍此而取彼哉”。

艾灸需要用陳艾

唐代孫思邈《千金翼方·卷十七》說:“凡用艾葉，須用陳久者”。明代李時珍《本草綱目》也說：“凡用艾須用陳久者，治令細軟，謂之熟艾，若生艾灸火，則傷人肌脈”；《炮制大法》也有“人藥用新，灸火用陳”的記載。

剛采摘下來的艾葉叫鮮艾，經過陰干后的干品即為生艾，存放一年后，即為陳艾，是制作艾絨的原料。

現在常說的3年艾、5年艾說的都是陳艾，指艾葉自采摘下來起，至制作成艾條，時間有3年或5年。

歷代醫家都提倡艾灸用陳艾。若使用當年采摘的艾葉制成艾條，俗稱新艾或生艾，灸后則易傷人肌脈、耗傷津液，火力燥熱，容易造成灸后口干舌燥、上火等癥狀。

但陳艾是否像酒一般，越陳越好呢？目前尚無科學定論。我們曾做過一個實驗，用桑皮紙卷制的藥物艾條，在密封存放4年后，拿出來依然艾香撲鼻，施灸時火力更為柔和，熱度均衡，滲透力連綿不絕。

事實上，目前全國范圍內的5年陳艾極少，大部分都是商家炒作的一種噱頭而已。購買時，建議選擇大品牌或有艾草種植基地的艾條生產企業為宜。

也有人說“雖謂陳久者良，若出3年，口嚼氣味俱脫者，慎勿用之”。就是說，艾葉雖然是陳的好，但是超過3年的艾葉，可先放嘴里嚼嚼看，如果已經沒有了氣味，用的時候就要小心了。這就告訴我們說，艾葉也是有保質期的。

一般認為，1年以上的艾葉能滿足養生治病的需求了，3年的艾葉藥效最佳，超過了3年，如果存放不當，藥效則會大打折扣。

艾葉極具陽性，特別容易吸水受潮，所以存放要防潮、防水、通風、透氣，最好保存陰干在不受潮的環境中。

自家存放艾葉，可選擇掛在屋檐下，或裝入紗布袋中，通風保存。

現在許多艾條廠家將艾葉捆堆存放非常不可取，這樣的存放方式，最多半年就會發霉，除非對倉庫進行現代化的防潮或干燥處理，否則不應該將艾葉捆堆存放。

如何挑選好的艾條？

選擇好的艾條有幾個簡單的標準。

一看形

好的艾條外形整齊，比較結實而不松散。

二聞味

好的艾條其味芳香，不刺鼻，沒有當年艾的青草味。

三看火

好的艾條，火力柔和不剛烈，彈掉艾灰，看上去是紅彤彤的，用其施灸時，有熱氣的熏烤感而不是火燒感。

四觀煙

好的艾條，艾煙淡白，不濃烈。

五看色

好的艾條是土黃色的，青色的、黑色的都不是好艾條。

六看質

把艾條掰斷，揉碎艾絨，若有很多粉塵、渣土、枝干，這一定是劣質艾條。

七看相

質量好的艾條通常用桑皮紙或者白棉紙來卷成，用雞蛋清來黏和，如果不是這兩種材質紙張或者用工業膠水來黏和，即便艾絨沒有問題，其所含化學成份也會對身體造成一定的傷害。

八看價格

如果上面這些條件都符合了，但價格還特別低，就要當心了，不要覺得撿大便宜了。

艾灸效果與艾絨純度關系不大

陳艾葉反復搗制后制成的艾絨叫做熟艾，換句話說，新艾即便制作成艾絨也不叫熟艾。

艾絨分桿絨（艾蒿連枝干和艾葉一起打碎制作成艾絨）和葉絨（純艾葉制作的艾絨）兩種。

陳年的艾葉經陰干后，放入艾絨機器反復打碎、篩選后，即可提煉成不同比例的艾絨。篩選過濾的次數越多，艾絨純度越高。

市場上所謂的普通艾絨和黃金艾絨之間的區別，就是粗加工和深加工的區別。

黃金艾絨的標準：陳艾葉制成純度達到30:1（30公斤艾葉制成1公斤的艾絨）以上的艾絨，其顏色為土黃色或者是金黃色的艾絨，就叫黃金艾絨，也叫極品艾絨，用于直接灸使用。反之，則為普通艾絨（10∶1以下的）。

這里要糾正一個誤區，不是純度越高，艾灸效果就會越好，用黃金絨制作成艾條，臨床功效還不及普通艾條，因為黃金艾絨一般是用來做麥粒灸或者直接灸的。

80:1、50:1又是怎么回事呢？有很多廠家說自己的艾條是40:1、50:1，甚至80:1，購買這樣的艾條是要事先打個問號的，要么比例達不到，要么是假艾條。實際上，目前市場上制作不出這種比例的艾條，對于普通人來講，用10:1的艾條就足夠了。

為什么有些艾條會無煙?

“煙熏火燎為之灸”，可見煙熏火燎二者兼備才可稱之為艾灸。早在春秋戰國時期的《五十二病方》中就有熏艾煙治病的記載，所謂“無火不成艾，無煙不成灸”。無煙艾條是炭化過的艾絨制作而成的艾條，在炭化的過程中，艾絨很多作用都被改變或者是消除了，藥理作用上自然會有不同。古人講“八木之火不可灸”，說的就是很多火源、熱源烤久了會生病。經常使用無煙艾條，短時間能驅寒，長時間會造病。

另外，還有一種用硫磺熏制過的艾條，這種艾條中的硫磺燃燒后會產生二氧化硫，二氧化硫跑到水里面以后，就成了亞硫酸了，這種物質對眼睛、皮膚、黏膜和呼吸道都有刺激作用，對健康不利。

艾條有沒有用硫磺熏過，最簡單的方法就是聞，硫磺的味道比較刺鼻，而艾條是艾香味，區別非常明顯。

小貼士

為什么要用桑皮紙來包裹艾條？

桑皮紙是一種以桑樹皮、枝葉為原料制造的紙。在中醫里面，桑皮紙本身就是一味中藥，可利水生肌。膿腫引流要用它，縫合傷口也要用它。此外，桑皮紙最大的特點是防蟲、彈力大、抗腐蝕。用其卷制成艾條，緊實、煙小，可長久保存。