薛伯壽：養(yǎng)生靠自己

本刊記者/肖雄

薛伯壽：養(yǎng)生靠自己

本刊記者/肖雄

國(guó)醫(yī)大師薛伯壽教授繼承先師蒲輔周先生治療外感熱病必先歲氣、重視節(jié)候，融會(huì)貫通傷寒、溫病、溫疫學(xué)說(shuō)的學(xué)術(shù)思想，擅長(zhǎng)治療外感熱病，同時(shí)亦精研內(nèi)、婦、兒科等常見(jiàn)病與疑難病。其治療病種之廣，治療病人之多，居中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院之首。此外，數(shù)十年來(lái)，薛伯壽教授以繼承發(fā)揚(yáng)推廣蒲老醫(yī)學(xué)經(jīng)驗(yàn)、造福人民為樂(lè)，以培養(yǎng)人才為樂(lè)，以看病助人為樂(lè)，遵循良好的生活規(guī)律，心靜少欲，淡泊名利，精神內(nèi)守，堅(jiān)持太極運(yùn)動(dòng)，對(duì)養(yǎng)生防病保健有著獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)和體悟。

薛伯壽教授閱覽中醫(yī)古籍。

清靜無(wú)為，養(yǎng)性為先

現(xiàn)代社會(huì)壓力較大，而人們的欲望較以往更多，過(guò)大的壓力會(huì)使人長(zhǎng)期處于高應(yīng)激狀態(tài)，過(guò)多的欲望追求會(huì)使人常被焦慮、煩惱、憂愁等不良情緒困擾，“喜傷心”“怒傷肝”“思傷脾”“憂傷肺”“恐傷腎”，長(zhǎng)此以往便會(huì)影響臟腑協(xié)調(diào)，氣血運(yùn)行失常，導(dǎo)致很多內(nèi)傷疾病。

薛伯壽教授說(shuō)，中醫(yī)自古就重視心身和諧，講究性命雙修。健康包含身、心二端，二者互相影響。“養(yǎng)生先養(yǎng)性”，養(yǎng)心神、調(diào)情志，使“形與神俱”是保持健康的重要方法。如何使“形與神俱”呢？

薛伯壽教授提出，要認(rèn)真學(xué)習(xí)老子《道德經(jīng)》。《紐約時(shí)報(bào)》曾評(píng)老子為古今十大作家之首。《道德經(jīng)》凡五千言，是道家哲學(xué)思想的重要源頭，辭簡(jiǎn)義奧，包羅廣博，其論述的天地自然規(guī)律準(zhǔn)則之“道”與為人處世之“德”，對(duì)于我們處理好與世界、社會(huì)、人類、自我的關(guān)系具有深遠(yuǎn)的啟發(fā)與影響。其中的“圣人無(wú)常心，以百姓心為心”“水善利萬(wàn)物而不爭(zhēng)”“既以為人己愈有，既以與人己愈多”等思想尤為薛伯壽教授所推崇。

對(duì)于道家常說(shuō)的“清靜無(wú)為”，薛伯壽教授認(rèn)為，天地生育、滋養(yǎng)萬(wàn)物而不居功亦不求回報(bào)，天地?zé)o為而無(wú)所不為，這就是“清靜無(wú)為”的內(nèi)涵。做人也應(yīng)向天地學(xué)習(xí)無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，在生活中和為人處事等方面應(yīng)當(dāng)摒棄個(gè)人雜念，存公道、秉公心，以人民和集體的利益為先，全心全意為人民服務(wù)，淡泊寧?kù)o，順其自然規(guī)律，助人為樂(lè)，知足常樂(lè)。

養(yǎng)性的核心在于“靜”，靜可健腦，減少私欲，調(diào)節(jié)生理七情活動(dòng)，使之無(wú)太過(guò)不及。在臨床診療中，薛伯壽教授十分注重調(diào)整患者的心理狀態(tài)，勸導(dǎo)病人保持良好的心態(tài)，淡泊名利，追求忘我奉獻(xiàn)。薛伯壽教授常言，良醫(yī)給患者看病不應(yīng)僅處方開(kāi)藥，要提高患者思想境界，糾正不正常行為，引導(dǎo)良好生活方式，還要引導(dǎo)他們將消極心態(tài)轉(zhuǎn)為積極樂(lè)觀，并傳授給他們未病先防的基本知識(shí)和既病防變的觀念，有了這些“思想基礎(chǔ)”打底，再配合針?biāo)幹委煟眢w自然容易康復(fù)。

中國(guó)傳統(tǒng)文化歷來(lái)注重修身養(yǎng)性，除老子《道德經(jīng)》外，孔子倡導(dǎo)的中庸之道、以和為貴、講仁義禮智信，也是“養(yǎng)性”的重要方面，故有“仁者壽”“大德者，必得其壽”。而中醫(yī)養(yǎng)生亦非常注重養(yǎng)性修德，如孫思邈于《千金要方》中談到“德行不克，縱服玉液金丹，未能延壽”，張景岳在《類經(jīng)》中亦說(shuō)“夫稟受者先天也，修養(yǎng)者后天也。先天責(zé)在父母，后天責(zé)在吾心”。

因此，講奉獻(xiàn)，講和諧，提高思想境界，保持心態(tài)的平和寧?kù)o是養(yǎng)性的最重要之處。道法自然，清靜無(wú)為，無(wú)私奉獻(xiàn)，形神統(tǒng)一，尊道而貴德，則能健康生活，頤享天年。

飲食有節(jié)，適宜為度

社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，人們的生活水平不斷提高。雖然物質(zhì)豐富了，但不少人的飲食結(jié)構(gòu)不合理：貪求膏粱厚味、海鮮野味、嗜好煙酒。對(duì)此，薛伯壽教授認(rèn)為，飲食養(yǎng)生首重飲食有節(jié)，“節(jié)”既指三餐有節(jié)制、規(guī)律，亦指膳食結(jié)構(gòu)合理。遵循《素問(wèn)·臟器法時(shí)論》“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之”，遵循《養(yǎng)生鏡》“食宜早些，食宜暖些，食宜少些，食宜淡些，食宜緩些，食宜軟些”之訓(xùn)，三餐有定時(shí)，飲食清淡，以五谷雜糧和蔬菜為主，輔以魚(yú)肉、水果等，少量飲酒，不吸煙。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“膏粱之變，足生大丁”，對(duì)于這句經(jīng)典的含義，一般人多從字面理解為：進(jìn)食肥甘厚味之品會(huì)導(dǎo)致足部（或身體其他部位如頭面口唇等處）產(chǎn)生疔瘡。但是薛伯壽教授根據(jù)其多年的臨床實(shí)踐指出，這句話的深層理解當(dāng)是：貪求膏粱厚味、美酒、海鮮野味等，足以引起高血壓病、冠心病、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥等嚴(yán)重的疾病，這些疾病會(huì)帶給病人無(wú)窮的痛苦，甚至危及生命，“大丁”實(shí)指嚴(yán)重的疾病。

面對(duì)患者時(shí)，薛伯壽教授反復(fù)解釋和強(qiáng)調(diào)“飲食自倍，腸胃乃傷”的嚴(yán)重性。不少人誤以為只要是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物吃進(jìn)去就一定有益于健康，很多疾病恰恰是“吃出來(lái)”的。因此，高營(yíng)養(yǎng)食品的攝入要因人而異。首先應(yīng)看此人的消化功能如何，食物能不能被消化并化生氣血；其次應(yīng)看是不是有必要進(jìn)食。如老年人，臟器功能衰退，高營(yíng)養(yǎng)的食物吃進(jìn)去不能化生精血，反倒會(huì)滋生痰濁，不利于健康，故不值得提倡。另外，因?yàn)槔夏耆似⑽腹δ芩ネ耍衲仭⒅藷埂⑿晾薄⑸涞仁澄锒紤?yīng)該慎食或少食；老年人氣血衰弱，需要滋補(bǔ)，但不能以溫?zé)崴幘a(bǔ)；有病需要驅(qū)邪，但不宜猛藥峻攻。

薛伯壽教授進(jìn)行保健會(huì)診。

薛伯壽教授在臨診時(shí)不厭其煩地為患者講清病因，調(diào)治心靈。

薛伯壽教授為老紅軍診病。

對(duì)于小兒的飲食。薛老反復(fù)倡導(dǎo)“若要小兒安，常帶三分饑和寒”“味不眾珍，衣不燀熱”。當(dāng)前，小兒病以食積與外感者為多，一則由于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，飲食不節(jié)；二則或因過(guò)食生冷，導(dǎo)致脾胃損傷而出現(xiàn)食積。薛伯壽教授認(rèn)為，小兒飲食應(yīng)節(jié)制、清淡；小兒發(fā)熱時(shí)，只要精神安寧、飲食睡眠正常，就不必急于強(qiáng)制退熱。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為發(fā)熱乃是邪氣與正氣相抗?fàn)幍慕Y(jié)果，小兒發(fā)熱也是增強(qiáng)正氣、助長(zhǎng)免疫的過(guò)程，故中醫(yī)治療小兒發(fā)熱，依照“治表不犯里（不傷害腸胃），治上不犯中（中氣）”的原則，辨證施治，易取得很好效果并無(wú)副作用，還能增強(qiáng)小兒體質(zhì)。

另外，薛伯壽教授認(rèn)為，飲食養(yǎng)生也要“因人而異”，如火熱體質(zhì)者或熱病之人應(yīng)當(dāng)忌食辛辣油炸之品，素體陽(yáng)虛形寒者或寒病之人須當(dāng)忌食生冷瓜果，脾胃濕熱重者則應(yīng)當(dāng)少吃肥甘油膩的食物。即如古人所云：“厚味傷人無(wú)所知,能甘淡薄是吾師,三千功行從此始,淡食多補(bǔ)信有之。”

薛伯壽教授晨練自創(chuàng)的“清靜無(wú)為養(yǎng)生益智功”十二式。

起居有常，動(dòng)靜相宜

薛伯壽教授年輕時(shí)曾因勞累患上浸潤(rùn)性肺結(jié)核，在服藥治療的同時(shí)，他每天都堅(jiān)持太極運(yùn)動(dòng)，結(jié)果竟使得一般療程在半年到一年的疾病在一個(gè)月內(nèi)奇跡般鈣化而愈。由此，薛老感悟到運(yùn)動(dòng)能使人體正氣恢復(fù)以促進(jìn)疾病的好轉(zhuǎn)。時(shí)至今日，薛老仍然十分注重日常鍛煉，每日早晚堅(jiān)持，風(fēng)雨無(wú)阻，堅(jiān)持太極運(yùn)動(dòng)（自創(chuàng)“清靜無(wú)為養(yǎng)生太極功”）。薛老指出：太極運(yùn)動(dòng)，講究動(dòng)靜、剛?cè)帷㈤_(kāi)闔、升降結(jié)合，能健身益智，可以消除疲勞，振奮精神，鼓舞生生之氣。

薛伯壽教授雖已年逾八十，每周依然堅(jiān)持出6次～7次門(mén)診，同時(shí)還承擔(dān)首長(zhǎng)保健和會(huì)診工作，此外還有各種會(huì)議及講學(xué)，如此緊張的工作，很多年輕人都疲于應(yīng)對(duì)。但薛老卻依然精力充沛、思維敏捷、雙目有神、語(yǔ)聲錚錚，與他持之以恒的太極養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)有很大的關(guān)系。

太極運(yùn)動(dòng)和健身鍛煉的形式有多種，但都要注意調(diào)身調(diào)息調(diào)神，全身放松，身動(dòng)而心靜，肢體動(dòng)靜結(jié)合，剛?cè)嵯酀?jì)，注意開(kāi)闔升降協(xié)調(diào)。現(xiàn)代社會(huì)尤其學(xué)生、知識(shí)分子、白領(lǐng)階層等，多缺乏運(yùn)動(dòng)，而又心力操勞不寧，太極拳、太極劍、八段錦、易筋經(jīng)等都可以根據(jù)自己的情況選擇練習(xí)。散步是較為簡(jiǎn)便的運(yùn)動(dòng)，有節(jié)律地散步還可以安神健腦，消除緊張情緒，促進(jìn)消化吸收等。散步、爬山等有氧運(yùn)動(dòng)有益于身心健康，時(shí)間允許應(yīng)當(dāng)常為之。

藥王孫思邈說(shuō)“古之善為醫(yī)者，上醫(yī)醫(yī)國(guó)，中醫(yī)醫(yī)人，下醫(yī)醫(yī)病”，薛伯壽教授認(rèn)為，醫(yī)生在治病過(guò)程中所起作用雖巨大，但是有限的，有很大因素在病人自身，“健康靠自己”是薛老常對(duì)病人說(shuō)的一句話。轉(zhuǎn)變消極的心態(tài)、糾正不合理的生活方式，將會(huì)有助于防病與疾病康復(fù)，即便在無(wú)病之時(shí)，亦能提升身心健康度。這也切合世界衛(wèi)生組織的研究結(jié)果，即認(rèn)為，對(duì)于人的健康和壽命來(lái)說(shuō)，醫(yī)療在人的整個(gè)生命過(guò)程中能起到的作用只占8%，遺傳基因、環(huán)境因素各占15%和17%，而生活方式占60%，居于主導(dǎo)地位。故創(chuàng)養(yǎng)生四心飲：心正忠信，心慈奉獻(xiàn)，心善無(wú)私，心仁博愛(ài)，上善若水，水為引，九轉(zhuǎn)修煉，可健康長(zhǎng)壽！

讀書(shū)、著書(shū)也是薛伯壽教授人生一大樂(lè)事，亦是工作和使命。薛伯壽教授是中醫(yī)大家蒲輔周先生的入室弟子，曾跟隨蒲老學(xué)習(xí)長(zhǎng)達(dá)十三年之久。蒲老在晚年時(shí)依舊勤奮研讀，案頭醫(yī)書(shū)甚多，《傷寒論》《道德經(jīng)》更是翻閱過(guò)數(shù)十遍。如今薛伯壽教授亦好讀書(shū)，提倡讀書(shū)為樂(lè)。他認(rèn)為，適當(dāng)?shù)哪X力勞動(dòng)可增強(qiáng)思維能力，提高領(lǐng)悟水平，常讀書(shū)、常用腦，不僅使腦筋靈光還可增長(zhǎng)智慧，即如《淮南子》所云“為善最樂(lè)，讀書(shū)最佳”。

薛伯壽養(yǎng)生建議

薛伯壽教授倡導(dǎo)中醫(yī)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如精補(bǔ)”。飲食清淡素食為主，適當(dāng)輔以營(yíng)養(yǎng)，精神愉快瀟灑，助人為樂(lè)者健康長(zhǎng)壽。養(yǎng)生保健，是一個(gè)綜合而長(zhǎng)期的過(guò)程，絕非某一種食品，某一個(gè)藥方可以一蹴而就的。懷著一顆恬淡愉快的心，遵從大自然的規(guī)律，飲食有節(jié)、起居有常、勞逸結(jié)合，少私寡欲，淡泊名利，精神內(nèi)守自然健康少病。

朱丹溪云：“氣血沖和,百病不生。一有怫郁,諸病生焉！”薛伯壽教授遵循蒲老“氣以通為補(bǔ)，血以和為補(bǔ)”，倡導(dǎo)調(diào)暢氣血，可治療許多無(wú)證可辨的亞健康患者，薛老臨床靈活善用黃芪赤風(fēng)湯，認(rèn)為此方藥味雖少，但配伍奇特，有益氣助陽(yáng)、活血行滯、祛風(fēng)通絡(luò)之功效，能使周身之氣通而不滯，血活而不瘀。曾主張用越鞠保和丸合黃芪赤風(fēng)風(fēng)湯湯作為保健處方之一。（感謝薛伯壽名老中醫(yī)學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)傳承與推廣團(tuán)隊(duì)給予的大力支持持。）