日本囊對蝦早期胚胎發育的研究

■ 湛江國聯水產開發股份有限公司 蔣湘 文趙明 冉春麗 邱德全

廣東海洋大學水產學院 方儀 劉建勇/文圖

日本囊對蝦早期胚胎發育的研究

■ 湛江國聯水產開發股份有限公司 蔣湘 文趙明 冉春麗 邱德全

廣東海洋大學水產學院 方儀 劉建勇/文圖

日本囊對蝦（Marsupenaeus japonicus）隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、囊對蝦屬，分布在印度—西太平洋熱帶、非洲東海岸、馬來西亞、日本、朝鮮、中國東南沿海等海域，我國90年代開始對其進行人工養殖。日本囊對蝦耐干露、色澤艷麗，長途運輸存活率達90%以上，通常鮮活銷售，有較高的經濟價值，深受水產品市場和養殖者歡迎。日本囊對蝦的早期發育階段是復雜的生命周期中最為敏感的階段。鹽度和溫度是自然水體分布范圍的主要決定因子，影響著日本囊對蝦的生長與繁殖，尤其是影響日本囊對蝦胚胎發育的最重要的非生物因素。多年來，凡納濱對蝦進口親蝦的價格節節攀升，而養殖成功率卻不斷下降，嚴重影響對蝦養殖效益。因此開展日本囊對蝦的人工育種和養殖技術研究，以期替代部分凡納濱對蝦的養殖，優化我國的對蝦養殖結構，并為我國對蝦的繁殖生物學研究提供理論基礎。

1.材料與方法

1.1 親蝦來源

實驗在湛江國聯水產開發股份有限公司南三基地開展，水產科研車間96個孵化桶、親蝦A車間水泥池（5m×5m×1.2m）2個、產卵桶、加熱棒、奧特光學生物顯微鏡、吸管、燒杯等。實驗所用日本囊對蝦親蝦來源臺灣野生群體子一代，平均體長為12.48±1.28cm，體重為21.32±2.13g。

1.2 胚胎發育觀察

親蝦暫養50天，室內培育，將已交配的并性腺剛開始發育的雌蝦（圖15）挑出單獨養殖，加強營養促進性腺成熟，晚上7點挑選性腺發育Ⅳ期或以上（圖14）親蝦到500L產卵桶內催產，溫度30℃，鹽度26.04‰，每個桶加5ppm的EDTA二鈉鹽消除重金屬離子，產卵后移走親蝦，隨時取卵進行鏡檢（物鏡10×或40×）并拍照。

1.3 溫度與鹽度對日本囊對蝦胚胎發育試驗

設置加溫與不加溫2個試驗組比較受精卵胚胎發育的差異，每個組設置2個重復，自然水溫（26±0.36）℃，加溫30℃恒定。用處理過的海水、淡水及分析純NaCI調節鹽度梯度，按等對數間隔設置5個鹽度梯度，分別為15.02‰、19.20‰、24.53‰、31.65‰、40.04‰，每個組設置2個重復，將親蝦在產卵桶內剛產出的受精卵分放于不同鹽度的桶中進行孵化觀察，每隔一定時間取少量受精卵于顯微鏡下觀察胚胎發育情況并拍照做記錄。

2.結果與分析

2.1 胚胎發育

在水溫30℃、鹽度26.04‰下，日本囊對蝦受精卵產出到孵化過程見圖1～12。

2.1.1 卵裂

日本囊對蝦剛產出的卵形狀不規則，略呈三角形（圖17），隨后吸水成圓球形，卵徑250微米左右。受精卵內部分泌一種膠狀物質，吸水膨脹而形成透明的受精膜（圖1），為沉性卵，未受精卵則無此過程（圖13），為浮性卵。檢查卵子是否受精，可以根據這一特點予以分別。當海水靜止時，受精卵沉在底部容易缺氧死亡，孵化時應適當加大氣量，讓水體微波帶動受精卵處于漂浮狀態，增加與海水接觸面積，提高孵化率。成熟的卵子一旦接觸海水即發生皮層反應，與是否受精無關，受海水激活的卵子，卵皮層中的周邊體似米粒狀向外釋放，卵子也由不規則形慢慢呈現圓形。日本囊對蝦的卵屬中黃卵，卵裂方式為全均等分裂，第1、2、3次分裂產生的分裂球尤其明顯（圖2、3、4），第3次卵裂產生的8個分裂球呈現正常的螺旋卵裂特征，從第1次分裂2細胞到第6次分裂產生64細胞進入到囊胚期（圖7），每次分裂時間大約為 8～15min。

2.1.2 原腸期

經第7次卵裂后，大約在產卵后2.5h，囊胚的植物極開始變平，接著該處細胞向內凹陷，逐漸形成原腸腔(圖8)。胚胎呈中空圓形，原腸腔形狀不規則，在顯微鏡下不能明顯觀察到胚胎邊緣的分裂球，可明顯觀察到內陷處的細胞分裂球。整個原腸期歷時間約1.5h。

圖1 受精卵

圖2 二細胞

圖3 四細胞

圖4 八細胞

圖5 十六細胞

圖6 三十二細胞

圖7 囊胚期

圖8 原腸期

圖9 肢牙期

圖10 膜內無節幼體期

圖11 膜內無節幼體期（眼點）

圖12 無節幼體

圖13 未受精卵

圖14 性腺Ⅴ期

圖15 性腺Ⅰ期圖

圖16 交配后納精囊

圖17 卵子

2.1.3 肢芽期

原腸胚繼續發育，在其腹面兩側凸起3對芽突（圖9），胚胎發育進入肢芽期。芽突繼續發育形成3對附肢，第2、3對附肢又分成雙肢。在該期可清楚看到包裹胚胎的第3層膜出現，即內膜。肢芽期發育的時間約6h。

2.1.4 膜內無節幼體期

胚胎的3對附肢末端出現刺狀剛毛(圖10、11)，逐漸長長，數量增加，腹部中央出現了1個棕色眼點。在膜內幼體前期，幼體不能抖動，隨著發育進行，幼體開始抖動，頻率加大，幼體以尾刺刺破內膜和外膜而出，形成無節幼體（圖12）。膜內幼體發育時間約3h。

2.2 溫度對日本囊對蝦胚胎發育的影響

對照組孵出所需時間為（15.50±0.23）h，實驗組孵化時間（12.33±0.44）h， 統計結果顯示，實驗組平均孵化所需時間比對照組快（3.17±0.21）h，統計分析表明存在差異顯著（P＜0.05）。研究結果表明在適宜溫度范圍內，隨著水溫升高，受精卵孵化速率加快。

2.3 鹽度對日本囊對蝦胚胎發育的影響

表1 鹽度對日本囊對蝦胚胎發育的影響

鹽度對胚胎發育影響如表1所示，在鹽度為24.53‰～31.65‰時，孵化率高達85%以上，鹽度底于15.02‰或者高于40.04‰均不能正常孵化，觀察發現19.20‰組孵出少量無節幼體均不正常，幼體沉于底部，不能游動，活力很差；鹽度15.02‰則不能孵出無節幼體，大部分停留在囊胚期，少數發育到肢芽期；鹽度40.04‰同樣不能孵出無節幼體，受精卵入水后很快發育便停止；而鹽度對孵化時間的影響不顯著。

3.結論

本研究發現少量發育異常的受精卵，可能是由于機械操作受傷或卵過于集中缺氧導致受精卵膜破裂，發育停止在多細胞期、肢芽期、膜內無節幼體期等階段。另外日本囊對蝦未受精卵同樣可以進行卵裂，但分裂球模糊不均等，形狀差異明顯，且到達相同分裂期所需的時間比受精卵延遲很多，正常細胞分裂到2幼體期需要25min，而未受精卵1.5h左右，通常未受精卵分裂2次后即停止發育，因此卵子能否進行均等分裂是確定卵子是否受精的重要標準，在受精卵孵化過程中，要定時攪動水體，讓底層的受精卵浮于水中，以防缺氧死亡。

溫度對日本囊對蝦受精卵的孵化率均有顯著影響，幼體出膜時間與水溫之間呈負相關關系，已有較多的報道，宋盛憲等人以野生捕獲的日本囊對蝦為材料，觀察胚胎發育過程，結果得到32℃和20℃分別為孵化時的溫度上限和溫度下限，在適宜溫度范圍內，水溫與孵化時間呈負相關；黃明哲等人研究發現，日本囊對蝦28℃時的孵化時間比27.5℃時快66min；施流章研究溫度、鹽度對長毛對蝦卵的孵化的影響，結果表明孵化期與水溫有密切關系，不論在何種鹽度組內（28±0.5）℃均比（24±0.5）℃孵化快。本研究結果得到（26±0.36）℃時的孵化時間比30℃時孵化時間慢（3.17±0.21）h，研究結果與以上一致，日本囊對蝦屬變溫動物，水溫高低決定新陳代謝的強弱，同樣，胚胎發育速率也受溫度影響較大。鹽度主要影響受精孵的孵化率，而對孵化速率無顯著影響，本研究中結果中得到適宜的孵化鹽度范圍為24.53‰～31.65‰，低于或高于某一臨界值都導致受精孵不能孵化，24.53‰、31.65‰孵化時間均在15h左右，說明在適宜鹽度范圍內，胚胎發育速率無明顯影響，日本囊對蝦受精卵的孵化過程對鹽度要求較為嚴格，鹽度高低直接影響胚胎的滲透壓調節。綜合溫度與鹽度的實驗結果得到：溫度與發育時間的關系大于鹽度與發育時間的關系，影響胚胎發育速率快慢的主要因素是溫度，而不是鹽度；超出正常值的鹽度孵化范圍，高鹽度對胚胎的發育更加不利于低鹽度，與其它蝦類相比，中國對蝦胚胎發育的鹽度適宜范圍為23.82‰～36.87‰，孵化率為70%～90%，顯然日本囊對蝦的孵化鹽度范圍比較窄，因此，就廠家而言，親蝦孵化期間應密切注意海水鹽度的變化，避免造成損失。