舌尖上的食餅筒

陳昱靈

又到了小腳丫出游時間，這一期我們就來說說端午吧！“民以食為天”，端午當然離不開美食了！你懂的，鐘情于美食，是小編們的最愛啊！上期賞了西湖美景，這期就來品品天臺美食——食餅筒吧！

大家先來品味美食

家鄉天臺，最吸引我的是美食。不必說皮薄餡足的麥餅，也不必說酥脆似薯片的糊拉呔，單是端午、春節常吃的食餅筒，就令人垂涎三尺。

往年的端午，如果我們不回老家，大伯、二伯肯定會送來一箱食餅筒，讓我們津津有味地吃上幾天。今年端午，各個小家庭都聚集到奶奶家，一起做食餅筒。煎煎炒炒，說說笑笑，人聲鼎沸，簡陋的老屋馬上彌漫著香香的味兒，也彌漫著團聚的氣息，真是溫馨無比，其樂融融！

食餅筒的傳說

傳說一

很久以前，象山那邊的漁民出海捕魚都要一兩個月才能回家。在家的女人們為外出的男人們的食物發愁，因為出海太久食物不易儲存。于是聰明的女人們就發明了食餅筒。

傳說二

據說抗倭名將戚繼光駐守軍營時，一天夜里，有士兵忽然來報：“不好了，倭寇又打進來了！”戚繼光想：兄弟們還沒吃飯呢，餓著肚子去打仗，這也不是辦法呀。突然，一個好點子從他的腦海里蹦了出來——讓兄弟們把菜卷在餅里，邊走邊吃，這樣既省時，又能讓兄弟們填飽肚子。后來，戚繼光率兵順利打敗了倭寇。這里的吃法便是食餅筒的前身。

傳說三

相傳，食餅筒是濟公和尚發明的。他見每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入餅皮里，留到下一頓吃。……