生態茶園景觀設計與茶文化的思考

廖彩虹

隨著現代文化的豐富與發展，茶文化對于宣揚傳統文化具有重要作用。生態茶園在景觀設計的過程中就結合了茶文化元素，茶文化元素的應用對于茶園景觀設計具有重要影響。文章主要針對生態茶園景觀設計以及茶文化展開分析。

1 茶文化在生態茶園景觀設計應用的原則

福建茶業發展較為領先，茶園面積約為全國總量的十分之一。福建茶園地形較為復雜，且種植茶葉也多種多樣，常見的有綠茶、紅茶、白茶以及烏龍茶等品種，并且為了推動茶葉生產的可持續發展，福建省推行了人工復合園林型生態茶園，有助于改善自然環境，從而達到茶葉生產與自然環境的平衡，實現整體經濟效益的提升。茶園景觀對于推動茶文化發展以及地區旅游經濟發展具有積極影響。但是在我國茶園景觀建設中，更注重數量而非質量。各地茶園景觀都相差不大，并且由于地區差異的存在，各地茶文化也有相同的差異，可以細化為飲茶文化與風俗文化的差異。因此，各地茶園景觀設計過程中需要結合當地的茶文化元素。

1.1 明確茶園景觀的自然屬性

在設計茶園景觀時需要結合周圍的自然環境，并保持茶園景觀與周圍環境和諧統一。在設計茶園景觀時，需要明確茶園景觀的自然屬性，從而有助于發揮茶園景觀的觀賞效果，給人一種美的感受，才能夠吸引更多的游客。

1.2 結合茶文化與地方文化

茶文化是我國傳統文化中的精華，歷史悠久，影響深遠，在日、韓等國都得到了流行與發展。茶文化是茶園景觀設計的核心要素，在區域文化背景下，各地在建設以及設計茶園景觀時，需要結合我國傳統文化的背景與當地的茶文化特點，才能夠形成具有當地特色的茶園景觀。例如西湖龍井茶養殖基地，其不僅擁有悠久的茶文化歷史，也具有獨特的生態環境，為茶園景觀建設提供了良好的基礎支持，為當地旅游業的發展帶來了一定的推動力。

2 自然因素對生態茶園景觀設計的影響

2.1 在茶園景觀設計過程中，自然環境是最基礎的要素

在茶園景觀建設過程中，自然景觀主要是指鄉村風貌以及自然環境。現在大多都通過建設來創造一些人文景觀，雖然有著濃郁的民族特色和長效性、承性、觀賞性價值，但是卻無法代替自然景觀，人文景觀設計在茶園景觀中只是起到點綴的效果，在設計茶園景觀的過程中，需要利用自然景觀的主導作用，并通過人文景觀的烘托與修飾，從而突出自然景觀以及茶文化的特點。自然環境對于茶園景觀設計有著較大的影響，因此在景觀設計過程中，要充分考慮到各種自然因素對環境的影響，在茶園文化景觀設計過程中，需要集合當地自然資源以及地形地貌，需要結合實際情況而非主觀臆想的設計。

2.2 氣候因素

從氣候上來看，南方地區的降水量多，雨水充沛，土地類型主要為水田，自然景觀主要表現為大量的茶山；而北方地區降雨量少，冬季寒冷干燥，土地類型主要為旱田，自然景觀主要為旱田與茶田并存的現象。由于氣候的不同使得南北兩地的自然環境也有較大的差異，從降雨這一方面來看，氣候對自然環境有著較大的影響。這也就是說在茶園景觀設計時不同的自然景觀需要結合當地自然風貌進行設計。通過體現當地的自然風貌，進而凸顯當地的茶文化以及地方特色。

3 生態茶園景觀設計中的景觀形式

3.1 生態茶園景觀中的因素

在茶園景觀設計時，需要考慮到各方面的因素，才能夠保障茶園的生態環境。通過合理布局，確保茶樹種植的科學性，種植過程中要考慮到茶樹的種植密度，避免茶樹過密引起的生長受阻；保障茶園景觀與周圍景觀和諧統一，這就要求在茶園景觀設計過程中，從整體景觀設計，并在統籌思想的指導下，設計出人文景觀與自然景觀相協調的生態茶園。

3.2 生態茶園景觀的特點

從景觀分類來看，主要可以根據形成原因分為人文景觀與自然景觀，其中自然景觀主要是受到當地地形地貌、水文條件的影響而形成的，生態茶園中的自然景觀主要包括了茶田、茶山等。因此在茶園景觀設計中，需要考慮到當地的自然風貌，這主要是由于生態茶園需要突出當地的自然環境，從而發揮其生態效益。在茶園景觀設計中添加人文景觀，主要是為了突出當地的茶文化以及文化背景。人文景觀不但涵蓋了常見的傳統建筑以及鄉鎮風貌，同時還包括了當地的非物質文化。通過增加茶園景觀中的人文景觀，能夠增添茶園景觀的觀賞性，對于本土文化的弘揚也有積極影響。

3.3 生態茶園景觀的觀賞性

在綜合運用自然景觀與人文景觀時，如何搭配能起到更好的效果，是設計者需要注意的地方。茶田毫無疑問是茶園的主要景觀，如何設計茶田構造，才能更好的凸顯茶文化，并且還要突出“雅”的意境，明確自然景觀與人文景觀之間的主從地位，從而更好的進行茶園景觀建設，推動當地經濟的不斷發展。因此，在進行茶園景觀設計時，需要確定以自然景觀為主的思想，并通過人文景觀的輔助，從而更好的凸顯茶文化，才能夠讓設計出的茶園景觀更具有觀賞性，從而吸引更多的游客，對于當地旅游經濟的發展具有一定的推動作用。

茶園景觀設計需要充分考慮茶文化，并考慮到選址的自然風光，合理配置人文景觀，通過合理設計能夠更好的弘揚茶文化。

（作者單位：362431福建省泉州市安溪縣西坪鎮農業服務中心）endprint