設施農(nóng)業(yè)施肥存在的問題與對策

張鵬翔

設施農(nóng)業(yè)，主要是采用人工技術的手段，改變自然光溫條件，從而創(chuàng)造出優(yōu)化動植物生長的環(huán)境因子，從而使得動植物能夠全天候的生長。本論文就是針對設施農(nóng)業(yè)中的設施蔬菜進行了詳細的研究。

隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步調(diào)整，山西省柳林縣的蔬菜栽培得到了進一步發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)發(fā)展中最有活力的產(chǎn)業(yè)之一。在研究中，通過生產(chǎn)試驗和實地調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)山西省柳林縣的設施農(nóng)業(yè)施肥中存在一定的問題：用量過大、施用不平衡、方法不當，并在此基礎上提出了相應的解決措施。

1 設施農(nóng)業(yè)施肥中存在的問題

設施蔬菜多為反季節(jié)蔬菜，在種植的過程中，需要投入的勞動力多與常規(guī)的蔬菜種植。設施蔬菜在種植的過程中，為了達到高產(chǎn)高收益的目的，必須要增加施肥。然而，根據(jù)對山西省柳林縣設施蔬菜施肥中的研究，發(fā)現(xiàn)設施蔬菜在實際生產(chǎn)過程中，經(jīng)常因為菜農(nóng)施肥不合理，而產(chǎn)生一系列的問題，如：環(huán)境惡化、蔬菜病蟲害嚴重、產(chǎn)量降低、品質(zhì)惡劣等，對設施蔬菜的發(fā)展產(chǎn)生了一定的障礙。

經(jīng)過對山西省柳林縣設施蔬菜施肥中的數(shù)據(jù)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)本地區(qū)的設施蔬菜，在施肥問題中具有以下幾個問題：

1.1 肥料用量過大

在設施蔬菜的實際生產(chǎn)中，為了追求設施蔬菜的高產(chǎn)，大量的使用無機肥料。以至于在蔬菜的生產(chǎn)中，施肥量遠遠超過了蔬菜的實際吸收量，如此以來，不僅會造成肥料的大量流失，還會給土壤帶來一系列的變化：例如土壤酸化、次生鹽漬化等。

另外，在設施蔬菜的生長過程中，長期大量的施肥過度，并且由于在蔬菜的生長過程中，長期無法得到雨水的淋洗，從而使得土壤表層聚集了大量的鹽分，致使土壤溶液濃度、土壤滲透力隨之增加，隨之就會導致作物根系的吸水吸肥能力大大減弱，這就嚴重阻礙了蔬菜的正常生長，使其出現(xiàn)發(fā)育不良的現(xiàn)象。

還有在土壤肥料增大的情況狂，土壤的微生物活動就會受到抑制，銨態(tài)氮和硝態(tài)氮之間的轉(zhuǎn)化速度就會大大下降。在這種情況下，蔬菜在生長的過程中，就必須要被迫吸收銨態(tài)氮，使得蔬菜在生長的過程中，出現(xiàn)葉色變深、卷葉的現(xiàn)象。

1.2 肥料施用不平衡

在本地區(qū)的設施蔬菜施肥中，還存在嚴重的不平衡現(xiàn)象。主要表現(xiàn)在：

①肥料單一

在施肥過程中，大量使用化學肥料，從而致使蔬菜在生長的過程中，造成嚴重的養(yǎng)分失調(diào)現(xiàn)象。據(jù)對本地區(qū)的調(diào)查，由于長期使用單一肥料，設施蔬菜的土壤鹽漬化程度逐漸上升。

②偏重于氮肥

在施肥中，偏重于氮肥，而鉀肥用量則不足。從而致使設施蔬菜在生長過程中，過剩的氮肥就會分解產(chǎn)生銨離子，從而影響蔬菜對鉀、鎂、鈣等的吸收，從而影響蔬菜對多種元素的吸收，影響其生長。

③有機肥少

有機肥是蔬菜生長中最佳的肥料，不僅含有各類營養(yǎng)物質(zhì)，還能在一定程度上改善土壤結(jié)構(gòu)，防止微量元素不足等。然而在本地區(qū)的設施蔬菜生產(chǎn)中，有機肥使用非常少，只有在離村莊較近、運輸方便的菜田，會適當使用一些有機肥，而其他地方，一般不使用有機肥。

④微量元素缺乏

蔬菜在生長過程中，還需要一定量的微量元素，如鐵、鈣、硼、錳、鋅等，一旦出現(xiàn)缺乏，就會影響菜品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.3 肥料施用不當

根據(jù)對本地區(qū)的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)農(nóng)戶在對肥料的施用上，還存在方法不當?shù)默F(xiàn)象。這主要集中表現(xiàn)在對碳酸氫銨的施用上，根據(jù)該肥料的特性，在施用過程中，一旦空氣中的濃度達到一定程度，就會使得地面上的蔬菜葉出現(xiàn)變黃、脫落，甚至使得整片蔬菜葉子脫落，出現(xiàn)絕收現(xiàn)象；另外，沖施肥施用過程中，一旦使用不當，就會造成養(yǎng)肥流失的現(xiàn)象；另外，在施肥中，由于施用了未腐的有機肥，從而使得有機肥在腐熟過程中，產(chǎn)生一定的危害物質(zhì)，對蔬菜的生長，產(chǎn)生出苗不齊、燒苗的現(xiàn)象。

2 設施農(nóng)業(yè)施肥的對策

2.1 合理控制肥料投入量

在設施蔬菜的生長過程中，必須要投入一定量的肥料，以滿足植物的生長。但蔬菜在生產(chǎn)過程中，吸收的肥量有限，這就要求在施肥中，必須要合理控制肥料的投入量。在施肥的過程中，就必須要堅持“少施、勤施”的原則，根據(jù)蔬菜生長的需要，以及結(jié)合土壤中的肥力，以及不同元素利用率等，進行科學、適量的施肥。

2.2 氮、磷、鉀配合使用

根據(jù)本地區(qū)施肥中氮肥過剩的現(xiàn)象，在施肥的過程中，必須要改變單一施肥的現(xiàn)象，要將氮、磷、鉀相互配合使用，才能充分發(fā)揮肥料的交互作用，從而有效降低對蔬菜的危害。所以必須要根據(jù)作物生長需要肥料的比例（氮、磷、鉀使用比例為1∶0.5∶1.25），適當調(diào)整三大元素的投入比例。這就要求在實際生產(chǎn)中，必須要常施較高量的鉀肥，平衡蔬菜養(yǎng)分。

2.3 有機肥和無機肥配合使用

在施肥過程中，要根據(jù)無機肥和有機肥的特點，相互配合使用。有機肥對蔬菜的生長非常有利，不僅能保證其生長需求的各種元素，還可促使土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤結(jié)構(gòu)、物力等性能，并保證在蔬菜的生長過程中，加速微生物活動，并促使有機物分解、轉(zhuǎn)化，有效減少病蟲害等；無機肥則具有釋放養(yǎng)分速效的特點，但是在使用無機肥時，必須也要多次追肥，才能有效保證蔬菜的生長需求。否則一旦追肥不及時，或者追肥頻率過快，就會致使蔬菜在生長中，出現(xiàn)營養(yǎng)過剩、短期營養(yǎng)不足等現(xiàn)象，從而造成蔬菜減產(chǎn)。

2.4 采用科學的施肥方法

針對需肥期長、需肥量大的蔬菜，在施肥過程中，必須要以深施基肥為主，并根據(jù)蔬菜需肥的規(guī)律，進行分次追肥，嚴格避免“一炮轟”的施肥方法。通常，科學的施肥方法是：在蔬菜定植一周前，施基肥，b并且肥料要與土壤混合均勻；追肥則要在距植株7～10厘米的地方進行，追求之后還需要及時蓋土、澆水等，以避免肥料揮發(fā)，或因此燒傷蔬菜苗。另外，在施有機肥時，一定要經(jīng)過充分的腐熟，避免在施肥過程中出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

總而言之，設施蔬菜的施肥問題至關重要，直接對蔬菜的生長、土壤的結(jié)構(gòu)、以及蔬菜的產(chǎn)量產(chǎn)生了一定的影響，這就要求在實際生產(chǎn)過程中，必須要根據(jù)土壤類型和養(yǎng)分、蔬菜品種、以及肥料的品種、施肥時間等因素，加以綜合考慮，進行科學、合理地施肥。

（作者單位：033300山西省柳林縣農(nóng)業(yè)委員會）endprint