淺析蠶桑生產(chǎn)中的問(wèn)題及對(duì)策

師鋒鋒

1 蠶桑生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

我國(guó)栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，近年來(lái)通過(guò)廣大技術(shù)人員的共同努力，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶技術(shù)水平有了明顯提高。然而，蠶農(nóng)間的飼養(yǎng)水平、飼養(yǎng)的場(chǎng)地條件、自身文化素質(zhì)等方面還有很大差別，部分蠶農(nóng)不按技術(shù)規(guī)程操作，致使蠶病時(shí)有發(fā)生，繭質(zhì)下降，產(chǎn)量下降，農(nóng)民收入不高。

1.1 桑園管理不到位

1.1.1 樹(shù)型培養(yǎng)不到位

從實(shí)際情況看，蠶農(nóng)并未按樹(shù)型養(yǎng)成的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)，主要原因：一是蠶農(nóng)思想認(rèn)識(shí)不到位；二是總是從頭年冬季栽桑第三年就開(kāi)始養(yǎng)春蠶，舍不得春季全伐，還想少養(yǎng)點(diǎn)春蠶，致使樹(shù)型得不到養(yǎng)成，年年就是三四個(gè)條，致使產(chǎn)葉量不高；三是不愿意培養(yǎng)樹(shù)型而損失桑葉。

1.1.2 施肥不合理

桑樹(shù)施肥不僅要量足而且要合理，而我縣蠶農(nóng)施肥量不足、偏施氮肥，且搭配不合理，導(dǎo)致撒施營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，施肥不及時(shí)，也降低了施肥效果。

1.1.3 修枝整形不合理

合理的剪梢可以提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。但在生產(chǎn)中，我們經(jīng)常看到蠶農(nóng)不剪梢或很少剪梢，且剪得太遲，枯樁、病樁在修剪時(shí)未引起重視，影響了桑樹(shù)的生長(zhǎng)。

1.2 蠶兒飼養(yǎng)欠精心

1.2.1 小蠶溫、濕度控制

小蠶加溫、加濕技術(shù)在千家萬(wàn)戶(hù)得以運(yùn)用，但對(duì)溫濕度的控制還存在許多問(wèn)題，如蠶室溫度忽高忽低、濕度難以控制等，有的蠶農(nóng)連溫度計(jì)也沒(méi)有，掌握溫度僅憑感覺(jué)。小蠶溫濕自動(dòng)控制器也僅僅只推廣了幾百臺(tái)，有的將東西領(lǐng)回去也沒(méi)有使用，使用比例很小。

1.2.2 眠起處理

在生產(chǎn)中，眠起處理沒(méi)有引起足夠的重視。止桑不到位致使蠶座內(nèi)殘桑過(guò)多，蠶兒就眠環(huán)境差。有的蠶農(nóng)在大部分蠶兒就眠后，為了能使遲眠蠶吃到桑葉就繼續(xù)往蠶座內(nèi)給桑，且眠中不加任何處理，致使早起蠶兒吃到殘桑，或者是蠶兒還沒(méi)起齊就急于給桑，造成蠶兒發(fā)育不齊、體質(zhì)下降。

1.2.3 提青分批

提青分批有利于蠶兒同時(shí)就眠、同時(shí)給桑，方便飼養(yǎng)，同時(shí)也能達(dá)到淘汰病弱小蠶、遲眠蠶的目的，部分蠶農(nóng)因嫌麻煩而將其付之腦后，導(dǎo)致蠶座蠶兒發(fā)育不齊，極易誘發(fā)蠶病。

1.3 病蟲(chóng)害防治欠科學(xué)

1.3.1 防病意識(shí)淡薄

在實(shí)際生產(chǎn)中，蠶農(nóng)普遍存在著“重治輕防”的觀(guān)念，具體表現(xiàn)在：冬季封園遲，封園不徹底；夏伐后養(yǎng)蠶間隙桑園不用藥或少用藥；蠶前消毒走過(guò)場(chǎng)，消毒不徹底，病死蠶亂扔亂放或喂家禽；蠶沙未腐熟就直接施肥，拾病死蠶、除沙后不洗手就喂蠶，人、蠶同居一室。

1.3.2 盲目用藥

目前，蠶農(nóng)在消毒防病中普遍存在盲目用藥的現(xiàn)象，如桑園地防治病蟲(chóng)害亂用農(nóng)藥，不注意殘毒期，蠶農(nóng)混淆蠶藥品種，將蠶藥功能張冠李戴，沒(méi)有對(duì)癥下藥，使用方法或使用劑量不當(dāng)?shù)取?/p>

2 對(duì)策建議及應(yīng)對(duì)措施

2.1 提高技術(shù)人員的綜合素質(zhì)

針對(duì)我縣的具體情況，一是組織技術(shù)人員進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，使他們對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)蠶桑發(fā)展?fàn)顩r、技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀、發(fā)展方向全面了解；二是經(jīng)常召開(kāi)技術(shù)推廣座談會(huì)，共同探討當(dāng)前應(yīng)用技術(shù)存在的問(wèn)題并尋求解決辦法，交流技術(shù)培訓(xùn)的方式，要始終以最先進(jìn)適用的技術(shù)武裝頭腦；三是不定期到外地參觀(guān)學(xué)習(xí)，對(duì)其單位的技術(shù)推廣作直觀(guān)了解，把別人好的做法和經(jīng)驗(yàn)引到蠶桑實(shí)踐中來(lái)，別人的不足之處也可以引以為戒。在提高技術(shù)和人員業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)的同時(shí)還要提升技術(shù)員的從業(yè)道德素質(zhì)，確保蠶桑技術(shù)員始終保持一顆熱誠(chéng)的工作心，把蠶農(nóng)及其所需擺在首要位置，耐心細(xì)致地做好本職工作。

2.2 提高蠶農(nóng)的技術(shù)水平

蠶農(nóng)是蠶桑技術(shù)應(yīng)用的主體，在廣大蠶農(nóng)中普遍存在“重蠶輕桑工”、“重治輕防”的錯(cuò)誤觀(guān)念，在技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中拖泥帶水、步驟執(zhí)行不到位。隨著青壯年外出務(wù)工人員的增加，農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動(dòng)力年老化、文化水平低、接收新技術(shù)水平差的問(wèn)題日益突出，在很大程度上加深了技術(shù)應(yīng)用的難度。要想改變現(xiàn)狀，唯有加大服務(wù)力度，從提高蠶農(nóng)從業(yè)積極性入手，在技術(shù)服務(wù)中提高他們的技能水平；要多站在中老年的角度去考慮問(wèn)題和傳授養(yǎng)蠶技術(shù)，手把手地教他們應(yīng)用新技術(shù)，幫助他們更正錯(cuò)誤觀(guān)念，提高技術(shù)應(yīng)用效果。

2.3 應(yīng)用新的技術(shù)推廣模式

隨著社會(huì)的進(jìn)步，農(nóng)民的自主意識(shí)不斷加強(qiáng)，傳統(tǒng)的技術(shù)推廣模式已跟不上時(shí)代的步伐。雖然蠶桑技術(shù)培訓(xùn)年年搞、季季搞，然而，蠶農(nóng)卻是被迫接受培訓(xùn)，其培訓(xùn)內(nèi)容與蠶農(nóng)真正所需不相符，而且多數(shù)培訓(xùn)也是為了完成任務(wù)。因此，要將以往“要我培訓(xùn)”變?yōu)椤拔乙嘤?xùn)”，做到蠶農(nóng)需要什么傳授什么。在培訓(xùn)內(nèi)容上要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，在培訓(xùn)前要提前收集蠶農(nóng)關(guān)于技術(shù)方面的需求信息，確定培訓(xùn)內(nèi)容，做到有的放矢；要根據(jù)實(shí)際情況選擇培訓(xùn)形式，不能為了完成培訓(xùn)人數(shù)的任務(wù)而招集不相關(guān)、不情愿的人參加學(xué)習(xí)；在培訓(xùn)方式上，要從實(shí)際情況出發(fā)，采取集中授課、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、田間蠶室試驗(yàn)示范、座談會(huì)等不同形式，以達(dá)到最佳效果；蠶農(nóng)要從事多項(xiàng)農(nóng)事活動(dòng)，空余時(shí)間少，因此在培訓(xùn)時(shí)間上要靈活掌握，最好選擇在雨天、晚上或休息間隙等進(jìn)行；在技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中要全程跟蹤服務(wù)，防止技術(shù)操作出現(xiàn)偏差，保證每一項(xiàng)技術(shù)準(zhǔn)確到位的得以應(yīng)用。

蠶桑生產(chǎn)具有時(shí)間短、見(jiàn)效快、受益時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和建設(shè)綠色生態(tài)最直接、最有效的途徑。要做大做強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)，就要結(jié)合實(shí)際，解放思想、轉(zhuǎn)變觀(guān)念，以蠶農(nóng)為本，找準(zhǔn)技術(shù)推廣的突破口，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，建立一套適合實(shí)際的蠶桑技術(shù)服務(wù)體系，促進(jìn)蠶桑業(yè)又好又快地發(fā)展。

（作者單位：718399陜西省清澗縣蠶桑技術(shù)推廣站）endprint