井岡蜜柚高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉江　范蘭禮　廖四紅

為了發(fā)展生產(chǎn)，農(nóng)民致富，2012年遂川縣雩田鎮(zhèn)龍腦村標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)井岡蜜柚示范基地1000畝，通過(guò)五年的栽培示范，初步掌握了井岡蜜柚高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下：

1 基本情況與栽培品種

該基地位于江西省遂川縣雩田鎮(zhèn)龍腦村七里塘，地貌低丘，土壤為紅壤，植被為鐵芒基，杜娟、馬尾松等。造林面積1000畝。栽培品種以“桃溪特早蜜柚”、“泰和沙田柚”、“金沙柚”作為主導(dǎo)品種。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種苗

優(yōu)質(zhì)壯苗。選用根系發(fā)達(dá)、苗徑粗0.9cm（嫁接口上2cm處），分枝數(shù)3條，苗高55cm以上。

2.2 造林密度

采用株行距3.5m×4.5m設(shè)計(jì)，每畝42株。

2.3 種植穴排列與規(guī)格。

種植穴采用品字型排列。用挖掘機(jī)挖穴，穴的大小為1m×1m×1m。在種植前三個(gè)月進(jìn)行整穴，挖好穴后讓其分化一段時(shí)間，然后施足基肥，以便充分腐熟。

2.4 施足基肥。

每穴施有機(jī)肥75kg，分層填入足量的雜草、土雜肥、農(nóng)家肥，并施石灰1kg，復(fù)合肥3kg。

2.5 造林時(shí)間

根據(jù)我縣氣候，適宜種植時(shí)間為1月至3月中旬。選擇陰天或雨后種植更好。

2.6 種植要求

種植時(shí)采取三踩一提苗，嫁接口露在土層上面。

3 經(jīng)營(yíng)管理

3.1 幼林管理

幼齡樹(shù)以擴(kuò)張樹(shù)冠為主。第一年至第三年，每年進(jìn)行除草施肥。除草以“除早、除小、除了”為原則，結(jié)合除草適當(dāng)松土。追肥堅(jiān)持“薄肥勤施，以氮為主”的原則，在春、夏、秋梢每次前一個(gè)月和梢后半個(gè)月均施一次追肥，以促進(jìn)新梢的生長(zhǎng)和老熟。

3.2 成林管理

3.2.1 整形修剪

井岡蜜柚主要靠?jī)?nèi)膛枝掛果。整形修剪的目的是控制樹(shù)冠高度和外圍技的過(guò)量生長(zhǎng)，增強(qiáng)樹(shù)冠內(nèi)部光照，促進(jìn)內(nèi)膛技抽生。修剪分夏剪和冬剪，夏剪在7月上旬進(jìn)行，疏剪或縮剪樹(shù)冠中上部過(guò)密、過(guò)高或過(guò)長(zhǎng)條，冬剪在采果后至春芽萌發(fā)前半個(gè)月進(jìn)行，剪去密技、弱技、病蟲(chóng)技，短剪徙長(zhǎng)技和樹(shù)冠上部的強(qiáng)技。

①幼樹(shù)。定植后定干，定干時(shí)剪口下應(yīng)留有3～5個(gè)飽滿芽，定干高度50cm。定干后第一年冬選留三主枝，使其三主枝間各成120度。由于井岡蜜柚幼樹(shù)生長(zhǎng)較旺，樹(shù)勢(shì)直立，為促其早投產(chǎn)結(jié)果，幼齡階段必須采用輕剪長(zhǎng)放，對(duì)當(dāng)年抽生的徒長(zhǎng)枝，按45度角度用拉枝方法進(jìn)行拉開(kāi)，既改善樹(shù)體光照，又緩和樹(shù)勢(shì)，有利花芽形成。②成年樹(shù)。成年樹(shù)修剪方法有短截、疏梢等。因“井岡蜜柚長(zhǎng)勢(shì)旺，形成樹(shù)姿早，冬剪除三大主枝適當(dāng)短截外，且適量多采用留下芽，其余大部分空檔部分采用拉枝長(zhǎng)放，作為結(jié)果枝組，促其盡快投產(chǎn)高產(chǎn)。疏梢一般都在生長(zhǎng)期進(jìn)行，主要疏除背上直立枝，減少養(yǎng)分損耗。

3.2.2 施肥要求

施肥以基肥為主。基肥可秋施和冬施，以果實(shí)采收后至落葉前的秋季施用最好。秋施基肥有利于根系傷口恢復(fù)和新根生長(zhǎng)，吸收部分肥料后還可防凍和提前萌芽。施肥量與果實(shí)采收量基本一致，即斤果斤肥。

采后肥。采后迅速施肥淋水，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，株用尿素、復(fù)合肥各0.5kg，沖淡糞水（每桶水加1勺漚制肥）兩擔(dān)，潑施樹(shù)盤。

過(guò)冬肥。約占全年施肥量的40～50%，以遲效有機(jī)肥為主。結(jié)合擴(kuò)穴斷根，在滴水線挖深0.6m、寬0.4m的壕溝，施磷肥1.5kg，中層施雞糞30kg或豆餅kg，上層施草草木灰50kg或鉀肥1.5kg，一定要施足鉀肥，既能增重，又能增加果實(shí)水分。

壯花肥。在2月底施，春梢生長(zhǎng)和開(kāi)花對(duì)氮素消耗較大，施肥以速效肥為主，株施尿素0.5kg、復(fù)合肥1kg。

謝花肥。謝花后10～15天，株施復(fù)合肥、鉀肥各1kg。

壯果肥。分兩次施：第一次6月上旬，株施復(fù)合肥1.5kg+糞水一擔(dān)，促果實(shí)膨大。第二次在8月上旬，重施有機(jī)肥，株施充分腐熟餅肥3kg，雞糞20kg，磷肥、鉀肥各1kg，硫酸鎂0.2kg，以滿足果實(shí)后期膨大和糖分轉(zhuǎn)化需要。

采前肥：在10月上旬株施腐熟淡餅肥水或沼液50k。

3.2.3 水分管理

在遂川縣7月下旬前逐漸進(jìn)入旱季，此時(shí)正是柚果上水上糖的關(guān)鍵時(shí)期，要及時(shí)補(bǔ)充水分，保持土壤濕潤(rùn)，連續(xù)一個(gè)星期沒(méi)有下雨就要灌透一次水，雨季排水。采前20天不能灌水。

3.2.4 促花、保果和疏果

3.2.4.1 促花

在11月底對(duì)樹(shù)勢(shì)壯噴花果靈或環(huán)割。以促進(jìn)花芽分化，如果下雨少，可以考慮只擴(kuò)穴斷要根，不進(jìn)行其他促進(jìn)花芽措施。

3.2.4.2 疏花疏梢

花蕾期分兩次疏花、第一次在花蕾“火柴頭”大小時(shí)疏花序，第二次在花蕾露白時(shí)疏花蕾，最終是每條技梢上留2朵壯花。新梢長(zhǎng)至5～7cm時(shí)進(jìn)行疏梢，每基梢留2條左右，對(duì)花少的壯樹(shù)多疏，對(duì)過(guò)長(zhǎng)的梢要摘心，留10～12片葉。花蕾期噴1～2次0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀（或植物氨基酸等營(yíng)養(yǎng)液）。沙田柚自花結(jié)實(shí)率差，要輔以人工授粉，用剛開(kāi)放的官溪蜜柚或酸柚的花朵，每朵授沙田柚花15～20朵。可在幅度提高座果率。

3.2.4.3 疏果

金沙柚和桃溪蜜柚座果率高，應(yīng)加強(qiáng)疏果，以提高單果重量，沙田柚經(jīng)人工授粉后，座果率大為提高，也應(yīng)適當(dāng)疏果。在第二次生理落果后即6月上中旬開(kāi)始疏果，至6月下旬結(jié)束。

4 病蟲(chóng)害防治

柚園主要蟲(chóng)害有紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、蚧殼蟲(chóng)、天牛、吉丁蟲(chóng)、木虱、花蕾蛆等；主要病害有潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、煙煤病等。

防治技術(shù)農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)危害。

（作者單位：1.343901江西省遂川縣于田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站；

2.343900江西省遂川縣種子管理局；

3.343916江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站）endprint