余江縣吊瓜栽培技術示范推廣

舒天才

吊瓜學名栝樓，屬葫蘆科多年生草質藤本植物，對溫度的適應性比較強，一般冬季最低氣溫不低于-15℃，無霜期在200天左右的地方均生長良好。吊瓜對土壤的要求不是很嚴格，山坡、沙灘、崗地等均可以種植，但最好是土層深厚、土壤肥沃、疏松濕潤又排水良好的砂土地進行種植。

1 示范地點

余江縣楊溪現代農業園區。該園區生態環境優越，大氣與水源無污染；土壤條件優越，土壤土層深厚，有機質含量較高，PH值6～7適中，且排灌方便，適合水旱輪作；交通便利，產品銷售渠道暢通。

2 示范品種

示范品種是浙江省紹興市農科院新研制的吊瓜優良新品種“越蔞二號”，該品種是特大籽粒吊瓜新品種，該品種性狀穩定，適應性強，瓜籽氓圓形，座瓜節位低，結瓜勤快，抗高溫能力較強；種臍不堅硬，種皮厚，易磕國，油酥感較強；單瓜存籽80～120粒，千粒重400g左右。

3 示范規模：吊瓜高產技術示范推廣面積150畝。

4 示范技術

4.1 地塊選擇

地塊要求能排能灌、土層深厚的沙壤土，因為種籽出苗、藤蔓生長和根莖膨大都需要充足水分和疏松土壤。如果水分不足就會造成出苗率很低、幼苗死亡率高、藤蔓生長緩慢。

4.2 搭建棚架

播種或移栽前要先搭建好棚架，棚柱可以選用水泥桿、竹桿或木桿，桿長度約2.5米，按4米×5米埋桿，桿下埋0.5米，架高約2米。棚架要搭穩扎牢，棚架四周的斜拉樁一定要牢固。棚柱之間的主線要使用4毫米鋼絞線或8號鉛絲，并用緊線機拉緊。架子上面的其他副線可以用20號細鋼絲編織。鋪設副線網眼的長寬以40厘米最適宜。

4.3 施足基肥

籽用瓜蔞喜肥耐肥，播種或移栽前要施足基肥，生長期間要多次追肥，基肥和追肥要距離種籽或種根80厘米以上，防止肥害造成燒種或燒根。每畝施用基肥數量為：3000公斤以上腐熟豬牛欄糞混施50公斤三元復合肥、50公斤過磷酸鈣、2公斤硫酸鋅、1公斤硼砂。

4.4 適時移栽

（1）種籽直播法。一般在3月底至4月初進行，播種前整地作畦，施入基肥，直播法一般采用穴播，株行距為18cm×200cm或者24cm×150cm或者36cm×100cm。種籽入土5cm深，每穴播種3粒，覆土3cm，種籽直播后如果遇地塊干旱一定要及時澆水保墑，防止土壤干旱造成種籽不萌發出苗，確保田間土壤保持濕潤。

（2）育苗法。育苗法可適時早播，播種期一般在2月中旬至3月中旬進行，具體方法：首先要準備好苗床，吊瓜苗床應選擇溫暖向陽的地方，做好畦面平、泥土細的苗床，澆足底水待播。然后進行種子處理，吊瓜子萌發時間長，應先用清水浸種二天左右，撈出瀝干后撒布在苗床上；也可用溫水浸種，把種子放在50℃左右的溫水中浸10分鐘，促使種子萌動，然后播種。種子播入苗床后，覆蓋3cm的細肥土，澆水保濕，覆蓋塑料薄膜，提高苗床溫度，縮短出苗時間。出苗后除去薄膜，降溫煉苗，待苗長到10cm時進行移栽。

（3）塊根繁殖法。3月下旬，用生長35年的塊根繁殖根莖移栽，定植時挖穴施肥，每畝種植300株左右，并做到雌雄按15∶1搭配，根莖移栽要注意保護好根莖頂部的芽頭。

4.5 田間管理

（1）合理密度：“越蔞二號”幼苗期每畝栽植100株，第二年進入盛產期，每畝保留60～70株。

（2）整枝引蔓

春季吊瓜出苗時，每株選留最健壯的2～3個主枝，除去多余藤枝，以免消耗根部養分，主莖長到2～3m時及時打頂，以促進側枝生長。封棚后，根據長勢適當進行打頂、疏枝、理蔓工作。尤其是7～8月高溫季節，莖葉生長快，分枝多，必須將多余的腋芽、側枝疏掉，發現有徒長枝應及時去除。

（3）肥水管理

栽培二年以上的吊瓜，基肥宜在寒冬前或次年塊根發芽前施入，每畝用腐熟欄肥 800～1000kg，磷肥40kg，鉀肥20kg或草木灰 1000kg，餅肥40kg。施肥次數和數量可根據藤蔓，座瓜情況靈活掌握，一般畝施尿素5～7.5kg。

（4）提高座瓜率

吊瓜是雄雌異株藤本植物，可采取雌雄混種的方法提高座瓜率，一般每畝3～5株，并控制雄株藤蔓生長。還可采用人工輔助授粉或蜜蜂授粉的方法提高座瓜率。人工授粉方法是在早晨8、9點鐘，采下剛開放的雄花，用雄花的花藥在雌花的柱頭上輕抹，使花粉粘在柱頭上即可，每朵雄花可抹3～4朵雌花。

（5）防治病蟲害

吊瓜的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、硬殼蟲、青蟲等。當幼藤長到40～60cm時做好第一次防蟲工作，7月下旬至8月初重點防治青蟲。青蟲是吊瓜的天敵，它吸食葉肉、嫩芽、吊瓜花果，危害時間長，輕者影響吊瓜生殖生長，重者造成葉、嫩果全無。要勤檢查，發現蟲害及時防治。可用4.5%高效戊氰菊脂、2.5%的百得利、2.5%敵殺死乳劑防治，也可用殺蟲雙、三唑磷等農藥防治。病害主要是炭疽病，可用200倍波爾多液或代森錳鋅進行防治。

4.6 適時采收

當吊瓜果皮表面開始有白粉，并轉為淡黃色時，即可分批采收。采收可從果柄剪下，先攤在地上曬2～3天，使后熟變軟，然后剖瓜，并將吊瓜籽裝進塑料袋或濾水的容器內，通過踩踏、摩擦去外皮，洗凈曬干即可。

4.7 過冬管理

進入寒冬前，吊瓜蔓完全干枯后，開墾塊根周圍硬土，清除樹根雜草，最好不要損壞小根，施入腐熟有機肥等，覆蓋泥土，使成龜背形，達到雨后不積水，確保安全過冬。

5 示范成果

第一年畝產干吊瓜子120公斤，第二年畝產達130公斤，每畝投資2000元左右，收益在6000元以上，畝純利潤4000元以上。

（作者單位：335200江西省鷹潭市余江縣農業綜合開發辦公室）endprint