智能蘑菇工廠 雇人少還賺錢

是什么樣的工廠，甚少工人進出卻又井然有序？是什么樣的場景，讓進廠參觀的人都大呼新奇？海南省澄邁縣的創業小伙馮琪平給出的答案是：種蘑菇，建蘑菇工廠。

馮琪平在澄邁縣金江鎮建起了一座占地面積4000余平方米的現代化廠房，利用全自動化生產線搞起了秀珍菇、杏鮑菇種植。

在還沒有人大規模種植蘑菇的澄邁，想建工廠買設備打造規模化產業，不僅需要大投入，還意味著冒險。為此，馮琪平將“全部家當”千萬元資金投入蘑菇種植基地建設的同時，還請來了老師，量身定制了一條自動化蘑菇生產線。

“農機購置補貼范圍內的機器達不到要求，傳統的菌包配料不適合當地，工廠建設過程中，都是他自己掏的錢。”說起自己的學生，如今擔任工廠技術總監的鄭賢付也稱贊馮琪平的魄力。

在家點點手機便能“種蘑菇”

位于金江鎮山口責任區善井村的蘑菇種植基地，在外人看來不過是一片整齊劃一的廠房，但廠內乾坤卻讓許多從事過農業生產的人都感到新奇：從菌種培育到菌包生產，從溫度控制到生長過程，種植基地實現了生產環節的電腦操控，連馮琪平自己都笑言，“在家點點手機便能完成蘑菇生產”。

固定比例配比的原料、全自動的菌包生產線、數十間恒低溫培育室、視頻監控蘑菇生長、人工只介入采摘環節，事實上在2015年，由省農業廳組織赴廈門如意情集團考察金針菇產業時，其先進的全自動生產線讓考察團印象深刻，而如今馮琪平的“磨菇工廠”生產線與其如出一轍。

馮琪平說，區別于傳統的種植方式，用現代機械化的方式種出來的秀珍菇、杏鮑菇不僅保質期更長、幾乎不受氣候環境影響，品質也更穩定，有市場優勢。

如今馮琪平的生產線已經能日產秀珍菇、杏鮑菇2000至3000斤，其中秀珍茹6元/斤，杏鮑茹5元/斤，日產值1.6萬元到2萬元。工廠建設的21個冷庫和6個大棚也能滿足目前的產量。

“從前都是咱們為農戶提供技術服務，現在還要到廠里學習生產技術呢。”金江鎮農技推廣服務中心工作人員徐奇武笑道。

建成現代農業示范基地

如今“蘑菇工廠”做出了成績，馮琪平也給自己定下了“小目標”：“爭取把規模再翻一番，并建成現代農業示范基地。”

事實上這座“蘑菇工廠”還不止生產蘑菇這么簡單。用于制作菌包的原材料，很大一部分來自于農副產品邊角料，最大程度發揮著價值。而采摘完成后的菌包，則是營養豐富的農家肥料，馮琪平用半賣半送的方式交到農戶手中，在生產環節的兩頭都實現了變廢為寶，搞起了循環農業。“就連隔壁的山口青柚種植基地，都用上了咱們的菌包有機肥。”馮琪平笑著說。

蘑菇種植有了效益， 馮琪平還不滿足于現狀，種植基地周邊的數十畝竹林也被他租了下來，利用竹林的清涼在廠房外建起了秀珍菇種植大棚。“竹林種植得很整齊，未來還打算把基地打造成開放式的農業觀光園，采竹筍、采蘑菇，響應全域旅游建設！”

此外在金江鎮政府的引導下，馮琪平還注冊成立海南一品生物科技有限公司，并計劃用“公司+合作社”形式，讓貧困戶也加入到蘑菇種植中來，輻射帶動周邊農業發展。

隨著越來越多人知道這座“蘑菇工廠”，也開始有農戶找上門來尋求幫助，馮琪平則不僅免費提供指導，連菌包也一同提供給農戶。馮琪平說，省內蘑菇市場仍供不應求，自己也在海口設銷售檔口，等到產業壯大，還要去省外去闖一闖！endprint