氰氨化鈣配施生物有機肥對烤煙生長發育、病害及質量的影響

竇玉青　顧毓敏　徐天養　殷紅慧　盧曉華　張忠鋒

摘要：為探討土壤消毒劑氰氨化鈣對云南省文山州烤煙生長發育、產質量的影響以及對主要病害的的防治效果，以云煙87為試驗品種，通過在云南省文山州廣南縣和麻栗坡縣2個點進行田間對比試驗，綜合分析烤煙的農藝性狀、抗病性、經濟性狀、化學成分及感官評吸質量。結果表明，使用氰氨化鈣處理植煙土壤能促進煙株的早生快發，增加煙株高度、有效葉數、最大煙葉長度和寬度，增加煙株抗病性，減少烤煙發病率，其中麻栗坡青枯病、黑脛病的平均發病率分別減少895%、846%；同時使用氰氨化鈣處理植煙土壤可提高烤煙種植的經濟效益，煙葉的產值平均提高1943%；施用氰氨化鈣消毒的土壤所產煙葉的總植物堿和總氮含量大體上有所增加，但仍保持較好的協調性；煙葉感官評吸質量略有提高。因此，利用氰氨化鈣對植煙土壤進行消毒處理并輔以中煙多效生物肥是一種切實可行的防治青枯病和黑脛病的方法，可適當推廣示范。

關鍵詞：烤煙；氰氨化鈣；生物有機肥；生長發育；病害；質量

中圖分類號： S57206文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2017）21-0086-04

收稿日期：2016-06-15

JP3]基金項目：上海煙草集團有限責任公司科技項目（編號：SZBCW2013-00895）。

作者簡介：竇玉青（1972—），男，山東聊城人，碩士，副研究員，主要從事煙草功能成分與綜合利用研究。E-mail：douyuqing@caascn。

通信作者：張忠鋒，碩士，研究員，主要從事煙草功能成分與綜合利用研究。E-mail：zhangzhongfeng@caascn。

煙草是我國最重要的經濟作物之一，也是財政收入的重要來源之一。目前，我國煙草種植面積和總產量居世界第1位，常年種植煙草面積為100多萬hm2，煙葉年產量達200多萬t1]。煙草青枯病和黑脛病是2種分布廣泛、危害嚴重的世界性土傳病害，嚴重影響煙草的產量與品質，是煙草的兩大毀滅性土傳病害2-3]。近年來，由于連作煙田面積的擴大以及連作年限的延長，不少地區特別是云南文山煙區的煙草青枯病和黑脛病有加重趨勢4-6]。

土壤中的病原菌是引起煙草青枯病和黑脛病的主要原因之一，因此對植煙土壤進行消毒對青枯病和黑脛病等土傳病害的防治有本質性的效果。Bourbos等發現，氰氨化鈣消毒能滅殺99%以上的茄病鐮刀菌瓜類專化型青枯病病菌7]；Shi等發現，氰氨化鈣對土壤消毒15 d后能滅殺922%的尖孢鐮刀菌黃瓜專化型青枯病病菌8]；在消毒的同時，氰氨化鈣可為作物提供其生長所必需的鈣肥和氮肥9-10]。章忠梅等發現，氰氨化鈣對土壤生態的消毒可明顯改善大棚蘆筍的產質量11]；谷端銀等研究發現，在盆栽黃瓜土壤中加入一定量的氰氨化鈣可提高黃瓜根系活力12]；李林等發現，用氰氨化鈣-太陽能聯合消毒土壤法對芹菜、黃瓜、茄子根結線蟲病的防治分別可達6930%、8596%、8948%13]。然而利用氰氨化鈣對植煙土壤進行消毒，防治煙草根莖類病害的研究還未見報道。因此，本研究在移栽烤煙前用氰氨化鈣對植煙土壤進行殺菌消毒，再配合施用中煙多效生物肥，并與常規不消毒土壤種植的烤煙進行比較，分析土壤消毒后對烤煙生長發育、主要病害和產質量的影響，以探尋烤煙種植病害防治的新模式。

1材料與方法

11試驗材料

供試烤煙品種為云煙87；供試肥料為復合肥（煙草專用復合肥，基肥復合肥配比為m（N） ∶m（P2O5） ∶m（K2O）=JP3]8 ∶15 ∶22，追肥復合肥配比為m（N） ∶m（P2O5） ∶m（K2O）=15 ∶0 ∶33，中煙多效微生物肥配比為m（N） ∶m（P2O5） ∶m（K2O）=41 ∶29 ∶9，目標微生物數量達8×108 CFUg。云南省文山州廣南縣的供試土壤為紅壤（壤質為黏土，pH值為676，有機質含量為194%，有效氮含量為799 mgkg，有效磷含量為78 mgkg，有效鉀含量為 201 mgkg）；云南省文山州麻栗坡縣的供試土壤為黃壤（壤質為沙土，pH值為665，有機質含量為263%，有效氮含量為1122 mgkg，有效磷含量為328 mgkg，有效鉀含量為4008 mgkg）。

12試驗設計

試驗地點設置在云南省文山州廣南縣珠琳鎮（以下簡稱廣南）和麻栗坡縣大坪鎮（以下簡稱麻栗坡）。試驗設1個處理，即植煙土壤經過氰氨化鈣消毒后施用中煙多效微生物肥；1個對照，即植煙土壤不消毒且不施用中煙多效微生物肥。試驗地選擇有代表性且有青枯病發病史的田塊，所有試驗小區位于同一地塊。試驗地塊土地平整，中等肥力且肥力均勻一致，試驗對照區和處理區面積均為3333 m2。廣南試驗處理區施肥量為純氮600 kghm2，對照區為純氮900 kghm2；麻栗坡試驗處理區施肥量為純氮900 kghm2，對照為純氮1050 kghm2；2地試驗總肥料的N ∶P2O5 ∶K2O=10 ∶08 ∶25。對照組的復合肥與處理組的（復合肥+中煙多效微生物肥）施肥方法一致。土壤消毒方法：將氰氨化鈣均勻撒施（600 kghm2）于土表，然后進行混翻（15 cm），使耕層土壤和氰氨化鈣充分混勻后灌水，30 d后，翻地起壟，10 d后施肥移栽。

13測定項目與方法

根據YCT 142—2010《煙草農藝性狀調查測量方法》調查各處理大田煙株的主要農藝性狀。按照GBT 23222—2008《煙草病蟲害分級及調查方法》進行病害調查，記錄時間為開始采烤期前。根據GB 2635—1992《烤煙》的要求，分級后統計各處理煙葉產量、產值、均價、上中等煙比例。

主要檢測煙葉還原糖、總糖、總氮、總植物堿、鉀、氯等6項常規化學成分含量。其中還原糖含量、總糖含量的檢測，采用鐵氰化鉀比色法；總氮含量、總植物堿含量、鉀含量、氯含量的檢測分別按照YCT 33—1996《煙草及煙草制品總氮的測定克達爾法》、YCT 34—1996《煙草及煙草制品總植物堿的測定光度法》、YCT 173—2003《煙草及煙草制品鉀的測定火焰光度法》、YCT 153—2001《煙草及煙草制品氯含量的測定電位滴定法》進行；根據檢測結果計算糖堿比（還原糖含量總植物堿含量）、氮堿比（總氮含量總植物堿含量）、鉀氯比（鉀含量氯含量）和兩糖比（還原糖含量總糖含量）。endprint

由中國煙草總公司青州煙草研究所評吸委員會對煙葉樣品卷制的卷煙進行感官質量評價，分別對香氣質、香氣量、雜氣、余味、刺激性、燃燒性、灰色等7個指標進行打分，并定性評價香型、濃度、勁頭。

14數據處理

采用DPS 705和Excel 2007統計分析軟件進行數據統計分析。

2結果與分析

21不同處理煙株生育期的比較

由表1可知，使用土壤消毒劑可使現蕾期提前3 d，但是施用土壤消毒劑后末次采烤期延遲，且土壤消毒劑處理使其生育期明顯比對照延長。本試驗所采用的土壤消毒法不會使土壤僵死，整個生育期生長沒有受到明顯抑制。結果表明，消毒后的土壤增施中煙多效微生物肥后，促進了煙株的早生快發，煙葉耐熟性更好。

22不同處理煙株農藝性狀的比較

由表2至表4可知，施用土壤消毒劑處理煙葉的顏色在旺長期比對照處理濃；施用土壤消毒劑處理的煙株在團棵期、旺長期的株高、葉數、最大葉長、最大葉寬等主要農藝性狀均明顯高于對照處理，在封頂期（除麻栗坡試驗點的上部葉外）的株高、有效葉數、最大葉長、最大葉寬、莖圍、節距等主要農藝性狀均明顯高于對照處理。這主要是因為土壤消毒劑氰氨化鈣在土壤中與水反應，先生成氫氧化鈣和氰氨，氰氨繼續水解生成尿素，最后轉化成植物可利用的硝態氮，供煙株吸收利用，從而促進了煙草的生長10]。這與賁海燕等將氰氨化鈣應用在蔬菜上的研究結果14]一致。

23不同處理對煙株抗病性的影響

由表5可知，2地試驗結果一致，施用土壤消毒劑處理煙株青枯病等根莖類病害和野火病等葉斑病的發病率都遠低于對照處理。麻栗坡試驗對照的前5種主要病害的發病率均明顯偏高，通過土壤消毒后，青枯病和黑脛病等土傳病害的發病率大大降低，青枯病、黑脛病的發病率平均減少了895%、846%，其他病害發病率也有所下降。這主要得益于氰氨化鈣的使用，氰氨化鈣與水反應形成的氰氨可以進一步聚合成雙氰氨，而氰氨和雙氰氨都有消毒、滅蟲、防病的作用14]；另外氰氨化鈣制劑中含有氧化鈣成分，在遇水生成氫氧化鈣的過程中可產生大量的熱，也起到了一定的消毒作用；同時在土壤消毒后，配施中煙多效生物肥，可為土壤中提供益生菌菌落，益生菌的大量繁殖使土壤更加健康，更有利于病蟲害的防治和煙株的正常生長。

24不同處理煙株經濟性狀的比較

綜合分析2地處理和對照經濟性狀發現，2地試驗結果（表6）一致。土壤消毒劑處理的單位面積煙葉產量、產值、均價、上等煙葉比例、中上等煙葉比例等經濟性狀都明顯高于對照處理。主要由于氰氨化鈣修復了土壤的微生物環境，從而更利于煙株的生長，同時明顯減少病害的發生，因此煙葉的產量、產值和上等煙葉比例、中上等煙葉比例都得到明顯提高。在廣南和麻栗坡施用土壤消毒劑后，單位面積產值分別增加8 355元hm2（1722%）和6 919元hm2（2301%），平均增加1943%。

25不同處理煙葉常規化學成分比較

由表7可知，消毒劑處理和對照的煙葉常規化學成分含量和協調性指標基本在適宜范圍內；消毒劑處理煙葉的總植物堿含量和總氮含量總體上有高于對照的趨勢，這是因為氰氨化鈣在土壤中與水反應可轉化成植物可利用的硝態氮，供煙株吸收利用，從而使煙葉含氮化合物的含量稍有增加。總體來看，土壤消毒劑的使用并沒有對煙葉化學成分的協調性造成明顯的不利影響。

26不同處理煙葉感官評吸質量比較

由表8可知，使用氰氨化鈣對土壤消毒后，處理和對照所產煙葉的香型和濃度基本接近或相同；勁頭均為適中。廣南消毒劑處理的3個部位煙葉評吸質量的總計得分均高于對照，其中主要指標香氣質、香氣量、余味和雜氣4項指標的得分均高于對照；麻栗坡消毒劑處理的中部和上部煙葉評吸質量的總計得分均低于對照，消毒劑處理下部煙葉的評吸總計得CM（25]分高于對照。綜合2地結果可知，利用氰氨化鈣對土壤進3討論

氰氨化鈣是甲基溴的替代產品之一，它集藥效、肥效于一體，對土壤中的有害生物具有廣譜性的殺滅作用，是一種高效土壤消毒劑。施用氰氨化鈣后，應使用土著菌擴繁技術（利用中煙多效微生物肥）恢復土壤有益微生物菌群，為煙株的生長發育創造適宜的微生物環境。本試驗結果也證明，氰氨化鈣土壤消毒劑處理植煙土壤能促進煙株的早生快發，增加煙株高度、有效葉數、最大煙葉長度和最大煙葉寬度，還可延長烤煙生育期；土壤消毒劑氰氨化鈣處理植煙土壤能明顯增加煙株的抗病性，大大減少烤煙青枯病和黑脛病等土傳病害的發病率；烤煙的經濟性狀有明顯改善，單位面積產量、產值和均價等均有所提高；煙葉的化學成分協調性和感官評吸質量仍保持較好的水平。麻栗坡試驗點中上部煙葉感官評吸質量下降的原因可能是氰氨化鈣本身已經具有較大的含氮量，而該試驗點的施氮量并未相應減少；關于使用氰氨化鈣進行土壤消毒時的適宜施用量，有待進一步試驗研究。

4結論

氰氨化鈣對土壤進行消毒并用中煙多效微生物肥恢復土壤微生物菌群，在一定程度上能促進煙株的早生快發，提高煙株的抗病性，減少烤煙青枯病和黑脛病等土傳病害的發病率。利用氰氨化鈣對植煙土壤進行消毒處理并輔以中煙多效生物肥的種植方式，具有操作簡便、成本較低、對烤煙的青枯病和黑脛病等土傳病害防治效果明顯的特點，可在不降低煙葉品質的同時增加煙葉的經濟效益，是一種切實可行的防治青枯病和黑脛病的方法，可進行示范推廣，但在實際應用時，要相應減少氮肥施用量。

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