教育大事必作于細

張道明

校園生活熱火朝天，卻是由許多小事和細節(jié)構(gòu)成。教育無小事，處處皆教育。關(guān)注一件件小事，落實一個個細節(jié)，從繁瑣中發(fā)現(xiàn)教育契機，從一些看起來細小的事情中挖掘教育價值，讓學生從中獲得心靈上的成長和行為習慣上的教育，才能成全學生，成就最好的教育。

中午，我在食堂負責維持學生就餐秩序和紀律。孩子們自覺地排隊打飯，我站在隊列旁邊，一邊吃飯，一邊觀察，生怕有不安分的孩子插隊。半個鐘頭后，打飯的學生稀疏起來，不時有學生來還碗。這時，一個小男孩走到窗臺前，沖著里面工作人員說：“還碗。”把一個沒洗的碗放在窗臺上，接過工作人員遞過來的5毛錢（餐具押金）后轉(zhuǎn)身而去。我在那里站了幾分鐘，發(fā)現(xiàn)還碗的學生沒有一個把碗洗過。餐廳里，放眼望去，幾乎每張餐桌上都留下了孩子們吃飯的“痕跡”，餐巾紙，礦泉水瓶，飯粒，菜渣，筷子，方便面盒子……種種跡象表明，學生吃飯習慣不好。

一個連自己用過的飯碗都不洗的孩子，我們能期望他愛勞動？面對為他們精心烹制了雖不豐盛倒也可口的飯菜的工作人員，還碗時連“謝謝”都不會說，還能期望他尊重別人的勞動嗎？學生不經(jīng)意撒在桌上的飯渣，隨手丟在地上的紙團，餐后不收拾等等細節(jié)，恰恰暴露了學生的不良行為習慣。學生道德品質(zhì)的優(yōu)劣與文明習慣的好壞，正是在無數(shù)不起眼的小事與細節(jié)中慢慢養(yǎng)成的。

吃飯，洗碗等等，看起來是小事，卻蘊藏著豐富的教育資源，是不可多得的教育契機，我思索著。

一個小男孩朝窗臺這邊走過來還碗。我雙手一伸，攔在他面前：“你這個碗有點臟，快點用水給它洗個澡。”他先是一愣，繼而轉(zhuǎn)身走了。兩分鐘后，他把碗放在窗臺上，我一眼瞟過去，洗得還算干凈。“這才像我們學校的學生嘛！”我給了他一個點贊。停頓了一下，又說：“要是你接過工作人員手里的5毛錢時，能夠說聲謝謝就更好了。”沒想到，小男孩還真轉(zhuǎn)過身朝著里面工作人員說了一聲“謝謝”。看來，學生的可塑性還是蠻強的。

一個胖嘟嘟的女孩，剛想把碗放在窗臺上。我急忙叫住：“小同學，看看你的碗，怎么沒有吃干凈呢？”她怔怔地望著我。我靠近她耳朵，小聲說：“去把碗洗干凈了再放到窗臺上，好嗎？”不一會兒，她把一個干凈的碗放回窗臺，我送了她一句話：“不錯，不錯。孺子可教也。”小女孩靦腆地走開了。

一個虎頭虎腦的男孩走過來，把碗往窗臺上一放，正要轉(zhuǎn)身離開。我走過去：“看看你的碗。”他不曉得怎么回事。旁邊同學沖他說：“你沒有洗碗。”沒想到他理直氣壯：“這不是我的碗，這是食堂里的碗。”他站著一動不動，似乎沒有去洗碗的意思。“你想一想啊！你在家里吃了飯要洗碗嗎？”我繼續(xù)攻心，“明天，工作人員把這個臟兮兮的碗打飯給你吃，好不好呢？”他想了想，轉(zhuǎn)身走了。一分鐘不到，他拿著洗干凈的碗放到窗臺上。我微笑著：“自己吃的飯碗自己洗干凈，才是乖孩子。”就這樣，我前前后后“攔著”好幾十個孩子洗碗。

或許學生認為“不洗碗”是習以為常的小事，根本沒有意識到那樣做有什么不好。因為沒有人告訴他們那樣做不對，提醒他們怎么樣做才正確。況且，小學生自控能力差，如果沒有人引導、提醒與監(jiān)督，何談養(yǎng)成良好的行為習慣？

我走到餐桌那邊，兩個女孩在吃飯。我與她們聊起來：“你倆還沒有吃完啊？”她們一邊喝湯一邊點頭。“飯菜味道怎么樣？吃得飽嗎？”一個眉清目秀的女孩點點頭。“你們看那些餐桌上留下好多飯粒菜渣，美不美啊？”兩個女孩抬眼望去：“不美。”“一會兒，你們可以把這張桌子打掃干凈嗎？”我輕輕敲著她倆的餐桌。矮個子女生小聲地說：“擦不干凈。”“你看，這樣擦”，我掏出一張紙巾在餐桌上擦拭。

之后，我走到打飯的窗臺前，與工作人員聊起來。

“現(xiàn)在的孩子習慣不太好。”

“值班的老師不太注意這些。”

“你們一定要讓孩子洗了碗才退5毛錢的押金。讓他們養(yǎng)成講衛(wèi)生的習慣，學會尊重別人的勞動。”

顯然，學生缺乏正面引導，沒有人及時提醒與警示，不端行為就會在這些“小事”中慢慢形成，不良習慣就會在不起眼的“細節(jié)”中埋下種子。

閑談間，我轉(zhuǎn)過身來，看見兩個女生慢慢收拾桌上的“殘湯剩飯”。不知什么時候，一個穿紅衣服的女生拿著掃帚和撮箕掃起地上的垃圾。我急忙掏出手機，用鏡頭定格這靚麗的一幕。

孩子的“吃飯教育”頗為欠缺，原因在于家長不重視，誤認為這等“小事”不會影響到子女的成長與發(fā)展，而忽視了教育和引導孩子好好“吃飯”；學校和教師潛意識認為，“安全”“成績”“上級考核”等才是學校里的“大事”，而就餐行為等細節(jié)是“雞毛蒜皮”的小事，這些“小事”上級不考核，不影響教師個人評優(yōu)晉級等切身利益，重不重視無所謂，對學生校園生活“細節(jié)”往往睜一只眼閉一只眼，遑論提醒和監(jiān)督學生“吃飯”。

筆者以為，不妨從四個方面抓起。

首先，家長和教師要真正樹立“教育無小事，事事皆教育”的觀念，充分利用一日三餐教學生基本的就餐禮節(jié)。其一，在家里幫著擺放碗筷；長輩動筷子后自己才動手；食不言；不搶菜；自己吃完，要對他人說“請慢用”；主動收拾碗筷。其二，在學校用餐要有文明禮儀，接過工作人員手里的飯菜要致謝；吃飯時不說話，不亂扔垃圾；吃完后收拾桌上的垃圾；歸還食堂提供的碗筷前要洗干凈，對工作人員要說“謝謝”。筆者曾布置這樣的家庭作業(yè)：幫著擺放碗筷，飯后收拾碗筷。這一舉措深得家長的支持，大贊此舉對培養(yǎng)孩子勞動意識和理解家長做飯的不容易，頗有意義。從學生的日記中也讀到，這種要求使他們思想認識有了微妙變化。這不正是德育要達到的目的嗎？

其次，打造餐廳文化，為學生文明用餐營造氛圍。在教師指導下，學生搜集、構(gòu)思、撰寫、修改、提煉食堂文化溫馨提示語、圖片、制度等，署上作者名字。當然，學生不一定能構(gòu)思出比較好的溫馨提示語和圖片，但是學生在參與構(gòu)思食堂文化的過程中，愛惜糧食、文明用餐等意識會在心里潛滋暗長。試想，當學生看見自己設(shè)計構(gòu)思的溫馨提示語和圖片懸掛在餐廳墻壁上，自豪與興奮自不待言，一定會自覺愛惜糧食，文明用餐；發(fā)現(xiàn)其他同學用餐過程中的不雅行為，也會積極及時提醒勸說。這種來自同伴的告誡和提示比教師的教育效果更好。

再次，負責午餐值班的老師要切實重視學生吃飯習慣的教育。嚴格要求學生排隊打飯，文明用餐，飯后收拾餐桌，洗飯碗。天長日久，學生就會逐漸養(yǎng)成良好的用餐習慣。

最后，食堂工作人員要提醒督促學生文明用餐。學生歸還碗筷，如果沒有洗干凈，就不能退還押金，待清洗干凈之后再退還。這樣一來，學生就會明白用過的餐具要洗干凈，歸還碗筷時對工作人員道聲“謝謝”，有助于形成文明的用餐禮儀，養(yǎng)成良好的“吃飯習慣”。

馬卡連柯說過：“教育工作中沒有小事，最好的教育工作是不可忽略細節(jié)與小事的。”教育從來就無小事，教育大事必作于細，最好的教育就是做好一件件小事，落實一個個細節(jié)。家長和學校應(yīng)牢固樹立“教育無小事”理念，重視“就餐”這樣的細節(jié)教育，抓實“芝麻大點”的小事，學生的言行舉止就會在“一日三餐”的細節(jié)中，吃飯洗碗的小事里，匯聚成涓涓細流，洗滌心靈，滋養(yǎng)德性，涵養(yǎng)品質(zhì)。◆（作者單位：四川省宜賓市屏山縣學苑街小學）endprint