馬鈴薯栽培技術要點

黃海武　孫丹

摘要：馬鈴薯是第四大糧食作物，美國、俄羅斯以及印度等都是馬鈴薯主產國。我國馬鈴薯栽培面積很廣，普及馬鈴薯栽培技術十分關鍵，有利于保證馬鈴薯的優質高產，提高馬鈴薯種植戶的經濟收入。

關鍵詞：馬鈴薯；栽培技術；要點

中圖分類號：S532 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.24.009

馬鈴薯既是糧食作物，也是人們喜愛的蔬菜，尤其北方家庭大多有冬儲馬鈴薯的習慣，在農村馬鈴薯是冬季的主要蔬菜之一。因此應積極普及馬鈴薯栽培技術，以保證馬鈴薯高產豐收。

1合理選地，科學整地

1.1合理選地

選擇耕作層深厚，土壤疏松，光照好，排灌方便、中等或中上等肥力的地塊。每個村地塊要盡量成片集中。土層深厚是為了保證馬鈴薯有足夠的養分吸收，疏松肥沃的土壤也有利于馬鈴薯塊莖的膨大，中上等肥力土壤有利于馬鈴薯的生長發育，提高馬鈴薯優質高產。

1.2精細整地

種植馬鈴薯的土地要進行深耕細耙，精細培土，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力。深耕細耙有利于保證土壤的疏松程度，不但可以提高土壤通透性和蓄水保肥能力，還有利于消滅病蟲害，降低后期馬鈴薯發生病害的幾率。

2選種、切種、種薯處理

種薯選擇十分關鍵，種薯要無病、無傷、無裂，尤其以小薯塊整薯做種最好。大塊薯做種，要處理好切塊，切薯一般都在室內。所用刀板等用具應嚴格消毒，切刀要快、薄，絕對干凈，一般準備兩把刀，一把泡在75%的酒精液、0.1%的高錳酸鉀溶液或鹽水里，當切薯的刀切到病薯時，要馬上換刀并及時淘汰病薯。切薯時要豎切，保證每個薯塊有2個以上芽眼。

選種時務必剔除病薯，不規則，不圓潤，有損傷的馬鈴薯也要剔除，保證種薯質量也是保證馬鈴薯高產豐收的關鍵。

3合理密植，提高種植質量

建議播種時務必把握合理密植的基本原則，要根據品種的特性選擇播種方法。一般來講，播種要求深、直、勻。同時，播種必須選擇晴天或者陰天，一般晴天比較保險，陰天有可能播種過程中遇到降雨。一般建議選擇土壤肥力好且灌溉方便的地塊，可以適當密植。

4高效施肥

要發揮馬鈴薯的高產潛力，合理施肥，滿足植株對肥力的要求是關鍵。施肥時要遵循有機肥與化肥相結合的原則，將基肥、種肥、葉面肥、追肥相結合，選用優質肥料確保肥料效力，此外，施肥人員嫻熟的施肥技術與高超的施肥能力也是實現馬鈴薯高產的關鍵。同時底肥以施充分腐熟農家肥和馬鈴薯專用肥為主，每畝施用農家肥1500～2500公斤，馬鈴薯專用肥60～80公斤，或45%硫酸鉀復合肥40公斤。幼苗出齊后，結合中耕重施一次速效提苗肥，畝追尿素10公斤左右；現蕾前苗高20厘米左右時，結合培土再施一次結薯肥，畝用糞水700公斤潑施，結薯期（植株開花前后）用3%的磷酸二氫鉀加3%的尿素溶液噴莖葉1～2次，根外追肥時加入0.1%硫酸銅和硼酸混合液增產效果更好。

5 病蟲草害的防治

在防草防病防蟲害方面，科技發展使得從人工機械噴霧發展到現代化的先進超低量莖葉噴霧。防草方面可以通過化學藥劑進行，如廣滅靈、賽克禾耐斯等，對馬鈴薯安全而無后顧問題；防病方面，馬鈴薯的常發病害，如環腐病、晚疫病等都會對馬鈴薯產量造成很大的影響，適當早播、選用抗病品種、加強管理、藥劑處理等都可以在一定程度上防止病害發生；防蟲方面，主要是蚜蟲和瓢蟲，通過定期噴灑適量殺蟲劑，也可以有效地防治蟲害。

6及時收獲馬鈴薯

當馬鈴薯的莖葉由綠轉黃，并逐漸達到枯萎，且塊莖與植株分離、并不再膨大，塊莖表皮硬且韌性大時，意味著馬鈴薯已成熟。對于晚熟品種，可在馬鈴薯的莖葉被霜打后進行收獲。收獲時選擇晴天進行，注意避免擦傷薯皮，方便馬鈴薯的儲藏，收獲后進行一段時間的晾干與散熱。不同地區可以依據當前情況，適當早收或者晚收。

7結語

本文從馬鈴薯要科學選地，精細整地；選種、切種、種薯處理；合理密植，提高種植質量和規格；高效施肥；防草、防病、防蟲害與及時收獲馬鈴薯方面總結了馬鈴薯獲得高產豐收應該注意的幾個方面，農戶可以不斷提高知識水平，積極學習更多的馬鈴薯栽培知識，同時配合農業部門相關工作，保證馬鈴薯生產工作順利進行，獲得更好的經濟收入的同時也保證了馬鈴薯產業的健康發展。

參考文獻

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作者簡介：黃海武，本科學歷，高級農藝師，研究方向：農技推廣；孫丹，本科學歷，農藝師，研究方向：農技推廣。endprint