鮮食甜、糯玉米新品種引進比較試驗

張桂興，嚴學東，朱小麗，藍新月，楊佛新，陳淑君

（1.廣東省惠州市惠城區農業技術推廣中心，惠州 516008；2.廣東省惠州市惠城區農作物病蟲測報站，惠州 516008；3.廣東省惠州市惠城區農機化技術推廣服務站，惠州 516023；4.廣東省惠州市惠城區農業科學研究所，惠州 516023）

鮮食甜、糯玉米新品種引進比較試驗

張桂興1，2*，嚴學東1，2，朱小麗3，藍新月4，楊佛新4，陳淑君4

（1.廣東省惠州市惠城區農業技術推廣中心，惠州 516008；2.廣東省惠州市惠城區農作物病蟲測報站，惠州 516008；3.廣東省惠州市惠城區農機化技術推廣服務站，惠州 516023；4.廣東省惠州市惠城區農業科學研究所，惠州 516023）

為了促進惠城區鮮食甜、糯玉米產業健康持續發展，惠城區農業技術推廣中心引進8種鮮食玉米新品種進行比較試驗及綜合比較評價，不斷篩選適宜當地種植的優質、高產、抗逆的甜糯玉米新品種，為示范推廣提供良好依據。

鮮食玉米 新品種 比較試驗

近年來，鮮食甜、糯玉米深受國內外消費者的喜愛，市場潛力大。為了促進鮮食玉米品種的更新，增強產品的市場競爭力，提高新品種在市場的占有率，加快我區鮮食玉米現代種業種植結構調整，推進農業供給側結構性改革。廣東省惠州市惠城區農業技術推廣中心以開展鮮食玉米現代種業育繁推一體化創新發展聯盟建設項目為契機，于2017年早造引進8個玉米新品種進行比較試驗，篩選適宜惠城區種植的鮮食甜、糯玉米品種，為進一步示范推廣提供依據。現將試驗結果總結如下。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗示范品種

試驗示范品種有江甜1號、江甜018、江甜66、粵甜28號、粵甜26號、粵彩糯2號、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯，共8個品種。

1.2 試驗地點及環境條件

試驗設在惠城區水口街道聯和村進行，東經114。29′、北緯23。6′，氣候豐富多樣，年平均氣溫21℃，雨量分布較均勻，年降雨量1 730 mm左右，年日照1 780 h，水熱等自然資源豐富。試驗地四周開闊，土質為沙質黏土，土壤肥力均勻一致，排灌方便，前作為蔬菜。

在玉米生長前、中期寡照少雨，而后期特別是開花授粉時遇到雨水較多，對植株正常生長和開花結實造成一定影響。同時，整個生長期平均日溫比往年高，導致病蟲害較多，防治困難，影響了玉米產量和品質。

1.3 試驗方法

1.3.1 種植設計

試驗采用簡比法，雙行種植，不設重復；株行距38 cm×67 cm，折合密度為2 600株/667 m2。

1.3.2 田間管理

在施足基肥的基礎上，根據當地條件和植株長勢及時進行防病治蟲、管理水肥等。具體措施如下：

播種。為了錯開甜、糯玉米的開花期，將3個糯玉米品種推遲播種。在3月5日和3月14日分別用育苗盤完成了5個甜玉米和3個糯玉米的育苗。

移栽。3月21日和3月26日分別完成甜玉米和糯玉米移栽；按1.4 m（包溝）起畦，溝寬30 cm、畦面寬110 cm，蓋地膜。

肥水管理。起壟后，每667 m2溝施有機肥280 kg、復合肥（N：P：K=15∶15∶15）35 kg、磷肥25 kg，作基肥；3月28日淋水肥，每667 m2淋施6 kg黃腐酸鉀沖施肥+2 kg復合肥，促進小苗生長；4月20日，結合中耕除草，每667 m2穴施20 kg復合肥，攻稈促苞；5月19日，結合除草，每 667 m2穴施20 kg復合肥，攻穗促產；同時，根據苗情結合防病蟲，噴施葉面肥。此外，及時清溝排灌，保持田間適宜墑情；在3月21日、4月18日分別淋水和灌跑馬水1次。

病蟲草防治。于3月6日蓋膜前噴施除草劑防草；并在3月13日、4月8日、5月27日分別噴施除草劑防治田邊溝里雜草。此外，在蓋膜前溝施辛硫磷防治地下害蟲；并根據病蟲害發生情況，噴施阿米妙收、甲維鹽等藥劑進行防治。

此外，及時剝除分蘗和多余分苞，每株只留頂苞，確保粒大苞重。

1.4 調查方法

1.4.1 田間調查內容

包括出苗期、抽雄期、吐絲期、成熟期、生育期、有效株數、植株整齊度、株型、株高、穗位高、抗倒性、病蟲害發生情況等性狀。

1.4.2 室內調查內容

選有代表性的5個苞穗調查穗型、穗粗、穗長、禿頂長度、穗果柄長、穗行數、行粒數、籽粒顏色、出籽率、千粒重、單苞鮮重、單穗凈重、單穗鮮粒重等性狀。

1.4.3 產量測定

每個參試品種隨機選取3個小區，每個小區面積7.5 m2，實地采摘玉米進行測產。

2 結果與分析

2.1 品種性狀分析

2.1.1 物候期與生育期

對8個品種的物候期和生育期進行詳細的記載，結果見表1。從表1還可知，出苗到抽雄最快的是江甜1號、為53 d，最遲的是粵甜28號、為62 d；散粉最快的是粵多彩鮮糯、56 d，最遲的是粵甜28號、64 d；最快吐絲的是粵甜26號、59 d，最遲的是粵甜28號、67 d。各品種的生育期（出苗期至適收期的天數）76～86 d之間，其中江甜1號、江甜66和粵多彩鮮糯一致，為77 d；最短的為粵鮮糯6號76 d，最長的為粵彩糯2號為86 d，兩者相差10 d，差距較大，但因當地的有效積溫比較豐富，對品種的生育期沒有特別要求。

表1 各參試品種物候期與生育期

表2 各參試品種植株性狀

2.1.2 植株性狀

從表2可見，各參試品種株高為179.4～237.4 cm之間，差距比較明顯，其中粵鮮糯6號最矮、粵甜26號最高；穗位高為56.4～92.0 cm，粵鮮糯6號最低、江甜66最高。從株型上觀察，除了江甜66為半緊湊型，其它7個品種均為緊湊型；緊湊型品種上部葉片向上挺舉，中下部葉片較平展，單株所占的面積較小，比較通風和抗倒。整齊度方面，江甜1號、江甜018、粵甜28號、粵鮮糯6號和粵多彩鮮糯均為好，而江甜66、粵甜26號和粵彩糯2號為較好。在生長期間，玉米被大風暴雨影響過，倒伏（折）率為0.07%～1.1%，并觀察各品種田間抗倒表現，抗倒性最好的是粵甜28號，最差的是江甜66；粵甜28號、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯抗倒性強，江甜018、粵甜26號、粵彩糯2號抗倒性中強；而江甜1號、江甜66表現為中等抗性。甜28號、粵甜26號和江甜018雖然植株比較高，但由于莖稈粗壯、根系發達，抗風、抗倒伏和抗折斷能力相對較強。除了江甜66因前期受到粗縮病、莖腐病等病害影響，導致有些空稈；其它7個品種均無空稈現象，整體良好。

表3 各參試品種果穗性狀

表4 各參試品種病蟲害發生情況

表5 各參試品種產量與品質表現

2.1.3 果穗性狀

商品性對鮮食甜、糯玉米經濟價值具有決定性作用，其中穗長、穗粗、禿頂長、籽粒色澤、排列整齊程度、出籽率和果穗形狀等，均為鮮食甜、糯玉米商品性的重要指標。從表3可知，各參試品種穗長在17.1～20.6 cm之間，粵彩糯2號最短，粵甜28號最長；穗粗在4.3～5.2 cm之間，粵彩糯2號最細，粵甜26號最粗，品種間差距不大。各品種禿頂長度在0～1.6 cm之間，其中粵彩糯2號、粵鮮糯6號無禿頂，江甜66最長；穗果柄長在9.5～13.4 cm之間，粵鮮糯6號最短，江甜1號最長。穗型方面，粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯為近筒型，粵彩糯2號為錐型，其它5個甜玉米品種均為筒型。穗行數在11.6～18.7行之間，最少的是粵彩糯2號，最多的是粵甜28號；行粒數上，最多的是粵甜26號、44.8粒，最少的是粵多彩鮮糯、36.3粒。除了粵甜28號在開花授粉時，受到風雨影響，有極少量缺粒外，其余品種果穗均無缺粒；粒色上，既有黃色、黃白色、紫白色，也有紫白黃相間的，色彩多樣。各品種的千粒重在326.8～385.2 g之間，粵甜28號最輕、江甜018最重；出籽率最多的是粵多彩鮮糯、72.74%，江甜1號最少、69.03%，品種相互間差別不大。

2.1.4 田間抗病蟲情況

從表4可見，在今年早造氣溫偏高，易于病蟲滋生的情況下，8個參試品種表現為比較抗病，除了小葉斑病在5個品種、銹病在4個品中發生，紋枯病、大葉斑病、莖腐病和粗縮病等病害零星在一些品種發生；江甜66、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯病害發生相對其它品種較重。此外，因去冬今春溫度高，導致心葉期的玉米螟、棉鈴蟲等蟲害相對往年同期發生較重，危害級別在1～3之間，但多為1級。

2.1.5 產量與品質表現

通過選定小區實地測產及選摘鮮苞室內考種測定各參試品種的產量性狀，從表5可知，單苞鮮重336.2～489.0 g之間，單穗凈重238.0～365.0 g之間，單穗鮮粒重168.4～264.2 g之間；單苞鮮重、單穗凈重和單穗鮮粒重最重的均為粵甜28號、最輕的都是粵彩糯2號。每667 m2鮮苞產量在853.4～1 262.3 kg之間，品種間差距較大，整體上甜玉米產量比糯玉米產量高，單產最高的是粵甜28號、最低的是粵彩糯2號。食用品質方面，江甜1號、粵甜28號、粵甜26號、粵鮮糯6號、粵多彩鮮糯為好的等級，江甜018、江甜66、粵彩糯2號為較好的等級。

2.2 品種評述

通過試驗種植，了解了各品種在試驗地的生育期、植株性狀、果穗性狀、抗病蟲能力及產量性狀等，評述如下。

2.2.1 江甜1號

該品種全生育期77 d；平均株高217.0 cm，穗位高74.8 cm；穗型筒狀，穗長20.0 cm，穗粗4.9 cm，穗果柄長13.4 cm，禿頂長1.1 cm；穗行數12.4行，行粒數41.5粒；單苞鮮重384.0 g，單穗凈重295.4 g，單穗鮮粒重203.9 g；千粒重364.0 g，出籽率69.03%；鮮苞951.2 kg/667 m2，名列第5。該品種的株高中等、緊湊，整齊度好；田間表現抗倒性中，抗病能力強。籽粒黃白相間，排列整齊、無缺粒，色澤較光潤；食用品質好。

2.2.2 江甜018

該品種全生育期80 d；平均株高226.4 cm，穗位高81.4 cm；穗型筒狀，穗長18.7 cm，穗粗4.8 cm，穗果柄長10.5 cm，禿頂長0.2 cm；穗行數12.4行，行粒數38.2粒；單苞鮮重413.0 g，單穗凈重300.0 g，單穗鮮粒重218.1 g；千粒重385.2 g，出籽率72.70%；鮮苞1 013.4 kg/667 m2，名列第3。該品種的植株較高、緊湊，整齊度好；田間表現抗倒性中強，抗病能力強。籽粒黃白相間、飽滿，排列整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質較好。

2.2.3 江甜66

該品種全生育期77 d，平均株高218.2 cm；穗位高92.0 cm；穗型筒狀，穗長19.9 cm，穗粗4.9 cm，穗果柄長12.0 cm，禿頂長1.6 cm；穗行數12.4行，行粒數42.2粒；單苞鮮重408.2 g，單穗凈重311.2 g，單穗鮮粒重215.0 g；千粒重373.0 g，出籽率69.09%；平均畝產鮮苞960.0 kg，名列第4。該品種的株高中等、半緊湊，整齊度較好；田間表現抗倒性中，抗病能力中等。籽粒黃色，排列較整齊、無缺粒，色澤較光潤；食用品質較好。

2.2.4 粵甜28號

該品種全生育期85 d；平均株高222.8 cm，穗位高85.6 cm；穗型筒狀，穗長20.6 cm，穗粗5.0 cm，穗果柄長11.6 cm，禿頂長0.6 cm；穗行數18.7行，行粒數41.0粒；單苞鮮重489.0 g，單穗凈重365.0 g，單穗鮮粒重264.2 g；千粒重326.8 g，出籽率72.38%；鮮苞1 262.3 kg/667 m2，名列第1。該品種的植株較高、粗壯、緊湊，整齊度好；田間表現抗倒性強，抗病能力較強。籽粒黃色，排列整齊、缺粒程度很輕，色澤光潤；食用品質最好。

2.2.5 粵甜26號

該品種全生育期81 d；平均株高237.4 cm，穗位高89.0 cm；穗型筒狀，穗長19.9 cm，穗粗5.2 cm，禿頂長0.2 cm，穗果柄長10.5 cm；穗行數16.8行，行粒數44.8粒；單苞鮮重432.3 g，單穗凈重345.6 g，單穗鮮粒重251.0 g；千粒重332.0 g，出籽率72.63%；鮮苞1 120.1 kg/667 m2，名列第2。該品種的植株最高、粗壯、緊湊，整齊度較好；田間表現抗倒性中強，抗病能力強。籽粒黃白相間，排列較整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質好。

2.2.6 粵彩糯2號

該品種全生育期86 d；平均株高208.2 cm，穗位高68.4 cm；穗型錐狀，穗長17.1 cm，穗粗4.3 cm，無禿頂，穗果柄長12.5 cm；穗行數11.6行，行粒數40.5粒；單苞鮮重336.2 g，單穗凈重238.0 g，單穗鮮粒重168.4 g；千粒重370.3 g，出籽率70.76%；鮮苞853.4 kg667 m2，名列第8。該品種的植株適中、緊湊，整齊度較好；田間表現抗倒性中強，抗病能力強。籽粒紫白相間，排列較整齊、無缺粒，色澤較光潤；食用品質較好。

2.2.7 粵鮮糯6號

該品種全生育期76 d；平均株高179.4 cm，穗位高56.4 cm；穗型近筒狀，穗長18.2 cm，穗粗4.7 cm，無禿頂，穗果柄長9.5 cm；穗行數13.6行，行粒數37.6粒；單苞鮮重358.2 g，單穗凈重254.7 g，單穗鮮粒重181.7 g；千粒重360.0 g，出籽率71.34%；鮮苞871.2 kg667 m2，名列第7。該品種的植株最矮、緊湊，整齊度好；田間表現抗倒性強，抗病能力中等。籽粒黃白相間，排列整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質好。

2.2.8 粵多彩鮮糯

該品種全生育期77 d；平均株高206.2 cm，穗位高75.8 cm；穗型近筒狀，穗長18.8 cm，穗粗4.8 cm，禿頂長0.2 cm，穗果柄長10.0 cm；穗行數15.6行，行粒數36.3粒；單苞鮮重361.6 g，單穗凈重261.2 g，單穗鮮粒重190.0 g；千粒重355.8 g，出籽率72.74%；鮮苞897.8 kg/667 m2，名列第6。該品種的植株較矮、緊湊，整齊度好；田間表現抗倒性強，抗病能力中等。籽粒紫黃白相間，排列較整齊、無缺粒，色澤光潤；食用品質好。

3 討論與小結

3.1 試驗結果分析

從試驗結果分析，稈根的粗細、發達程度及生長深淺可能對鮮食玉米植株的抗倒性影響更重要。

3.2 試驗結果

從試驗結果，可看出單苞鮮重、單穗凈重、單穗鮮粒重等3個苞穗產量因素間存在較大的相關性，與單產間的相關性狀也比較大。因此，在推廣選良種時，可根據苞穗的大小來初步選定高產品種。

3.3 種植密度

種植密度較低，只有2 600株/667 m2，因此，在一定程度上影響了每667 m2的鮮苞產量；但栽培管理措施到位，8個試驗品種表現出較好的產量潛力。

3.4 品種比較

試驗結果表明，在所有參試品種中，粵甜28號產量居第1位，表現稈根粗壯、根系發達、抗倒（折）性強，穗大粒多、遲熟、抗病較強，果皮薄、籽粒清甜、食用品質和外觀最優，采收期和貯存期比一般品種長，綜合表現最好，可以大力推廣應用。粵甜26號、江甜018產量分別居第2位、第3位，表現苗壯、植株高大、抗倒性中強，中熟、抗病性中強、產量高，具有較好的推廣應用前景。江甜1號株高適中、莖稈較細、早熟、穗位低、產量相對較低，抗病能力強、抗倒性中，但果皮薄無渣、籽粒清甜，食用品質和外觀好，特別適合密植和鮮食，在土壤條件較好的地區配合高產密植栽培技術推廣種植。江甜66株高和莖稈適中，株型半緊湊，抗倒性中、抗病能力中等，產量一般，食用品質較好，需繼續試驗考察其性狀表現。粵多彩鮮糯、粵鮮糯6號這兩個品種具有較好的產量潛力，抗倒性強、抗病能力中等，籽粒甜糯適宜、食用品質好，果穗外觀好，具有較好的推廣前景。粵彩糯2號試驗產量不高，植株適中，抗倒性中強、抗病能力強，可密植爭取高產。