服裝企業(yè)清潔生產(chǎn)現(xiàn)狀及改進(jìn)措施
——以湖南新馬制衣有限公司為例

孫 翰，汪建華,*，熊家佳

(1.湖南工程學(xué)院 紡織服裝學(xué)院，湖南 湘潭 411101;2.中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410007)

服裝企業(yè)清潔生產(chǎn)現(xiàn)狀及改進(jìn)措施
——以湖南新馬制衣有限公司為例

孫 翰1，汪建華1,*，熊家佳2

(1.湖南工程學(xué)院 紡織服裝學(xué)院，湖南 湘潭 411101;2.中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410007)

清潔生產(chǎn)作為一種持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)全過(guò)程的生產(chǎn)方式，對(duì)提高我國(guó)服裝企業(yè)的綠色競(jìng)爭(zhēng)力有著重要的作用。以湖南新馬制衣有限公司為例，對(duì)基于清潔生產(chǎn)的服裝企業(yè)低成本運(yùn)營(yíng)案例進(jìn)行了分析，探討了清潔生產(chǎn)審核過(guò)程的一系列節(jié)約能源方案及主要節(jié)能措施，并將這些措施標(biāo)準(zhǔn)化和制度化，產(chǎn)生了顯著的效益。

服裝企業(yè)；清潔生產(chǎn)；低成本方案；節(jié)能措施

服裝加工行業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是典型的高能耗、高污染、高排放的產(chǎn)業(yè)，主要污染來(lái)源于服裝生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的工業(yè)廢水、廢氣及廢料。隨著全球生態(tài)環(huán)境的惡化以及人們對(duì)環(huán)境污染重視程度的不斷提高，各國(guó)對(duì)服裝產(chǎn)品的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越嚴(yán)格，服裝產(chǎn)業(yè)如何綠色發(fā)展已經(jīng)成為亟待解決的重要問(wèn)題。目前，我國(guó)大部分服裝企業(yè)的技術(shù)水平和工藝設(shè)備落后，存在著浪費(fèi)嚴(yán)重等問(wèn)題，而清潔生產(chǎn)可以通過(guò)改善設(shè)備和工藝，將資源綜合利用率提升到最大限度，以低成本投入獲得高效益產(chǎn)出，不僅可以顯著地提高服裝企業(yè)的利潤(rùn)率和綠色競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我國(guó)服裝企業(yè)的技術(shù)升級(jí)，而且可以最大程度地降低能耗，達(dá)到低成本運(yùn)營(yíng)的效果。

1 清潔生產(chǎn)概述

清潔生產(chǎn)起源于20世紀(jì)60年代美國(guó)化學(xué)行業(yè)開(kāi)展的污染預(yù)防審計(jì)。從20世紀(jì)70年代開(kāi)始，歐共體理事會(huì)和聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署也陸續(xù)實(shí)施了促進(jìn)清潔生產(chǎn)推行的措施和計(jì)劃，來(lái)促進(jìn)清潔生產(chǎn)在全球范圍內(nèi)的推行。20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)也相繼頒布了一系列關(guān)于清潔生產(chǎn)的法規(guī)來(lái)促進(jìn)清潔生產(chǎn)的實(shí)施[1]。清潔生產(chǎn)是指將整體預(yù)防的環(huán)境保護(hù)措施持續(xù)應(yīng)用于產(chǎn)品、生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程中，以降低或消除對(duì)人類健康的危害和對(duì)環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)，提高生態(tài)效率，使社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境效益最大化[2]。

清潔生產(chǎn)以節(jié)約能源、降低損耗、減少污染、增加效益為最終目標(biāo)，通過(guò)持續(xù)改進(jìn)工藝流程和改善設(shè)備來(lái)提高生產(chǎn)效率，通過(guò)加強(qiáng)生產(chǎn)中投入原料的控制以及降低水消耗量來(lái)合理利用資源，使企業(yè)達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益雙贏的目的[3]。清潔生產(chǎn)的具體措施包括：實(shí)施綠色設(shè)計(jì)；改進(jìn)工藝流程與設(shè)備；改善生產(chǎn)管理；控制庫(kù)存，優(yōu)化能源的使用，將資源利用效率提高到最高限度[4]；減少生產(chǎn)過(guò)程中污染物的產(chǎn)排[5]。實(shí)施清潔生產(chǎn)是一個(gè)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化和不斷改善的過(guò)程，也是推進(jìn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展的有效手段，更對(duì)企業(yè)高利潤(rùn)、低成本的持久運(yùn)營(yíng)具有重要意義。

2 我國(guó)服裝企業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)的重要性

2.1 我國(guó)服裝企業(yè)現(xiàn)狀

我國(guó)大部分服裝企業(yè)以外貿(mào)加工為主，處于加工貿(mào)易價(jià)值鏈的低端環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)工藝水平、技術(shù)設(shè)備和生產(chǎn)管理方式落后，產(chǎn)品附加值和資源利用率相對(duì)較低，能源、原材料消耗高，和發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在著顯著的差距。服裝企業(yè)節(jié)能減排的主要方式是以投入硬件為主，廢棄物回收利用的效果不佳，對(duì)于通過(guò)工藝技術(shù)改革來(lái)實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的重視程度不高，不但造成資源浪費(fèi)而且污染環(huán)境[6]。傳統(tǒng)服裝制造業(yè)的生產(chǎn)管理主要依靠經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行力度差，生產(chǎn)效率低，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，生產(chǎn)成本高，缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。隨著原材料和勞動(dòng)力價(jià)格的不斷上漲，導(dǎo)致我國(guó)服裝企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益出現(xiàn)下降趨勢(shì)，生存環(huán)境和發(fā)展也面臨著威脅。另一方面，服裝產(chǎn)品更新速度加快的快時(shí)尚市場(chǎng)新常態(tài)，需要服裝企業(yè)根據(jù)個(gè)性化的市場(chǎng)需求形成快速生產(chǎn)反應(yīng)，這樣才能更好地適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

2.2 環(huán)境保護(hù)對(duì)產(chǎn)業(yè)化清潔生產(chǎn)的要求

企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水、廢氣等有害的污染物，會(huì)破壞生態(tài)平衡而且對(duì)人類健康產(chǎn)生不利的影響。隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，全球環(huán)境污染日益加劇，末端治理的污染控制模式已經(jīng)不能適應(yīng)工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。20世紀(jì)90年代，美國(guó)環(huán)保局發(fā)布的“污染預(yù)防戰(zhàn)略”，聯(lián)合國(guó)環(huán)發(fā)會(huì)議通過(guò)的“21世紀(jì)議程”[7]以及美國(guó)、加拿大、德國(guó)等國(guó)家紛紛出臺(tái)的有關(guān)清潔生產(chǎn)的法規(guī)，使清潔生產(chǎn)作為一種實(shí)現(xiàn)法令性目標(biāo)的手段逐漸得到越來(lái)越多的重視。近年來(lái)，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家制定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提高，逐漸構(gòu)筑綠色貿(mào)易壁壘以保護(hù)本國(guó)市場(chǎng)，使我國(guó)服裝企業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。“十三五”規(guī)劃期間，工信部發(fā)布的《紡織工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》中明確提出了紡織行業(yè)要形成綠色制造體系，普遍應(yīng)用清潔生產(chǎn)技術(shù)，推進(jìn)紡織行業(yè)綠色制造和智能制造。

2.3 服裝企業(yè)實(shí)施清潔生產(chǎn)的作用

清潔生產(chǎn)對(duì)于節(jié)能減排，防治污染有著重要的促進(jìn)作用，是實(shí)現(xiàn)工業(yè)綠色發(fā)展的先決條件，也是促進(jìn)工業(yè)污染防治和有效改善環(huán)境的核心手段。推行清潔生產(chǎn)，是促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，可以使服裝企業(yè)建立清潔生產(chǎn)運(yùn)行及管理的初步機(jī)制，通過(guò)技術(shù)改造實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和綠色競(jìng)爭(zhēng)力，有效促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展[8]。總體而言，服裝企業(yè)實(shí)施清潔生產(chǎn)的益處主要包括以下幾個(gè)方面：(1)保護(hù)生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡；(2)降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)利潤(rùn)；(3)有效改善企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境；(4)樹(shù)立企業(yè)綠色形象，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；(5)加強(qiáng)公司員工清潔意識(shí)。

3 基于清潔生產(chǎn)的服裝企業(yè)低成本運(yùn)營(yíng)案例分析

以湖南新馬制衣有限公司為例，通過(guò)對(duì)該企業(yè)實(shí)施的企業(yè)清潔審核方案進(jìn)行認(rèn)真的分析和研究，從節(jié)水、節(jié)能和節(jié)電3個(gè)方面分別進(jìn)行實(shí)際測(cè)量和評(píng)估，篩選出重點(diǎn)審核方案，并對(duì)其實(shí)施效果進(jìn)行進(jìn)一步的分析。該公司提出的19項(xiàng)可行性方案，總投資達(dá)到1 176.831萬(wàn)元，可以降低公司18.6%的生產(chǎn)成本，改善工廠的生產(chǎn)環(huán)境，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益。

3.1 企業(yè)現(xiàn)狀分析

清潔生產(chǎn)小組根據(jù)考察和調(diào)研，對(duì)湖南新馬制衣有限公司公司重點(diǎn)審核的能源利用率、物料損耗及環(huán)境污染等方面問(wèn)題進(jìn)行分析之后，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)主要存在自動(dòng)化程度不高，布料裁剪、縫制過(guò)程中產(chǎn)生的粉塵不易清掃，包燙車間產(chǎn)生的尾汽和冷凝水沒(méi)有充分回收利用等問(wèn)題。

3.2 企業(yè)清潔生產(chǎn)審核

通過(guò)對(duì)該企業(yè)進(jìn)行水、物料及電能平衡的研究，找出廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生的部位及流失的原因，提出有效的解決方案。通過(guò)對(duì)清潔生產(chǎn)方案進(jìn)一步的篩選和實(shí)施，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中污染源的控制，最大限度地消減污染物，從而達(dá)到“節(jié)能、降耗、減污、增效”的目的[9]。

依據(jù)該企業(yè)自身的特點(diǎn)，從能源和原材料、技術(shù)工藝水平和設(shè)備改善等8個(gè)方面著手(見(jiàn)圖1)，對(duì)清潔生產(chǎn)的機(jī)會(huì)和潛力進(jìn)行分析研究。從生產(chǎn)工藝和研究物料平衡兩個(gè)方面著手，分別對(duì)投入和產(chǎn)出的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，分析資源綜合利用率、流失率，以及能耗產(chǎn)生的具體數(shù)量、環(huán)節(jié)和物料流失的具體走向，同時(shí)對(duì)物料損耗和產(chǎn)生污染的原因進(jìn)行深入研究，提出如何消減的具體實(shí)施方案，制定出詳細(xì)的清潔生產(chǎn)審核計(jì)劃。

圖1 從8個(gè)方面分析清潔生產(chǎn)機(jī)會(huì)和潛力

選取全廠一年的用水量來(lái)分析該公司的水平衡，該企業(yè)工業(yè)新水主要去向?yàn)殄仩t用水、水洗、篩網(wǎng)清洗及制版、生活用水四大類。物料的測(cè)定時(shí)間為72 h，輸入的物料包括針織面料、紐扣等輔料，輸出的物料包括成品、邊角料和廢料等。電能的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)選取了一周的電表數(shù)據(jù)。通過(guò)分析得出水平衡、物料平衡、電能平衡誤差率分別為0.03%、0.05%、0.19%(均在偏差允許的5%范圍以內(nèi))，具體分析數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。

表1 物料平衡分析

3.3 企業(yè)清潔生產(chǎn)方案分析

結(jié)合該企業(yè)的清潔生產(chǎn)實(shí)踐情況，優(yōu)先考慮節(jié)能降耗，削減排放污染物的濃度和總量，重要考慮減少排放和有效控制潛在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，提出清潔生產(chǎn)方案，進(jìn)行可行性分析、對(duì)比和進(jìn)一步的篩選。根據(jù)公司具體情況以及進(jìn)行清潔生產(chǎn)審核的相關(guān)要求，在分類匯總的基礎(chǔ)上篩選出中/高費(fèi)方案、無(wú)/低費(fèi)方案并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)環(huán)境等可行性分析。

全面考慮方案開(kāi)展的難易度、投資成本的多少、以及所需時(shí)間長(zhǎng)短等因素，分別對(duì)該公司已經(jīng)提出的清潔生產(chǎn)方案進(jìn)行初步的分析和論證，經(jīng)評(píng)估確定了15項(xiàng)無(wú)/低費(fèi)方案。主要實(shí)施的方面包括優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境、減少物料損耗、改善工藝、加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理等。由于中/高費(fèi)方案的投資成本較大，在對(duì)其進(jìn)行具體的可行性分析和研究之后，最終確定出4項(xiàng)方案，見(jiàn)表2。

表2 中/高方案匯總表

3.4 企業(yè)清潔生產(chǎn)方案實(shí)施效果

該企業(yè)以技術(shù)和管理為手段，在原材料的使用、工藝和技術(shù)的改善、員工技能的培訓(xùn)、設(shè)備的更新維護(hù)等方面持續(xù)的進(jìn)行改進(jìn)和完善，減少了生產(chǎn)過(guò)程中能源和資源的浪費(fèi)，消減了污染物的產(chǎn)生及排放，達(dá)到了節(jié)能、降耗、減污、增效的目的[10]，使該企業(yè)的清潔生產(chǎn)水平有了很大的提高。通過(guò)19項(xiàng)清潔生產(chǎn)方案的有效實(shí)施，使該企業(yè)的效益和技術(shù)水平都有了很大的提高，顯著改善了生產(chǎn)環(huán)境，基本完成了本次清潔生產(chǎn)審核工作的初期目標(biāo)，具體實(shí)施效果總結(jié)如下：

(1)方案實(shí)施進(jìn)度 部分方案的實(shí)際效果需要再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的驗(yàn)證，才能進(jìn)行評(píng)估，因此對(duì)無(wú)/低費(fèi)方案的效果評(píng)估放入持續(xù)清潔生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行后續(xù)跟蹤驗(yàn)證。各類方案投資和已完成情況見(jiàn)表3。

表3 清潔生產(chǎn)方案進(jìn)度匯總表

(2)方案實(shí)施效益 本次清潔生產(chǎn)審核所推薦的19項(xiàng)可行方案，經(jīng)公司財(cái)務(wù)部門的初步統(tǒng)計(jì)共投資1 176.831萬(wàn)元，使公司降低生產(chǎn)成本18.6%，提高生產(chǎn)效率6%，提高產(chǎn)品效率10%，全年將節(jié)省生產(chǎn)成本269.9萬(wàn)元。方案全部實(shí)施后，節(jié)約原材料、能源以及減少余熱廢氣排放的效益如表4所示。

表4 已實(shí)施方案取得的效益匯總表

*注：以萬(wàn)元/萬(wàn)件(相對(duì)值)計(jì)算。

3.5 持續(xù)進(jìn)行清潔生產(chǎn)的改進(jìn)措施

隨著企業(yè)生產(chǎn)管理水平和技術(shù)水平的不斷提高，公司需要不斷研究、引進(jìn)和應(yīng)用新的清潔生產(chǎn)技術(shù)，制定出持續(xù)清潔生產(chǎn)的新計(jì)劃，推進(jìn)清潔生產(chǎn)的有序進(jìn)行[11]。清潔生產(chǎn)的實(shí)施是持續(xù)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行改善的過(guò)程，企業(yè)應(yīng)及時(shí)監(jiān)督完成擬定的清潔生產(chǎn)方案，并制定出相關(guān)的計(jì)劃，改善工人的勞動(dòng)環(huán)境，進(jìn)一步提高企業(yè)的綠色競(jìng)爭(zhēng)力。為保障清潔生產(chǎn)的持續(xù)進(jìn)行對(duì)服裝企業(yè)提出以下改進(jìn)措施：

(1)建立健全清潔生產(chǎn)的管理機(jī)構(gòu) 該組織機(jī)構(gòu)由公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)共同參與，以監(jiān)督實(shí)施清潔生產(chǎn)審核中提出的正在進(jìn)行或未完成的清潔生產(chǎn)方案，并組織關(guān)于清潔生產(chǎn)知識(shí)的思想教育和培訓(xùn)。

(2)完善清潔生產(chǎn)的管理制度 把清潔生產(chǎn)的有效改進(jìn)措施和相關(guān)技術(shù)方案形成規(guī)范性管理文件，并要求公司全體員工能夠遵照?qǐng)?zhí)行，從而鞏固已實(shí)施成果，促進(jìn)持續(xù)改善。

(3)將清潔生產(chǎn)納入員工績(jī)效考核 把清潔生產(chǎn)作為公司可持續(xù)發(fā)展的具體行動(dòng)方案貫徹到公司管理的方方面面，建立重點(diǎn)崗位的能耗、物耗考核指標(biāo)，納入對(duì)員工的績(jī)效考核。

(4)建立并完善清潔生產(chǎn)的激勵(lì)政策 將員工的績(jī)效考核與降低能耗進(jìn)行掛鉤，采取一定的鼓勵(lì)政策，促使企業(yè)全體員工能夠積極地參與實(shí)施清潔生產(chǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

清潔生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排型、建設(shè)環(huán)境友好型、資源節(jié)約型服裝企業(yè)的有效途徑，是促進(jìn)服裝產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，提高服裝企業(yè)綠色競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)的重要舉措。我國(guó)加入世貿(mào)組織之后，服裝企業(yè)在環(huán)保方面面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，邊污染邊治理的傳統(tǒng)末端治理方式已經(jīng)不能適應(yīng)國(guó)際環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此，服裝企業(yè)必須持續(xù)開(kāi)展清潔生產(chǎn)，通過(guò)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程中能源和原材料的內(nèi)部循環(huán)利用，提高生產(chǎn)管理的科學(xué)化與合理化，減少生產(chǎn)過(guò)程中原材料和能源的消耗和污染的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[12]。

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SituationandImprovementMeasuresofCleanerProductioninGarmentEnterprises——TakeHunanSmartShirtsGarmentsManufacturingCo.Ltd.asanExample

SUN Han1, WANG Jian-hua1,*, XIONG Jia-jia2

(1.Institute of Textile and Garment, Hunan Institute of Engineering, Xiangtan, Hunan 411101, China;2.China Certification & Inspection (Group) Hunan Co. Ltd., Changsha 410007, China)

As a kind of production mode that applied to the whole process of production continuously, cleaner production plays an important role in improving the green competitiveness of China′s garment enterprises. Taking Hunan Smart Shirts Garments Manufacturing Co. Ltd. as an example, the low cost operation cases of garment enterprises based on cleaner production were analyzed. A series energy saving scheme and the main energy saving measures in the cleaner production audit process were introduced, and these measures were standardized and institutionalized to achieve significant benefits.

clothing enterprise; cleaner production; low cost cases; energy-saving measures

TS941.8

A

1673-0356(2017)11-0022-04

2017-09-12；

2017-09-22

孫 翰(1990-)，女，研究生，研究方向：紡織服裝企業(yè)管理與營(yíng)銷，E-mail：1075651226@qq.com。

*通信作者：汪建華(1986-)，男，教授，E-mail：448952425@qq.com。