重慶市江津區十大富硒農產品

重慶市江津區十大富硒農產品

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近年來江津區大力發展富硒產業，成果豐碩，成功培育出富硒特色品牌37個，認證富硒產品38個，富硒商標總數達到112件。為鼓勵企業走規模化、標準化富硒產業之路，江津區政府開展了“江津十大富硒農產品”評選活動，通過資格初審、網絡投票、專家評審等規范嚴肅的評選，評出了“江津十大富硒農產品”。12月8日，在首屆富硒產業發展大會上，江津區副區長楊永芳介紹了重慶市江津區十大富硒農產品。本刊現予刊發，以饗讀者。

1.甕紅紅茶

貓山育秀，老樹鮮芽滿目翠；

甕陶窖紅，新盞茗飲一口香。

以茶敬客是中國的待客之道，甕紅紅茶是江津富硒茶葉中的一款精品，由重慶市歐爾農業公司出產，它采摘自貓山老樹鮮芽，窖藏特制而成，是中國瓷器與國飲有機融合之典范，沖之色澤紅潤、味醇回甘、清香四溢，這款產品榮獲第五屆中國茶葉博覽會金獎。

2.驕王干花椒

花椒之鄉，人間味道麻稱霸；

聶帥故里，天下調料椒作王。

提到江津的富硒產品不得不提到江津的花椒，江津花椒早已成為各類菜系調味品中不可或缺的上品，由重慶驕王農業公司出產的驕王干花椒，是江津干花椒中的優質老品牌，它選用九葉青花椒，曬制烘烤加工而成，易于儲藏保鮮，椒香清純濃郁、麻味醇正悠長，榮獲重慶市名牌農產品稱號，廣受消費者青睞。

3.彬哥青花椒

彬哥青花椒由重慶吳灘農業服務公司出產，是江津青花椒中的代表品牌，它仍然選用九葉青花椒，采用生物殺酶、真空冷藏包裝，色澤青黝、粒粒清香、顆顆辛麻，此款產品榮獲第十七屆中國綠色食品博覽會金獎。

4.硒浦大米

四面山水，片片田疇稻穗黃；

生態之地，粒粒白粲硒米香。

由硒浦農業公司出產的硒浦大米，是江津富硒大米的優品，它種植于海拔1000米的四面山富硒高山地帶，稻米硒含量適中，米粒飽滿、松軟爽口、味道純香，生產基地榮獲“國家優質糧食工程生產示范基地”稱號。

5.石蟆硒米

石蟆平壩地區土壤極為優質，擁有優良的生態環境。由江津石蟆鎮蟆城供銷合作社出產的石蟆硒米，精選優質水稻品種，對硒元素吸收轉化力強，營養物質沉淀豐實，米粒晶瑩剔透、口感軟糯、芳香四溢，獲得ISO9001質量管理體系認證和有機農產品認證。

6.浩兄魚鰍

綦河鯇魚，清蒸煎燒皆美味；

稻田泥鰍，油炸悶煮好營養。

江津水產品100%達到富硒標準，成為補充硒元素的絕佳選擇。重慶浩兄水產養殖公司選用稻田養殖的優質泥鰍，配以本土多種調料，經十余道工序精制加工而成，肉質鮮嫩、麻辣爽口、回味無窮，這款產品榮獲重慶名牌農產品稱號，是富硒休閑食品的代表。

7.綦河草魚

綦河是江津區域內的主要河流之一，生態保護極好，靈動秀美，江津潤酷水產養殖家庭農場利用綦河水自然養殖，選擇有機飼料天然喂養，草魚肉質肥嫩、肉味鮮美、營養豐富，這款產品榮獲全國首批富硒產品認證。

8.吳灘土雞

鄉愁鄉韻，舊朋新友農家味；

富硒富養，山珍佳肴土雞鮮。

江津君寶家禽養殖股份合作社，堅持家禽養殖的核心理念，實行小群散養，吃五谷雜糧、百草昆蟲，土雞有機生態、肉質鮮嫩、鮮香回味，養殖基地被江津區評為富硒特色產業示范園。

9.浩豐雞蛋

浩豐雞蛋由重慶浩豐農業開發有限公司出產，它采用現代科學養殖技術，選用優良蛋雞，實行規模化、標準化養殖，吃江津五谷雜糧，飲江津地下硒水，雞蛋細密光滑、生態富硒、綠色健康，獲得全國首批富硒產品認證，養殖基地被農業部評為畜禽標準化示范養殖場，科學飼養值得信賴。

10.卡拉卡拉紅肉臍橙

引進改良，紅肉臍橙譽中外；

培優育新，柑橘之鄉揚四方。

江津柑橘久負盛名，是江津農產品中一張響亮的名片，江津環湖農業公司為進一步提升柑橘的品質，通過華中農業大學將原產于委內瑞拉的卡拉卡拉紅肉臍橙引入江津，果實無核、果肉紅色、口感香甜，是臍橙中當之無愧的上品。