重慶市江津區十大富硒農產品
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近年來江津區大力發展富硒產業,成果豐碩,成功培育出富硒特色品牌37個,認證富硒產品38個,富硒商標總數達到112件。為鼓勵企業走規模化、標準化富硒產業之路,江津區政府開展了“江津十大富硒農產品”評選活動,通過資格初審、網絡投票、專家評審等規范嚴肅的評選,評出了“江津十大富硒農產品”。12月8日,在首屆富硒產業發展大會上,江津區副區長楊永芳介紹了重慶市江津區十大富硒農產品。本刊現予刊發,以饗讀者。
1.甕紅紅茶
貓山育秀,老樹鮮芽滿目翠;
甕陶窖紅,新盞茗飲一口香。
以茶敬客是中國的待客之道,甕紅紅茶是江津富硒茶葉中的一款精品,由重慶市歐爾農業公司出產,它采摘自貓山老樹鮮芽,窖藏特制而成,是中國瓷器與國飲有機融合之典范,沖之色澤紅潤、味醇回甘、清香四溢,這款產品榮獲第五屆中國茶葉博覽會金獎。
2.驕王干花椒
花椒之鄉,人間味道麻稱霸;
聶帥故里,天下調料椒作王。
提到江津的富硒產品不得不提到江津的花椒,江津花椒早已成為各類菜系調味品中不可或缺的上品,由重慶驕王農業公司出產的驕王干花椒,是江津干花椒中的優質老品牌,它選用九葉青花椒,曬制烘烤加工而成,易于儲藏保鮮,椒香清純濃郁、麻味醇正悠長,榮獲重慶市名牌農產品稱號,廣受消費者青睞。
3.彬哥青花椒
彬哥青花椒由重慶吳灘農業服務公司出產,是江津青花椒中的代表品牌,它仍然選用九葉青花椒,采用生物殺酶、真空冷藏包裝,色澤青黝、粒粒清香、顆顆辛麻,此款產品榮獲第十七屆中國綠色食品博覽會金獎。
4.硒浦大米
四面山水,片片田疇稻穗黃;
生態之地,粒粒白粲硒米香。
由硒浦農業公司出產的硒浦大米,是江津富硒大米的優品,它種植于海拔1000米的四面山富硒高山地帶,稻米硒含量適中,米粒飽滿、松軟爽口、味道純香,生產基地榮獲“國家優質糧食工程生產示范基地”稱號。
5.石蟆硒米
石蟆平壩地區土壤極為優質,擁有優良的生態環境。由江津石蟆鎮蟆城供銷合作社出產的石蟆硒米,精選優質水稻品種,對硒元素吸收轉化力強,營養物質沉淀豐實,米粒晶瑩剔透、口感軟糯、芳香四溢,獲得ISO9001質量管理體系認證和有機農產品認證。
6.浩兄魚鰍
綦河鯇魚,清蒸煎燒皆美味;
稻田泥鰍,油炸悶煮好營養。
江津水產品100%達到富硒標準,成為補充硒元素的絕佳選擇。重慶浩兄水產養殖公司選用稻田養殖的優質泥鰍,配以本土多種調料,經十余道工序精制加工而成,肉質鮮嫩、麻辣爽口、回味無窮,這款產品榮獲重慶名牌農產品稱號,是富硒休閑食品的代表。
7.綦河草魚
綦河是江津區域內的主要河流之一,生態保護極好,靈動秀美,江津潤酷水產養殖家庭農場利用綦河水自然養殖,選擇有機飼料天然喂養,草魚肉質肥嫩、肉味鮮美、營養豐富,這款產品榮獲全國首批富硒產品認證。
8.吳灘土雞
鄉愁鄉韻,舊朋新友農家味;
富硒富養,山珍佳肴土雞鮮。
江津君寶家禽養殖股份合作社,堅持家禽養殖的核心理念,實行小群散養,吃五谷雜糧、百草昆蟲,土雞有機生態、肉質鮮嫩、鮮香回味,養殖基地被江津區評為富硒特色產業示范園。
9.浩豐雞蛋
浩豐雞蛋由重慶浩豐農業開發有限公司出產,它采用現代科學養殖技術,選用優良蛋雞,實行規模化、標準化養殖,吃江津五谷雜糧,飲江津地下硒水,雞蛋細密光滑、生態富硒、綠色健康,獲得全國首批富硒產品認證,養殖基地被農業部評為畜禽標準化示范養殖場,科學飼養值得信賴。
10.卡拉卡拉紅肉臍橙
引進改良,紅肉臍橙譽中外;
培優育新,柑橘之鄉揚四方。
江津柑橘久負盛名,是江津農產品中一張響亮的名片,江津環湖農業公司為進一步提升柑橘的品質,通過華中農業大學將原產于委內瑞拉的卡拉卡拉紅肉臍橙引入江津,果實無核、果肉紅色、口感香甜,是臍橙中當之無愧的上品。
