微生態制劑在海參養殖中的應用

[摘 要] 目前，微生態制劑在水產養殖如魚、蝦的養殖中有著較為廣泛的應用，而且養殖效果良好。本文主要對微生態制劑在海參養殖中的應用進行分析，以期推動微生態制劑在海參養殖中的應用，提高養殖戶的經濟效益。

[關鍵詞] 微生態制劑；海參養殖；應用

[中圖分類號] S968.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）04-59-2

微生態制劑又被稱為活菌制劑、益生菌或者微生態調節劑。其具有不產生抗藥性、無毒害殘留、無副作用、有效改善水產養殖環境等特點。此外，還具有能夠促進養殖對象的生長、提高養殖對象的免疫力等作用。

1 微生態制劑在海參養殖中的應用

1.1 抑制有害病菌

池塘養殖海參及池塘海參育苗具有高密度的特點，使得其養殖環境中存在大量的生物殘留物、餌料殘存及有害的藻類等物質，致使海參的養殖環境中有大量病菌繁殖，這就給海參的生長帶來了不利影響。菌群的過度繁殖會引發海參爛胃病、爛邊病等疾病，使海參出現腐爛、潰瘍等病癥，尤其會對海參幼苗期造成嚴重影響，甚至使幼苗養殖失敗。這就需要對養殖環境中的有害病菌進行抑制，而微生態制劑在此方面無疑有著良好的效果。當微生態制劑中所含有的益生菌體在養殖池中繁殖生長成為池水中的優勢菌群時，就能夠減少或是排斥有害病菌的繁殖，從而發揮防范病菌毒害的作用。目前微生態制劑的應用顯示，光合細菌與海洋膠紅酵母能夠有效減少與抑制海參腐爛病的發生。此外，噬菌蛭弧菌能夠裂解和寄生水體中的有害病菌，控制水體中的氨氮、硫化物等物質，從而抑制有害病菌的生長。

1.2 對海參體內的微生態調節具有積極的作用

海參體內存有大量微生物，尤其是在海參的腸腔中，各種微生物的生長能夠使腸道保持動態的均衡狀態。當微生態制劑應用在海參養殖中時，一方面能夠促進腸腔內微生物的繁殖與增長，對腸內的pH值進行調節，從而刺激微生物的活性，增強海參自身的消化能力；另一方面，微生態制劑中所含的有益微生物會與其他病菌爭奪附著點及營養物質，從而對其他有害微生物起到良好的抑制作用。如乳酸菌、桿狀菌、假單胞菌和弧菌等有益生物菌種，能夠使海參在幼年期保持健康均衡狀態，在成體期對海參的腸腔環境進行調節與改善，促進海參生長[1]。

1.3 凈化水質，改善養殖環境

海參在生長過程中對于水體環境有著較高的要求，這是因為水質環境質量差會引發海參出現化皮、吐腸等病癥。尤其是在一些海參養殖密度大的池塘、底質差的池塘、缺乏足夠藻類等天然餌料的新池塘等，極易爆發海參病癥，而微生態制劑的應用能夠有效改善這一情況。這是因為微生態制劑中含有的有益微生物在代謝過程中具備氨化、固氮、硝化、硫化、固氮、反硝化和氧化等作用，使得海參所生長水體中包含的毒害物質被分解成硝酸鹽、二氧化碳及硫酸鹽等，從而確保海參水體環境中pH、生物耗氧量、溶解氧等指標的均衡穩定性，改善水質[2]。此外，微生態制劑還能夠促進藻類生物的繁殖，從而為海參補充餌料。

1.4 節約養殖成本

由于微生態制劑中所含有的菌體對海參而言具有較高的營養價值，而且蛋白質含量與氨基酸成分都較為豐富齊全，其中還有蛋白酶和淀粉酶等多種活性物質，這對海參的微生態平衡具有良好的調節作用。在微生態制劑當中所含有的維生素B6能夠幫助海蛇提高對蛋白質和氨基酸的消化率與吸收率。與此同時，微生態制劑中所含有的葉酸和維生素B12能夠有效促進核酸與膽堿的合成，從而促進海參生長，提升海參成活率。此外，微生態制劑所包含的芽孢桿菌能夠產生脂肪分解酶、淀粉酶和脂肪酶等活性消化酶，促使海參對營養物質的進一步消化吸收。因此，微生態制劑能夠有效地節約養殖成本。

2 微生態制劑在海參養殖中的應用要點

第一，選取適合的菌種。由于微生態制劑中可適用于海參養殖的菌種種類繁多，因此選擇制劑時必須根據海參養殖使用目的，來選取適宜的菌種。第二，嚴禁同抗菌藥物一起使用。這是為了防止藥物對微生態制劑中的菌種產生抑制作用，致使菌種無法發揮出原本的效用。第三，注意貯存溫度。不同的菌種對于水溫環境有著不同的要求，因此在應用微生態制劑時，必須注意對貯存溫度的調節。第四，長期使用。由于微生態制劑中的微生物所發揮效用的過程較為漫長，因此必須對其進行持續使用，從而達到最佳效果。

3 結語

本文通過初步了解微生態制劑在水產養殖中的應用，在此基礎上對微生態制劑在海參養殖中的應用要點進行了分析，以期能夠為養殖者提供技術參考，從而改善海參養殖的水體環境，促進海參的生長。

參考文獻

[1]佟偉，張勁松，孟凡義，等.微生態制劑在池塘海參生態養殖中的應用[J].當代畜牧，2014（2）：88-90.

[2]陳文博，劉彤，宋曉陽，等.微生態制劑在刺參網箱育苗中的應用研究[J].水產養殖，2016（6）：25-27.