意大利葡萄品種在溫室中的栽培表現(xiàn)研究

[摘 要] 意大利葡萄品種具備粒大、味香、抗病等特點(diǎn)，而且具備較好的適應(yīng)性，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良。利用意大利葡萄品種在溫室中表現(xiàn)出中熟的特點(diǎn)，可在冷涼地區(qū)進(jìn)行延遲栽培，結(jié)合早熟與晚熟品種的搭配，實(shí)現(xiàn)鮮食葡萄的周年供應(yīng)。

[關(guān)鍵詞] 意大利葡萄品種；溫室；栽培表現(xiàn)

[中圖分類號] S663 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）12-44-2

意大利葡萄屬歐亞種，原產(chǎn)地為意大利，親本為比坎×玫瑰香。果穗圓錐形，果穗大小整齊，果粒著生中等緊密。果粒橢圓形，綠黃色，果皮中等厚，果肉脆，汁多，味酸甜，有玫瑰香味。種子與果肉易分離。此品種是世界著名的優(yōu)良鮮食品種[1]。通過采用調(diào)查物候期、檢測果實(shí)性狀、分析經(jīng)濟(jì)效益等方式，進(jìn)行意大利葡萄在溫室栽培模式下的品種研究。發(fā)現(xiàn)意大利葡萄具備中熟、粒大、味香等特點(diǎn)，而且意大利葡萄品種更適合在冷涼地區(qū)的溫室中進(jìn)行延遲栽培。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試葡萄品種為意大利葡萄品種。溫室栽培的意大利葡萄品種為五年生嫁接苗，砧木品種為貝達(dá)。

1.2 試驗(yàn)地概況

北京市延慶區(qū)位于北京市西北部，平均海拔在500 m以上，當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?.2 ℃，年降水量498.2 mm，平均年日照時間2 713.6 h，≥10 ℃年活動積溫3 832.5 ℃，無霜期206 d[2]。園地土壤為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量1.41%，堿解氮含量68.8 mg/kg，速效磷含量8.7 mg/kg，速效鉀含量112.0 mg/kg，pH值為7.9。日光溫室骨架為鋼骨架，東西長度為60 m，南北寬度為8 m，溫室脊高3.2 m，后墻高度為2.1 m，為磚砌而成，中間填充保溫材料。2011年春季定植苗木，栽植類型為單排型，株距為1.5 m，籬棚架式栽植，樹型為獨(dú)龍干型。

1.3 項(xiàng)目測定

果實(shí)成熟后，隨機(jī)摘取10個果穗，各穗隨機(jī)摘取10個果粒，采用游標(biāo)卡尺測量果粒的橫徑與縱徑，用天平測定果穗質(zhì)量和果粒質(zhì)量。采用GMK-835F型葡萄酸度計測定含酸量，采用TD-45型數(shù)字折光儀測定可溶性固形物含量，各指標(biāo)重復(fù)測定3次，取平均值。

1.4 調(diào)查方法

試驗(yàn)于2016年7-9月在北京市延慶區(qū)葡萄研發(fā)中心園區(qū)內(nèi)進(jìn)行，溫室栽培模式下的意大利葡萄品種隨機(jī)調(diào)查5株，每株選取10枝條、葉片與果穗等為調(diào)查單元。各次調(diào)查數(shù)據(jù)取平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期調(diào)查

由表1可知，意大利葡萄品種在溫室栽培模下從萌芽開始到成熟的天數(shù)為147 d，而葡萄從萌芽開始至果實(shí)成熟的生長日數(shù)為130～150 d的屬于中熟品種[1]，由此判斷，意大利葡萄品種在溫室栽培模式下的物候期表現(xiàn)出中熟的特點(diǎn)。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)量

由表3可知，意大利葡萄品種在溫室栽培模式下病蟲害發(fā)生概率小，果實(shí)商品價值較高。因此，意大利葡萄品種在溫室栽培模式下的經(jīng)濟(jì)效益較好。

3 結(jié)論

意大利葡萄品種在溫室栽培條件下表現(xiàn)出中熟、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。葡萄延遲栽培是設(shè)施葡萄栽培的一種重要方式，能夠?qū)崿F(xiàn)葡萄果品的周年供應(yīng)，調(diào)節(jié)葡萄果實(shí)成熟上市期，提高設(shè)施葡萄栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

意大利葡萄品種在溫室栽培模式下表現(xiàn)出中熟的特性，因此可以采用溫室栽培模式下的延遲栽培技術(shù)，果農(nóng)可以利用意大利葡萄品種自身的物候期特點(diǎn)與結(jié)果特性，通過調(diào)控溫室適宜的環(huán)境因素，克服地域限制及障礙，實(shí)現(xiàn)意大利葡萄品種在溫室栽培條件下的延遲成熟，保障果實(shí)在元旦、春節(jié)期間的供應(yīng)，從而提高葡萄的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]孔慶山.中國葡萄志[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004.

[2]李峰，高麗，王強(qiáng)，等.6個早熟葡萄品種在北京地區(qū)的促早栽培表現(xiàn)[J].中外葡萄與葡萄酒，2015（2）：58-63.