池州市貴池區休閑茶產業發展成就分析

[摘 要] 安徽省池州市貴池區是國家首個生態經濟示范區和無公害茶、綠色食品茶、有機茶生產的理想基地。近年來，貴池區通過穿針引線，把茶葉種植加工、生產銷售與旅游產業發展結合起來，構建休閑茶業新模式。本文分析安徽省池州市貴池區近年來在休閑茶產業方面取得的成就與好的做法，為其他地區茶產業的發展提供參考。

[關鍵詞] 休閑茶產業；體驗；旅游；建議

[中圖分類號] F326.12 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）01-33-2

安徽省池州市貴池區位于長江中下游南岸，山區腹地空氣清新、水質純凈，生態保護完好，是國家首個生態經濟示范區和無公害茶、綠色食品茶、有機茶生產的理想基地。近年來，隨著杏花村文化旅游區、大王洞、霄坑大峽谷等景區知名度和美譽度的不斷提升，國內外許多游客都慕名而來體驗生態旅游。貴池區通過穿針引線，把茶葉種植加工、生產銷售與旅游產業發展結合起來，構建休閑茶業新模式。近年來，貴池區在休閑茶產業方面取得的成就與好的做法具體如下。

1 堅持規劃引領，夯實休閑茶業發展基礎

出臺《貴池區茶產業“十三五”發展規劃》，從不斷擴大茶葉生產規模、穩步提升優質茶園比重、全面提高茶產品質量、培育壯大茶葉骨干企業及大力開展優質品牌建設等5個方面提出了發展目標。積極引導企業以貴池區特有的自然生態環境為依托，將名茶的生態環境、生產加工、文化內涵、自然資源等融為一體，進行科學設計，以游客需求為導向，根據他們的消費習慣和消費層次，不斷研制開發不同種類、不同檔次和不同功能的生態名茶，以滿足游客的需求，樹立貴池區生態名茶形象，發展壯大生態茶業。堅持因地制宜、綠色發展、協同推進、科技引領和特色創意發展理念。以資源稟賦為基礎，充分利用優越的生態環境、美麗田園、農耕文化、民俗風情等資源轉化為富有特色的休閑農業旅游資源。引導休閑農業經營主體把綠色、生態建設融入休閑農業基地生產、加工制造、物流銷售、休閑體驗全過程，把休閑農業與發展城郊農業、現代農業、美好鄉村建設相結合，與自然景區、文化遺產、文化傳承、古村落保護相結合，與健康養生、休閑度假、農事體驗相結合，豐富休閑農業內涵，培育一批休閑農業發展基礎好、自我發展能力強、示范帶動作用大的休閑農業經營主體，增強休閑產品科技含量、文化特色和轉化增值能力，提升休閑農業產業發展整體規模、層次、素質和水平。通過策劃創意茶葉節、杏花節、菜花節、焦棗節等各類農事節慶活動，開發休閑茶產業產品包裝設計，體現休閑農業的差異化、特色化及多樣化。

2 堅持項目帶動，培育休閑茶業龍頭企業

加大對龍頭企業的培育力度，在各方面給予政策和資金扶持。幾年來，累計投放資金3 000萬元，其中，爭取省、部級專項資金支持近2 000萬元，本級財政每年安排200萬元專項資金，同時整合各類涉農資金200萬元，支持企業開展優質高效生態觀光茶園、清潔化茶葉加工廠建設及集觀光、體驗、休閑度假于一體的“茶旅融合功能區”建設，開展手工制茶技能大賽，再現傳統農耕茶文化，鼓勵企業內聚實力、外拓市場，發揮其輻射帶動作用。以現代農業休閑園區建設為基礎，以休閑農業與鄉村旅游示范區發展為重點，借力“互聯網+”，突出基地、龍頭、品牌和市場4個關鍵環節，實施綠色基地建設、經營主體培育、特色品牌打造、科技引領帶動和體制改革創新等五大推進行動，進一步提升貴池區茶葉的品質和價值，提高茶農收益，幫助茶企實現品牌溢價，以休閑農業與鄉村旅游為支柱的現代農業，推進現代生態農業的產業化。

3 堅持綠色發展，樹立休閑茶業優質品牌

目前全區茶園總面積約0.43萬hm2，采摘面積0.39萬hm2，產量1 870 t。通過認證的有機茶園336.4 hm2，有機茶生產企業8家，其中146.67 hm2基地通過EMO有機認證；霄坑綠茶通過了農產品地理標標志認證。全區從事茶葉生產的企業有92家，合作社有64家，家庭農場46家，全區茶產業產值8 700余萬元，綜合產值突破3個億。每年安排200萬元專項資金培育龍頭企業及名優名品，舉辦茶葉科技培訓、電視講座20余期。實施茶廠清潔化改造工程，投放資金700萬元，新建、改擴建茶廠23座，引進新型智能化茶機具100余臺套。實施茶樹良種工程，已選育“霄坑馬蘭種”優良單株4個，建立茶樹良種繁育基地20.00 hm2，年出圃優質茶苗300余萬株。實施科技創新工程，積極鼓勵茶葉技術人員、茶企開展科技攻關，不斷提升全區茶業科技生產水平。目前，已成功申報國家專利11個，其中發明專利1項。加強霄坑茶區“森林旅游人家”及星級農家樂申報工作的指導，積極發展茶館等茶葉三產，目前年產值達6 000萬元。

4 堅持茶旅融合，打造休閑茶業示范樣板

貴池區加大落實休閑農業綠色體驗模式攻關各項技術措施，積極推進省級休閑農業與鄉村旅游示范縣（點）創建，因地制宜推廣城郊休閑觀光農事體驗型、現代農業園區科普教育型、生態養生休閑度假型和鄉村旅游景點品味體驗區等休閑農業模式，開發具有地方特色的休閑農業產品，創建一批休閑茶產業示范主體。截至目前，貴池區已發展休閑茶產業示范園區1家，企業15家，家庭農場32家，合作社25家。

4.1 杏花村休閑農業與鄉村旅游示范區

以恢復唐茶風韻為主題，原生態再現九華佛茶園、唐代抹茶園，依山臨湖筑茅蓬茶亭數間，展演唐朝煎茶道，體味“茶禪一味”的真諦。抹茶工坊、品茶廣場、茶博館等以茶為核心的建筑散落于青山綠水間，讓人領略唐朝江南一帶種茶、制茶、品茶、茶藝等風俗。整體建設風格追求樸素、自然、詩意、野趣，茶事、農事融為一體，終極目標就是要建構、創新一種長期以來國人存乎詩境而不常境遇的生活方式，最終將古杏花村之“茶田麥浪”景觀打造成唐茶遺韻、最具古杏花村茶文化特色的唐茶村落。因此，無論是鄉鎮舉辦的茶事活動，還是舉辦的專題品茶大會，旅游元素與游客參與度都明顯增加。

4.2 霄坑綠茶原生態旅游區

以霄坑綠茶生態茶園、必勝板栗園、萬畝竹海、十里霄坑大峽谷、龍池瀑布和農家樂為核心，打造集原生態觀光、休閑度假、品花香、花味霄坑綠茶和嘗地道江南山野小吃為一體的霄坑綠茶原生態游。把“茶旅融合”作為貴池區茶葉品牌再造突破口，借每年千萬人次的游客量，實現池州市茶葉區域品牌的持續有效傳播。

4.3 古村落、棗茶品味體驗區

以大王洞、石門高古村落、曹村、七山茶葉和西山焦棗等為核心，打造集古村落觀光、西山焦棗采摘與制作體驗游，促進貴池區的歷史、文化進一步深化、傳承，通過“茶旅融合”的品牌營銷，吸引更多的游客參與茶葉體驗活動，使其成為貴池區茶葉的主力消費人群，以期實現貴池區農業因茶而強、農村因茶而美、百姓因茶而富。