番茄水肥一體化椰糠栽培技術分析

[摘 要] 水肥一體化技術具有良好的節肥節水、節約人力資源的優勢；椰糠顆粒較粗大，吸水力較強，其排水保肥能力較其他基質更為明顯。因此，本文將水肥一體化與椰糠相結合進行番茄栽培研究，探究該栽培技術下對番茄產量、節水率、節肥率的影響，以期為進一步豐富番茄栽培技術提供更多的參考。

[關鍵詞] 番茄；水肥一體化；椰糠；栽培技術；產量

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）35-52-2

隨著我國農業現代化發展速度的不斷加快，針對各種農作物栽培技術的研究愈加廣泛。水肥一體化技術是將灌溉、施肥有機地結合在一起，使作物能夠在吸收水分的同時吸收到生長所需的養分，因此該項技術也被稱之為水肥耦合[1]。水肥一體化技術是借助壓力系統將可溶性肥料配兌成相應濃度的肥液，與灌溉用水一同通過可調控的管道系統將水與肥液以較小、較穩定的流量準確、均勻地輸送至農作物根系生長區域，進而使農作物根系生長區域能夠始終保持良好的含水量及肥效[2]。水肥一體化技術還可以結合作物需肥特點、基質特點及養分含量狀況等科學地進行水分、養分按比例的予以定量、定時的供給，可以滿足作物各生長期的水肥需求，達到提高農作物產量、品質的目的。

椰糠是椰子外殼深加工過程中的副產品，其顆粒較粗大、保水性與透氣性強，可以有效促進農作物的根系生長，進而被廣泛應用于多種農作物栽培之中[3]。本文旨在探討番茄水肥一體化椰糠栽培技術，以期為水肥一體化椰糠栽培技術的應用與推廣提供更多的理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗在江蘇省沭陽縣吳集鎮范趙村溫室大棚進行，種植作物為東圣歐美嘉番茄。

1.2 試驗設計

本試驗共設2處試驗點。一是水肥一體化試驗點，采用水肥一體化椰糠種植方式；二是對照試驗點，采用滴灌種植方式。種植地為具有滴灌和水肥一體化施肥設備用地，水源均為河水。其中水肥一體化系統分為首部控制系統、智能灌溉控制施肥設備以及相應的管網、降溫噴霧系統等。每行設有2行種植槽（基質為椰糠），鋪設2條滴灌管，滴頭間距為20 cm，以滿足番茄對養分及水分的需求。

1.3 種植管理

1.3.1 番茄種植。番茄定植日期為2016年9月21日，兩組試驗點種植密度均為3.0萬株/hm2，雙行種植，行距135 cm，株距35 cm，均在種植槽內施入椰糠及堆漚腐熟基質。

1.3.2 水分管理。對照試驗點水分管理均按常規管理進行。水肥一體化試驗點則在定植后予以滴灌澆透水一次，灌水量根據墑情、苗情確定。苗期滴灌4～6次/d，滴灌時間為1 min/次，每個滴頭設計為16 mL/min，每次滴灌水量為480 L/hm2；生長旺盛期滴灌6～8次/d，滴灌時間為1 min/次，每個滴頭設計為16 mL/min，每次滴灌水量為480 L/hm2；果實膨大后，滴灌4～6次/d，滴灌時間為1 min/次，每個滴頭設計為16 mL/min，每次滴灌水量480 L/ hm2。另外，滴灌時也需結合當地天氣情況予以適當調整。

1.3.3 肥料運籌。對照試驗點肥料管理均按常規管理進行。水肥一體化試驗點則予以科學的肥料配比。首先，確定需肥量。番茄定植、緩苗后，既予以滴灌施肥；番茄生長各時期肥料配制見表1。其次，配方施肥。水肥一體化椰糠栽培番茄營養液配方：尿素427.00 mg/L，硫酸鎂500.00 mg/L， 磷酸二氫鉀437.00 mg/L，磷酸二銨600.00 mg/L，硫酸錳1.27 mg/L，EDT鐵鈉鹽6.44 mg/L，硫酸鋅1.46 mg/L，硫酸銅0.20 mg/L，鉬酸鈉0.13 mg/L，硼酸2.38 mg/L。該營養液按250∶1施用（即出水量250 L，需要營養液1 L）。施肥次數為9次/d，2 min/次。每天施用營養液1.224 mg/L，約合成本0.001 8元/株。最后，滴灌施肥操作。水肥一體化灌溉時，應采用微灌方案予以滴灌。而且滴灌水量也要結合實際天氣情況以及墑情、苗情等因素予以合理調整。

1.3.4 溫濕度管理。兩組試驗點溫濕度管理相同，如保持棚膜清潔，提高透光率；春季棚內濕度大于83%時，可予以適當通風；夏季棚內溫度過高時，則需相應的降溫處理，并將溫度控制在25～30 ℃，且適當予以遮陽處理；冬季時，則需做好保溫措施[4]。

1.3.5 病蟲害防治。注意棚內通風排濕，控制棚內溫度；及時整枝、打杈；并通過科學、合理地進行營養液配制，適當增加磷、鉀肥，以促進番茄健壯生長，提升其抗病能力；一旦發病，可小心拔出病株，裝袋，移出棚外銷毀；并進行局部噴藥預防，避免出現病害蔓延現象。另外，針對蟲害問題，多以預防為主，如在天窗、門口設計防蟲網等；若局部出現蟲害，可予以局部噴藥；同時，還要在加強日常管理及物理防治，并抓住秋冬季氣溫下降、害蟲繁殖率降低的有利時機，予以相應的蟲害防治手段（如煙霧劑熏煙、藥劑噴霧等）進行綜合性防治。

2 結果與分析

2.1 產量

采用水肥一體化椰糠栽培技術有較改善了番茄生長環境，且使水、肥應用得到了科學的協調，使其單位面積產量較滴灌種植試驗點提高明顯，增產率為4.31%，見表2。

2.2 節水分析

采用水肥一體椰糠栽培技術有效節約了水資源，其667 m2用水量為250 m3，滴灌種植試驗點667 m2用水量為380 m3，667 m2節水率高達34.5%。

2.3 節肥情況

采用水肥一體椰糠栽培技術在全面提高番茄肥料吸收率、提高肥效的同時，也有效降低了施肥量，其667 m2用肥量為40 kg，滴灌種植試驗點667 m2用肥量為60 kg，667 m2節肥率高達33.3%。

3 討論

隨著作物種植年限的不斷延長，土壤中根系分泌物、病原菌不斷積累導致設施內出現了養分失衡、土壤微生態環境惡化等問題，進而制約了我國蔬菜種植業的健康發展。水肥一體化技術能夠使作物在吸收水分的同時吸收到生長所需的養分。目前，水肥一體化技術業已成為我國作物種植栽培的重要技術之一，在發揮其定量供水供肥、提高水肥利用率作用的同時，還可以結合土壤特性、作物需水規律、根系特征等精確調控土壤水分與養分，與傳統灌溉、施肥相比，其水分利用高可提升35%～50%，肥料利用率可提升30%～45%，被業界公認為提高水肥資源利用率的重要創新栽培技術之一[5]。

椰糠是椰子外殼深加工的副產品，顆粒較粗大、保水性與透氣性強，可以有效促進農作物的根系生長，被廣泛應用于多種農作物栽培之中。雖然椰糠經深加工及發酵處理后，其鈉、鉀、氯等鹽分含量有所降低，但可以通過水肥一體化技術予以有效的彌補。因此，本文將椰糠作為番茄水肥一體化的基質，有效發揮其保水性、透氣性，使水肥能夠更多地透過椰糠達到番茄根系區域，提高番茄產量。

4 結論

4.1 經濟效益

番茄水肥一體化椰糠栽培技術與常規滴灌施肥相比，可以有較改善番茄生長環境，且使水肥應用得到了科學的協調，使其單位面積產量較滴灌種植試驗點明顯提高，該栽培技術下增產率可高達4.31%。同時，采用水肥一體椰糠栽培技術有效節約了水肥資源，節水率高達34.5%，節肥率高達33.3%，進而全面提升了番茄種植的經濟效益。因此，全面推動番茄水肥一體化椰糠栽培技術，可以有效帶動農村經濟及農業的快速發展。

4.2 社會效益

全面推廣番茄水肥一體化椰糠栽培技術，既可以發揮輻射、帶動設施蔬菜節水、節肥技術的應用，還可以真正地促使國家惠農、利民政策的實施，在全面提升農民增收、節能的同時，也全面優化了作物種植環境。

4.3 生態效益

番茄水肥一體化椰糠技術的推廣，既可以有效減少了化肥使用量，也極大地降低了化肥、農藥的面源污染。這對促進無公害、綠色蔬菜的種植，提高蔬菜食用安全性、確保人們的身體健康也具有重要的現實意義。

總之，番茄水肥一體化椰糠栽培技術，可以有效提升單位面積番茄的產量，全面提升經濟效益、社會效益、生態效益，故該項栽培技術具有良好的推廣與應用價值。

參考文獻

[1]楊麗紅，陸燕，夏維芳.設施番茄水肥一體化技術應用試驗[J].上海蔬菜，2014（6）：80-82.

[2]孫海民，陸若輝.番茄水肥一體化技術的應用效果[J].浙江農業科學，2017（1）：69-71.

[3]鄭冬梅，吳衛東，蘇飛，等.椰糠復合基質對設施大棚番茄栽培的影響[J].亞熱帶農業研究，2015（4）：236-240.

[4]石月紅.早春設施番茄水肥一體化高效栽培技術[J].上海農業科技，2015（6）：87-88.

[5]張俊，黃春燕，劉云梅，等.番茄特早熟水肥一體化栽培技術[J].農業科技通訊，2014（9）：268-269.