蔬菜保護地育苗技術

[摘 要] 工廠化育苗改善了育苗環境，能夠生產出充足的健壯秧苗，而且有利于統一管理，提高了生產效率，利于規?；N植。塑料紙缽育苗，移苗方便，不易傷根，又可防止養分流失，大大減輕了勞動強度。地膜育苗，簡單方便成本低，為廣大菜農所采用?；诖?，本文重點介紹蔬菜保護地栽培的幾種主要育苗方法。

[關鍵詞] 工廠化育苗；塑料紙缽育苗；地膜育苗

[中圖分類號] S626 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）29-67-2

蔬菜保護地栽培，在緩和蔬菜生產和供應的淡旺矛盾方面，促進蔬菜發展和農民增收方面發揮著積極作用。其中，育苗技術對于蔬菜保護地生產來說至關重要。

1 工廠化育苗

蔬菜工廠化育苗，是人為控制各種蔬菜種子的催芽出苗、幼苗生長、囤苗煉苗等生育環境，減少外界不利自然條件的影響，在統一技術、集中管理的條件下，成批生產優質秧苗，滿足大田生產所需。

1.1 技術優點

①改善育苗環境，減少因低溫、陰雨、霜凍等災害天氣造成的毀子、毀苗損失，能夠為生產提供充足的健壯秧苗。②出苗快、齊、全，黃瓜催芽2 d、綠化2 d即可移苗。因此，可比冷床育苗延遲7～10 d播種，縮短了苗齡和育苗生產周期，節省了人工。③苗齡偏短，起秧、移苗時不傷根，苗壯成活快，緩苗其短，發病率比冷床育苗低。④提高出苗率，節約用種量，根據番茄和黃瓜用種量統計，分別節約27.6%和29.4%。⑤由于統一育苗、統一管理，從而保證了播種任務的完成以及各種早晚茬口按計劃配套，這是保障市場供應的重要措施。另外，統一育苗也有利于新品種的及時更新和推廣，是實現良種良苗的重要途徑。

1.2 技術要點

1.2.1 播種前的準備工作。首先，清洗秧盤。其次，準備培養基?；|由礱糠灰、礱糠和黃沙配制而成，比例為7∶2∶1，礱糠需篩去米粒屑，以免寄生霉菌。礱糠灰不能燒得過頭，以炭化發黑為宜。另外，配制培養土。采用肥沃園土七八份、腐熟廄肥兩三份，每10 m2苗床加45%硫酸鉀復合肥1 kg拌勻即可。

最會，種子處理。一般用55 ℃溫水浸種10～15 min，不斷攪拌，降至室溫，再浸到所需時間，然后播種。

1.2.2 播種。首先，基質裝盤。將事先準備好的基質裝入規格為42 cm×30 cm×4 cm或60 cm×24 cm×4 cm的育苗盤，搖實刮平，離盤口約1 cm；然后澆水，含水量約為基質的80%。然后，播種。將種子用適量黃沙拌和，吸取部分水分，使種子不黏連，進行播種。播后覆土0.5～1.0 cm或蓋上0.8～1.0 cm濕礱糠，然后用噴霧器噴足水分，用手抓有水溢出即可。

1.2.3 催芽出苗。將播好種子的秧盤置于催芽室中，以加溫加濕器或電爐加水盆的土制設備，用自動控溫儀控制一定的溫濕度。為了使室內溫濕度均勻，室內應設電風扇。

1.2.4 綠化。當幼苗55%左右脫去種皮，呈倒鉤形頂土時，即完成了催芽過程。此時應及時將秧苗由催芽室移至綠化室進行綠化。綠化室是玻璃溫室，地表鋪電加溫線，功率為100 W/m2左右。再套上小環棚保溫，催芽室溫度較高，故在苗盤進綠化室之前，苗床要進行預熱，以防突遇低溫而發生倒苗現象。移入綠化室后前2 d晴天中午，若光照強烈，應用遮陽網遮陰，防止幼苗萎蔫。下午還要噴一次水，保持基質表面不發白為宜。陰雨天根據氣溫情況，揭去薄膜見光，促進秧苗綠化，夜間保溫。綠化階段，噴灑代森鋅700倍液或多菌靈1 000倍液一兩次，防治猝倒病和基質霉菌，確保秧苗正常生長。子葉展平即可移苗，如遇上不良氣候，基質中有礱糠灰和有機肥，可適當延長幾天。

1.2.5 移苗。綠化好的秧苗要及時移至塑料大棚里的營養缽或營養土塊中。移苗床預先排好電加溫線。移苗前1 d對營養體或營養土塊等移苗床加足水分，移苗后澆上搭根水。隨后蓋封苗床保溫，緩苗活棵后，逐漸通風降溫換氣，加強秧苗鍛煉。保護地栽培的蔬菜，一般要求早熟、豐產，增加早期產量，因此應力爭開花節位低，花芽分化早，坐果早而多。適當降低溫度，能促進花芽分化，花多質量好。

1.2.6 囤苗和煉苗。首先，囤苗時期應掌握好溫濕度，促控結合，既要使秧苗不徒長，又要防過度控苗控水而造成老僵苗。還要根據氣象預報，注意防寒，確保秧苗正常生長。

其次，在幼苗移植前7～10 d進行煉苗，以適應外界氣候環境條件。白天揭膜，通風換氣，夜間根據天氣情況進行保溫。要逐漸揭膜，逐步降溫，以增強幼苗抗性，使之適應外界環境。

2 塑料紙缽育苗

隨著科學種菜水平的不斷提高，常用的熟土和河泥育苗暴露出了不少缺點，主要表現為花工大、移苗難，尤其是拉稀囤苗和移栽定苗后，根系損傷大，緩苗活棵慢。因此，一種新型的現代化育苗方式——塑料紙缽育苗應運而生。

2.1 技術優點

塑料紙缽的應用十分廣泛，凡是育苗移栽的蔬菜均可采用，不但可以培育番茄、辣椒、茄子、黃瓜和冬瓜苗，而且可以培育豇豆、刀豆、西瓜、絲瓜、花菜和甘藍菜秧苗。塑料紙缽育苗移苗方便，不易傷根，增溫快、保溫好，防止養分流失，能夠確保供給。

2.2 技術要點

塑料紙缽是用塑料紙帶做成高7 cm、直徑7 cm的圓筒形，里面放入提前配制好的營養土。由于塑料紙缽是無底的，所以裝土時一定要做到下實上松，防止塑料紙缽底部脫底。然后，將塑料紙缽整齊地排列于苗床內，將有2片子葉的幼苗移于紙缽內。移苗前隔天澆足水分，移苗后澆上搭根水，然后密封苗床保溫。緩苗活棵后，逐漸通風降溫，加強秧苗鍛煉。定植后，應隨時做好塑料紙缽的回收保管工作，便于今后繼續使用，降低成本。

3 地膜育苗

地膜育苗是大棚育苗的一項配套技術，目前大棚育苗應用非常普遍。但是，大棚育苗晝夜溫差大，夜間低溫往往影響幼苗的正常生長，而且棚內相對濕度也大，容易感染病害。為解決這些矛盾，開始嘗試地膜搭秧，收到了良好的效果。

3.1 技術優點

3.1.1 方法簡易，管理方便。地膜搭秧主要是在搭秧的床面上覆蓋薄膜，比熟土、河泥土分秧省工方便。在方法上注意調節床土水分，以握緊成團、放下松散為度。當天搭秧，隨即澆好護根水，第2天補水，以保全苗。

3.1.2 增加地溫，有利緩苗。根據苗床測定，地膜搭秧的增溫、保溫效果比較好。一般晴天早晨溫度高2.5 ℃，下午高3.0 ℃；陰天早晨高1.5 ℃，下午高2.0 ℃。

3.1.3 降低濕度，減輕病害。地膜搭秧，可以阻止床土水分蒸發，大棚內相對濕度明顯降低。據測定，可降低30%。由于地膜保濕性能強，苗床補水次數減少，棚內空氣濕度降低，從而減輕病害的發生與傳播。

3.1.4 秧苗健壯，長勢良好。地膜搭秧，保溫性能好，地溫增加，濕度降低，秧苗生長整齊、健壯，根系旺，活力強。

3.1.5 節省成本，提高效益。地膜育秧有利于增溫，秧苗品質提高，不僅早熟早上市，而且畸形果明顯減少，提高了經濟效益。此外，由于土壤水分散失減少，苗期澆水減少50%以上。同時，棚內空氣濕度降低，通風換氣工作量也大大減少。由于苗壯病輕，苗期噴藥次數少2次以上，既減輕了勞動強度，又降低了成本。

3.2 技術要點

3.2.1 提高苗床整地質量。地膜育苗由于覆蓋地膜，澆水不便，所以整地時要把土壤水分調整好，床上相對水分在80%左右為宜。整地時要求做到泥細平整，保證地膜覆蓋和移苗質量。而且澆水時能使秧苗均勻受水，生長平衡。如果苗床高低不平，則水會沿地膜流向低處，使土壤干濕不勻。在覆蓋地膜前，要先排好電加溫線，低溫時可提高土溫，促進根系生長。

3.2.2 提高移苗質量。移苗時要用一塊木板橫放在苗床上，人踏在木板上進行操作，以免出現腳印，影響秧苗生長。苗距控制在8～10 cm，要做到邊移栽邊澆定根水，第2天再補澆一次水，爭取全苗。

3.2.3 加強溫濕度管理。地膜育苗的空氣濕度較低，采用電加溫線育苗后地溫又較高，秧苗的蒸騰作用較強。如果土壤的濕度偏低而溫度又偏高，則容易引起燒苗。所以，要加強通風換氣，保持土壤適當濕度，培育壯苗。