大連市質監局開展食品安全事故應急演練

為提高大連市食品相關產品突發事件應急處置能力，有效應對各類食品相關產品質量安全突發情況，市質監局于9月14日在可口可樂飲料有限公司舉行2017年食品相關產品安全事故應急演練。各區市縣、先導區市場監管局食品相關產品監管科長，市質檢院食品塑料包裝檢測專家，企業代表等30余人參加了演練活動。

下午14時整，市質監局食品相關產品監管處負責人宣布應急演練正式開始。此次演練主題為“宣傳普及應急知識，提高自救互救技能”。演練模擬背景為：食品用PET瓶瓶口損傷，易引起食品質量安全事故。現場演練共設4個場景，分別是市局接到情況報告后，成立調查小組奔赴企業現場調查；企業緊急啟動產品追溯及召回程序；現場追溯該批次產品生產記錄、進行留樣檢驗；調查小組聽取調查匯報。演練中，對事件發生與報告、現場調查、先期處置等方面進行了實戰演習。演練后，各部門參演人員針對此類安全事故應急處置機制、各部門反應速度、應急工作中薄弱環節與重點等方面進行了討論。