大連市質(zhì)監(jiān)局開展食品安全事故應(yīng)急演練

為提高大連市食品相關(guān)產(chǎn)品突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，有效應(yīng)對(duì)各類食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)情況，市質(zhì)監(jiān)局于9月14日在可口可樂飲料有限公司舉行2017年食品相關(guān)產(chǎn)品安全事故應(yīng)急演練。各區(qū)市縣、先導(dǎo)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管科長(zhǎng)，市質(zhì)檢院食品塑料包裝檢測(cè)專家，企業(yè)代表等30余人參加了演練活動(dòng)。

下午14時(shí)整，市質(zhì)監(jiān)局食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管處負(fù)責(zé)人宣布應(yīng)急演練正式開始。此次演練主題為“宣傳普及應(yīng)急知識(shí)，提高自救互救技能”。演練模擬背景為：食品用PET瓶瓶口損傷，易引起食品質(zhì)量安全事故。現(xiàn)場(chǎng)演練共設(shè)4個(gè)場(chǎng)景，分別是市局接到情況報(bào)告后，成立調(diào)查小組奔赴企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查；企業(yè)緊急啟動(dòng)產(chǎn)品追溯及召回程序；現(xiàn)場(chǎng)追溯該批次產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、進(jìn)行留樣檢驗(yàn)；調(diào)查小組聽取調(diào)查匯報(bào)。演練中，對(duì)事件發(fā)生與報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、先期處置等方面進(jìn)行了實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。演練后，各部門參演人員針對(duì)此類安全事故應(yīng)急處置機(jī)制、各部門反應(yīng)速度、應(yīng)急工作中薄弱環(huán)節(jié)與重點(diǎn)等方面進(jìn)行了討論。