隔壁咖啡館室內設計

【摘要】：21世紀，隨著社會的發展，生活節奏變得越來越快。在快節奏的工作生活方式下，人們更需要一個舒適優雅的環境來釋放自己內心的壓力，在一個輕松的環境使自己得到充分的放松。

現如今人們對咖啡館的環境要求也在不斷增強，本設計重點是要打造一個可以全方位使人們放松休閑的咖啡館。一般咖啡館的設計風格多用美式或者歐式，本次設計采用鐵制的架子和木制的盒子，堅持人與自然結合的理念，將咖啡館和書吧有機的結合在一起，可以滿足人們在品嘗美味的咖啡的同時能夠在書中暢游，在如此舒適的環境中與作者來一次心靈的碰撞。在喧鬧的街市中享受一片凈土，聽著悠揚的樂曲使身心得到真正的放松。

【關鍵詞】：咖啡；書吧；自然；盒子

人們的需求造就了咖啡業的蓬勃發展，不同層次、不同年齡段、不同工作性質的人對咖啡館的要求不盡相同，也相應的造就了咖啡業風格的多樣化。雖然我國不是一個傳統的飲用咖啡的國家，但是隨著社會的發展，世界的大融合，咖啡在中國越來越受歡迎，尤其是年輕一代對咖啡的追捧。隨著物質生活逐漸的提高，當代年輕人也越來越注重精神享受，傳統意義上的咖啡館已然不能滿足現代人的需求，這也相應促使了咖啡業的激烈競爭。一個充滿設計感和創意的咖啡空間，并且具有閱讀、交友以及表演的功能必將受到年青一代的喜愛。在當代以及未來的咖啡空間上，擁有創意以及功能齊全的咖啡空間設計必定能夠占有一席之地，這類咖啡館也能相應代表現代人的生活方式和生活理念。中國咖啡空間設計也會呈現出更多具有吸引力的作品，這也是無數設計師努力的方向，需要設計師們共同的探索。

咖啡廳是一個公共休閑空間，本次咖啡館主要的客戶群面向年輕人，它的設計應該使顧客在享受咖啡美味的同時也能放松心情，愉悅身心以及充實自我，這也是大多數年輕人所向往的。隨著社會的發展，咖啡廳的規模也越來越大，人們對咖啡館環境要求也越來越高，咖啡廳的功能也要越來越齊全，年輕人在選擇咖啡館作為休閑娛樂的場所，不僅看中咖啡的香醇和美味的小食，更在意咖啡廳的環境和功能性。閑暇時光，與三五好友相約在咖啡廳享受美好的陽光，品嘗香濃的咖啡，聊天敘舊增加感情，閱讀并與知己分享自己的心得，看看電影或者演出......好的設計也是商業空間的一個最大的賣點，一定會受到年輕人的追捧。

隨著經濟的不斷發展，生活節奏越來越快，隨之而來的是人們的生活壓力逐漸變大。人們忙于生計，因此需要一個放空心情、放空思想、宣泄情感的理想場所。而中西文化結合的咖啡文化受到年青一代的追捧。正因如此我想設計一個能夠滿足年輕人心靈需求的咖啡館并且取名叫做隔壁咖啡館。這個名字既符合青年人的審美觀又寓意著在隔壁放松一下自己。傳統意義上的咖啡館只是喝咖啡聊天，已經不能滿足大眾的需求。隔壁咖啡館將以咖啡飲品為主，附帶美味簡餐出售，并且與書吧結合，讓客人在享受美味咖啡之余還能翻閱自己喜愛的書籍，放松心情提升自我。咖啡館設有一個小小的演藝臺，周末或者晚上時分會有助唱藝人彈唱民謠，不僅給咖啡館增添了幾分情趣，而且也是吸引客人的一種手段。演藝臺的背景是一個大型的電影幕，部分時間客人還可以帶著藍牙耳機觀看電影。

本次設計目的在于開創一個全新的創意空間并且能夠給顧客提供舒適輕松的環境，具有創意理念的環境與全新的視覺感受不僅更能夠為顧客提供一個美好的餐飲環境，還能夠輕松享受美好的休閑時刻。現代生活提倡人與自然的和諧相處，設計中處處體現、環保、節能、安全、健康的設計理念，21世紀的咖啡廳空間設計發展的趨勢也離不開這個方向。隔壁咖啡館空間設計中沒有選擇歐式和美式的設計風格，本次設計的重點是利用工業風格的簡潔與綠植的完美結合，打造出符合年青一代審美的創意空間。黑色鐵制鋼架、木質盒子的搭配作為主要的隔斷來劃分功能空間，不同位置放置的盒子中分別放置綠植、書籍或者燈箱，這樣的結合將功能與裝飾完美結合，又大大提升了整個空間的設計感。墻體用簡單的灰色水泥，以簡單的墻體更好的襯托空間內的裝飾性，已達到簡潔大方的效果。

根據當代年輕人的需求以及查找大量的資料了解整個咖啡館空間所需要的功能以及如何分區，構思了整個空間的平面布局。年輕人都喜愛創意新鮮事物，所在空間能夠帶來精神享受。因此將一層設為開放性空間，二層半開區域鮮花，利用鮮花的顏色剛好使整個空間充滿活潑和輕松感，讓顧客進門的時候有種置身花海的感覺。開放性空間的隔斷利用鐵架作為低矮的隔斷，這樣既有空間的劃分又不會阻擋客人享受藝人的表演，半開放空間則利用鐵架做高隔斷這樣可以形成相對的獨立空間。私密空間則利用墻體隔斷，以保證包間的私密性。整個空間的窗體大部分采用落地窗，這樣既有利于采光又可以觀景，提升空間氣氛。整體空間分為三大區域：餐飲功能區、制作功能區、休閑功能區。餐飲功能區包括：散座區、卡座區、包間區。規劃整個餐飲功能區時，考慮散座是可以與休閑功能區結合在一起；卡座是半私密空間，應該放置在相對安靜的位置；包間是最私密的空間，要有絕對的安靜。餐飲功能區又要與制作空間相聯系，方便服務人員給予最優質的服務。制作功能區包括：洗滌間、操作間、備餐間等。因為咖啡館帶有簡餐，所以需要一個面積不大的廚房空間。制作空間又要與餐飲功能區相連，因此在兩個區域之間設置了隔斷墻，這樣既方便服務員上餐，制作功能區的工作又不會打擾到顧客。休閑功能區：相對餐飲功能區會相應吵鬧，將此區域設置在一層大廳與散座區相連，分為吧臺、演藝臺、電影幕。這樣方便客人選擇性的進行休閑活動。設計風格則是簡潔的灰色水泥墻面，給人以剛毅色彩的鐵制鋼架結構，原木制作的花架盒子、充滿生機的綠色植物。木質盒子與綠色植物相得益彰，在單色墻體的襯托下更凸顯它的設計感，使人感覺到創意的美感。

營造空間環境的方式具有多種方法，主要通過空間、功能、色彩、裝飾、造型等因素來表達，并通過一個在全部因素中占主導地位的視覺感受在引導。心理學的注意力理論指出“人們的注意力首先是由于周圍環境的變化引起的。人們把注意力集中在構成特殊的刺激物上，并力圖去認識理解它。”所以本次設計采用鐵制鋼架、木盒子、綠植、燈箱做裝飾，多彩的太陽花做點綴效果來豐富整個空間。用一些具有故事性、個性的裝飾畫豐富單調的墻體，增加它的層次感。