供給側(cè)改革背景下旅游高職教育優(yōu)化建設(shè)研究

沈東生

(安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 朱熹文旅學(xué)院，安徽 合肥 230601)

旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)大眾的生活性的服務(wù)業(yè)。旅游業(yè)對(duì)促進(jìn)消費(fèi)、推進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化具有重要的作用。2016年，我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人次再創(chuàng)新高，達(dá)45億人次，穩(wěn)居全球最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。同時(shí)，入境旅游和出境旅游人次也分別達(dá)1.33億人次和1.2億人次。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年，我國(guó)旅游直接就業(yè)和間接就業(yè)人數(shù)分別為2798萬人和7911萬人，已占全國(guó)就業(yè)總?cè)丝诘?0.2%[1]。當(dāng)前，我國(guó)旅游業(yè)在取得長(zhǎng)足發(fā)展的情況下，旅游業(yè)的發(fā)給和其他行業(yè)一樣，也出現(xiàn)了“供需錯(cuò)配”的問題，一方面，旅游需求旺盛，另一方面，旅游產(chǎn)品供給粗放，服務(wù)無差異。所以，在供給側(cè)改革的背景下，旅游業(yè)的發(fā)展就是要?jiǎng)?chuàng)新旅游產(chǎn)品的供給。而旅游高職教育是旅游業(yè)發(fā)展的人才保障，應(yīng)順應(yīng)旅游業(yè)這一發(fā)展新趨勢(shì)，培養(yǎng)出符合社會(huì)和市場(chǎng)需求的多樣化的專業(yè)技能人才。

1 供給側(cè)改革背景下旅游高職教育存在的問題

1.1 課程設(shè)置偏離企業(yè)和社會(huì)需求

當(dāng)前高職旅游專業(yè)的課程設(shè)置普遍缺乏創(chuàng)新，與社會(huì)需求不能很好契合。由于各高職院校人才培養(yǎng)模式有所不同，其專業(yè)課程的設(shè)置理應(yīng)各有特色，但大多高職旅游專業(yè)課程太多雷同，沒有特色，有些甚至偏離自己的人才培養(yǎng)方案，導(dǎo)致學(xué)生不能在課堂獲得系統(tǒng)化的旅游教育[2]。同時(shí)由于種種原因，很多學(xué)校專業(yè)教學(xué)設(shè)施設(shè)備落后，跟不上行業(yè)發(fā)展的形勢(shì)，無法較好完成教學(xué)任務(wù)?！?br>