關(guān)于柴窯燒造的地點(diǎn)

最早的文獻(xiàn)記載《格古要論》稱：“柴窯，出北地?！碧祉樔辏ü?459 年） 成書(shū)，由王佐增補(bǔ)的《新增格古要論》記載：“柴窯器出北地河南鄭州。”前者提到的“北地”，或可指一個(gè)很大范圍，它可以指黃河以北、長(zhǎng)江以北，或江西省北部地區(qū)；后者提到的“北地河南鄭州”，范圍縮小了，應(yīng)指長(zhǎng)江以北的地方，明確了北地就是河南鄭州。明代以后，如《夷門廣牘》等文獻(xiàn)，談及柴窯窯址都離不開(kāi)以上說(shuō)法。

過(guò)去，人們對(duì)于北方和南方的概念不是那么清晰，所指的南方往往就是廣東、廣西及海南之地，除此之外的省份都是北方。況且，曹昭撰寫的《格古要論》成書(shū)于明代初。我們知道，北宋時(shí)間有157 年，南宋時(shí)間有152 年，元代也有88年，時(shí)隔近400 年之久，他所說(shuō)的“北地”可靠性如何呢？ 從明洪武到天順三年成書(shū)的《新增格古要論》相隔了71 年，稱“北地河南鄭州”可靠性又如何呢？古代有否“北地”之稱呢？ 史料記載是有的?！氨钡亍笔枪糯目っ卮_(kāi)始設(shè)立，隋朝初期廢除?！陡窆乓摗纷髡咚f(shuō)的柴窯出自“北地”，不可能是指相隔600多年前已經(jīng)廢除的“北地”。隋以前曾稱北地郡的地方有甘肅、寧夏、陜西等地，筆者認(rèn)為柴窯的產(chǎn)地既不是指這些地方，也不是指“河南鄭州”。正如《中國(guó)的瓷器》中說(shuō)：“且柴世宗在位只五年，千戈擾攘之際，在鄭州建御窯是大成問(wèn)題的?！标惾f(wàn)時(shí)先生在《中國(guó)青瓷史略》中也評(píng)述：“周世宗在位的年代僅有6年（公元954～959 年），這6年正是群雄割據(jù)，逐鹿中原的混亂時(shí)期，在鄭州創(chuàng)造御窯是大成問(wèn)題。”他還說(shuō)：“所謂柴窯的‘雨過(guò)天青’，是在錢氏稱霸東南時(shí)，在越州所燒造的一種看法，顯然是很可能的?！?/p>

陳萬(wàn)里先生說(shuō)的柴窯燒造地點(diǎn)，是長(zhǎng)江以南，是吳越錢氏當(dāng)時(shí)控制的地方，也就是浙江區(qū)域，以及太湖周圍的十三州之地。筆者認(rèn)為明初成書(shū)的《格古要論》所指柴窯產(chǎn)地是“北地”之說(shuō)，以及《新增格古要論》所說(shuō)的“北地河南鄭州”在這里都不那么重要，重要的是找出實(shí)物來(lái)印證文獻(xiàn)中所說(shuō)的這些柴窯瓷器本身所具有的特征。如果說(shuō)“北地”就是江西省景德鎮(zhèn)，那是可以成立的。從含義上來(lái)講，“北地”指的范圍較小，“北方”包含范圍較大。如果說(shuō)長(zhǎng)江以北或黃河以北，一般不說(shuō)“北地”，只說(shuō)“北方”，把“北地”理解為江西省“北地”景德鎮(zhèn)就非常合情理了。目前也有學(xué)者提出不同的看法，這是很正常的。這些都是人們的推測(cè)，至今仍未發(fā)現(xiàn)窯址，大家可作大膽的探討。

筆者認(rèn)為，柴窯“青如天，明如境，薄如紙，聲如磬”的特征，其材料和燒制技術(shù)只有江西景德鎮(zhèn)才能辦得到。因?yàn)榫暗骆?zhèn)由古至今，千余年制瓷業(yè)長(zhǎng)盛不衰，有其集中的高超的制瓷技術(shù)力量，更重要的是在制瓷原料和燃料上占優(yōu)勢(shì)。正所謂“物華天寶”和“人杰地靈”，這是江西省景德鎮(zhèn)的制瓷資本，也是發(fā)展成為中外聞名“瓷都”的關(guān)鍵。古代燒制瓷器的燃料主要是用木柴，當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)森林資源非常豐富，都以就地取材為主。制瓷所用的瓷土，即高嶺土，景德鎮(zhèn)也得天獨(dú)厚，蘊(yùn)藏量最豐富，是一個(gè)不可多得的重要的瓷土產(chǎn)地，而且瓷土最為上乘。宋時(shí)其他地方不可能燒制出既潔白又呈半透明的瓷器。除此之外，還有瓷石、釉果和耐火原料等，都是在原地取材的。所有這些，都是景德鎮(zhèn)所具備的制瓷最有利的條件。