黑木耳產業富農增收

姜瑞花

馬河鄉位于寧安市東南部，與吉林省汪清縣接壤，行政區劃面積592平方公里，轄23個村屯，人口2.2萬人，是典型的山區，林業資源豐富，發展林下特色經濟的資源得天獨厚。近年來，鄉黨委政府以農業服務中心技術牽頭立足優勢，凝心聚力，堅持做好黑木耳富民增收這篇文章，推動了黑木耳全產業鏈健康發展，讓經濟得發展、百姓得實惠。

1找準項目領老百姓致富

近年來，鄉農業服務中心認準了“黑木耳”這個富民好產業，帶領群眾走上致富路。一是領進“致富門”。馬河早在20年前就有人種黑木耳，但始終不溫不火，群眾看的多、干的少，只有一些有經驗的才能掙點錢。鄉農業服務中心看到了黑木耳致富增收的巨大潛力，組織各村頭腦靈活的村民到種植大戶家里“入戶取經”。耳聽為虛，眼見為實，這些身邊的例子讓農民看到了種木耳的好處。鄉農業服務中心趁熱打鐵，引導大家廣泛種植。2015年，爭取上級資金為部分食用菌種植戶打井、架電，為木耳種植澆上“引流水”，又爭取資金90萬元，投資建立了寧安市前斗村食用菌無公害標準化生產示范基地，為馬河鄉黑木耳產業快速發展樹立了標桿，短短幾年時間，馬河鄉黑木耳產量發展到5000萬袋，占地規模5000畝，年產量約2000噸，銷售額近1億元。成為寧安市“一村一品”示范鄉（鎮）。二是搭建“服務圈”。黑木耳生產成本大、技術標準高，農民最怕出了問題，血本無歸。為了打消顧慮、降低風險，鄉農業服務中心不僅協調農村信用社推出了5戶連保貸款業務，還多次邀請市農委專家和省農科院教授入戶實地指導生產，幫助解決技術難題。后斗村技術能人李德高與多位菌農結成“服務對子”，面對面講，手把手教，講解技術要領，用自家“無菌室”教其他菌農做菌種，贏得了村民一致認可，還被選為市政協委員。

2合作經營促生產規模擴大

腰包鼓了的農民存在小富即安思想，生產零敲碎打、各自為戰，投入不少，增收不快。鄉黨委政府及時調整工作重心，從合作經營和提升菌包生產入手，推動黑木耳產業集聚發展。一是強力推動合作社發展。為了解決分散生產成本高、效率低，難以發展壯大的問題，借鑒蘭崗果蔬產業發展經驗，大力推進黑木耳生產合作化發展。一方面由各村支部牽頭，包村干部協助，引導菌戶申請注冊成立食用菌專業合作社。另一方面，鄉農業服務中心積極申請上級扶持資金，建設標準化食用菌示范生產基地，促進合作社帶動農民加速發展。目前，全鄉已發展黑木耳專業合作社9家，入社農戶達到210戶，帶動各村黑木耳種植980戶。二是提升菌包生產水平。在原有后斗村建設1個日產3萬袋菌包廠基礎上，通過資本運作及向上爭取170萬元，又在前斗村建設日產3萬袋菌包廠1個、后斗村1萬袋菌包廠4個，直接輻射頭道等3個村發展食用菌，實現了從生產原料采購、菌包制作、菌種使用、生產管理等環節，全部實現機械化、自動化和智能化，減少了用工成本和菌包污染率，菌包廠生產的菌包每袋比農民自制的便宜了4毛錢，既實現了質量和品種的統一，又解決了散戶小作坊生產的危險性和提高了菌包生產效率，還帶動了部分勞動力轉移增收。2016年，通過菌包廠加工的菌包約3000萬袋，全鄉地栽木耳達到5000萬袋，預計純收入達到5500萬元。

3做大產業促溝域經濟發展

只有產業發展了，才能集聚人氣、提升財氣，推動城鄉大發展。我們持續推動黑木耳產業升級，實現從“民富”到“鄉強”，為寧安市重點打造“兩帶六溝十二園”夯實基礎。一是農民經紀當“領頭”。鄉黑木耳經紀人隊伍逐年擴大，他們上連企業、下連菌戶，成為黑木耳流通領域的一支重要力量。采摘季節，每天從早到晚都能看到黑木耳經紀人收售的身影，他們土生土長、人熟地熟、信息靈通，走村串戶，登門服務，全鄉80%的收購量來自經紀人。農民經紀人的“領頭”帶動，提高了黑木耳收購的質量和效率。二是占領市場當“龍頭”。好木耳不一定能賣上好價錢，關鍵是要掌握市場話語權。馬河鄉由于地理位置優越、生態環境優良，黑木耳相對產值較高，同比周邊東寧、海林食用菌的價格，每斤售出價格均高出3至5元。隨著“互聯網+”的發展，越來越多的種植戶安裝了寬帶，連上了“網”，通過學習，紛紛在電商平臺開設自己的網絡商鋪，推行線上銷售。2016年，開設各類網絡店鋪15個。三是循環利用可持續。過去，廢棄木耳菌包無法處理，不僅破壞環境，還影響產業后續發展。為此，鄉農業服務中心鼓勵各村引進循環利用企業，把廢菌糠變成了生產活性炭的好原料，加強廢棄菌包處理，積極引進企業進行廢棄菌包再利用。借鑒東寧市成功研發廢棄菌包處理工藝經驗，2017年，重點引進相關企業投資，把全鄉廢棄菌包全消化。通過循環利用，既攢下了金山銀山，更留住了綠水青山，也為馬河鄉申報全國生態文明鄉（鎮）打下了堅實的基礎。endprint