飲料主劑公司新產(chǎn)品開發(fā)組織結(jié)構(gòu)分析與探討

摘 要：新產(chǎn)品開發(fā)組織結(jié)構(gòu)是否合理在新產(chǎn)品開發(fā)中有著極其重要的作用。本文通過分析全球飲料主劑行業(yè)翹楚德樂公司的新產(chǎn)品開發(fā)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化過程，指出了合適的組織結(jié)構(gòu)對于新產(chǎn)品開發(fā)的重要性。

關(guān)鍵詞：新產(chǎn)品開發(fā)；組織結(jié)構(gòu)；優(yōu)化

1.研究背景與意義

德樂集團(tuán)公司于1838年創(chuàng)立，是一個現(xiàn)代化的家族企業(yè)。主劑是德樂公司的核心產(chǎn)品，包括經(jīng)特別處理的果汁、天然香精、穩(wěn)定劑等。使用主劑加快了研發(fā)進(jìn)程，簡化生產(chǎn)步驟，有效降低成本。

隨著市場的發(fā)展，德樂公司主劑研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組織結(jié)構(gòu)在某些方面已經(jīng)落后于最直接的競爭對手，已經(jīng)不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求。企業(yè)要發(fā)展，就必須在殘酷的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，同時也要學(xué)習(xí)競爭對手的長處。對研發(fā)部門的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革，使之更加適應(yīng)錯綜復(fù)雜的市場競爭，也成為企業(yè)發(fā)展的必然。

2.新產(chǎn)品開發(fā)組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

德樂公司主劑研發(fā)部門是典型的直線職能制組織結(jié)構(gòu)。這套組織結(jié)構(gòu)完全脫胎于德樂集團(tuán)公司，而在集團(tuán)公司，這套組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)沿用了100多年。現(xiàn)在的市場情況相比100多年前已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化，而公司經(jīng)過100多年的發(fā)展，人員逐漸龐雜，產(chǎn)品線也更加豐富，這套沿用了100多年的研發(fā)組織結(jié)構(gòu)能否適應(yīng)快速發(fā)展的市場讓人生疑。現(xiàn)有組織結(jié)構(gòu)圖如下圖所示。

3.新產(chǎn)品開發(fā)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化

隨著市場的發(fā)展，直線職能制組織結(jié)構(gòu)在實(shí)踐中的不足之處逐漸顯現(xiàn)出來。在激烈的市場競爭面前，直線職能制組織結(jié)構(gòu)的集權(quán)性、職能部門橫向聯(lián)系差、反應(yīng)緩慢等缺點(diǎn)被無限放大，甚至已經(jīng)影響到了公司業(yè)務(wù)的發(fā)展。為此，一種更加適應(yīng)當(dāng)前競爭激烈的市場的矩陣式組織結(jié)構(gòu)被提出（見圖2）。

該組織結(jié)構(gòu)借鑒了同行業(yè)最主要競爭對手的主要優(yōu)點(diǎn)，引入了技術(shù)項(xiàng)目經(jīng)理職位，同時充分發(fā)揮了德樂公司職能部門齊全的自身優(yōu)勢，導(dǎo)入了項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制管理模式，并設(shè)置了不同的項(xiàng)目小組。項(xiàng)目小組的設(shè)置，就為公司或事業(yè)部內(nèi)部各部門之間的溝通提供了有效的幫助，并加強(qiáng)了相關(guān)部門和項(xiàng)目之間的聯(lián)系。項(xiàng)目小組的職責(zé)如下：

（1）項(xiàng)目信息的整合與共享

一般來說，食品飲料項(xiàng)目的信息具有唯一性和獨(dú)特性，每一個客戶的項(xiàng)目要求均會不一樣。具體來說，每一個客戶的成本控制、生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等均會不同，這些客觀因素的不一樣就會造成產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等的完全不同。這些信息對于研發(fā)員、技術(shù)服務(wù)工程師等均至關(guān)重要。可以說，項(xiàng)目信息的整合與共享對于項(xiàng)目的最終順利完成十分關(guān)鍵。

（2）對項(xiàng)目實(shí)施過程的全程跟蹤

技術(shù)項(xiàng)目經(jīng)理需按項(xiàng)目管理流程及時地掌握項(xiàng)目的當(dāng)前狀態(tài)，對于項(xiàng)目過程中遇到的各種問題，項(xiàng)目小組成員均需向技術(shù)項(xiàng)目經(jīng)理匯報說明。首先在項(xiàng)目小組框架內(nèi)對這些問題做出及時應(yīng)對，并提出相應(yīng)的解決方案。如項(xiàng)目小組無法解決此類問題，需立即上報研發(fā)總監(jiān)，求得更高層次的幫助，以保證項(xiàng)目按時完成。

（3）加強(qiáng)并完善項(xiàng)目流程中的各項(xiàng)內(nèi)容

在組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化的初始階段，項(xiàng)目小組還兼具著加強(qiáng)并完善整個項(xiàng)目流程中的各項(xiàng)內(nèi)容的職能。項(xiàng)目小組在對項(xiàng)目信息的整合共享，以及對具體項(xiàng)目實(shí)施過程跟蹤的同時，也需與事業(yè)部項(xiàng)目相關(guān)部門保持密切溝通，且需經(jīng)常針對項(xiàng)目過程中的一些問題發(fā)起書面意見征詢，一起發(fā)現(xiàn)并討論項(xiàng)目流程中所存在的一些問題，并就這些問題進(jìn)一步討論，以得到較具體完善的解決方案，然后通過研發(fā)總監(jiān)報事業(yè)部高層審核批準(zhǔn)，確認(rèn)可行后按改進(jìn)后的方案執(zhí)行。

主劑研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化不僅僅體現(xiàn)在引入技術(shù)項(xiàng)目經(jīng)理，組建項(xiàng)目小組這一方面，還包括明確項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制、明確項(xiàng)目小組成員崗位職責(zé)、明確實(shí)施獎罰措施等。這些有效措施的實(shí)施對于降低人員流動率、提高項(xiàng)目成功率、提高新產(chǎn)品開發(fā)個數(shù)等方面均起到了積極作用。

4.結(jié)語

總之，新產(chǎn)品開發(fā)組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化對于項(xiàng)目能否取得成功是極其重要的。組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化使得企業(yè)擺脫了目前在市場競爭中的被動局面，提高了項(xiàng)目成功率、提高了新產(chǎn)品數(shù)量、降低了人員流動率，并最終提高了企業(yè)的總體市場占有率，在激烈的市場競爭中占據(jù)上風(fēng)。

作者簡介：

王鋒（1978.12 - ），男，漢族，上海市人，上海理工大學(xué)管理學(xué)院碩士研究生，專業(yè)：項(xiàng)目管理。