淺談氮磷鉀及微量元素在小麥生長發育中的作用

淺談氮磷鉀及微量元素在小麥生長發育中的作用

河南省農業廣播電視學校 史風琴

河南省農業廣播電視學校河南省農業干部學校 主辦河南省農民科技教育培訓中心

隨著小麥產量水平逐年提高，小麥在不同的生長時期對氮磷鉀及微量元素吸收總量也相應增加，了解和掌握小麥對各種營養元素的需求及特點，科學施肥，對小麥高產穩產有著重要意義。

一、氮

小麥生育期較長，包括營養生長和生殖生長，需要通過低溫春化和光照兩個不同的階段。小麥的追肥數量與土壤肥力、基肥數量及土壤水分狀況息息相關。從拔節到孕穗，這一時期植株迅速生長，對氮的需要量急劇增加，是吸氮量最多的時期。在土壤肥力較高或基肥施用較多的情況下，氮肥應主要用作追肥；而在肥力土壤不高，或在容易發生春旱的情況下，追肥不當容易產生倒伏。在小麥的一生中，不同的生長時期需要吸收氮素的作用不同，如分蘗期吸收的氮素有利于增加有效分蘗，增加單位面積的有效穗數；而在追肥期氮素的有效供應可增加每穗的粒數，在這一時期追施氮肥可適當配施生長調節劑，預防倒伏。

二、磷

在小麥生長發育的各個環節，磷素對小麥高產優質起著重要的作用。對磷的吸收，一般是隨小麥生長的推移而逐漸增多，拔節后吸收量急劇增加。一是磷素是植物細胞核的重要組成部分，滿足對磷素養分的需要，能促使麥苗早生根、早分蘗、早開花，增強抗旱、抗寒能力。二是增施磷肥，氮肥搭配。從耕地土壤普遍缺磷來說，如果磷肥不足，苗期根系發育弱，分蘗少，葉片狹窄呈紫色，小麥拔節、抽穗、開花延遲，授粉也會受影響，其結果造成穗粒數減少，千粒質量降低，產量下降。

三、鉀

鉀肥能增強光合作用，促進光合產物向各個器官運轉。對鉀的吸收，是在小麥孕穗以后。小麥施用鉀肥后，出苗整齊，葉色濃綠，莖干粗壯，生長旺盛，干物質積累速度快。鉀能促進小麥體內碳水化合物的形成與積累，增強小麥的抗寒性，提高纖維素含量，還能增加細胞液的黏滯性和彈性，提高小麥的抗旱能力。鉀素通常在土壤中含量較高，一般不缺乏。若鉀素供應不足則影響小麥對氮磷的吸收，使機械組織和疏導組織發育不良，容易發生倒伏。

四、微量元素

小麥雖然吸收微量元素的數量少，但微量元素對小麥的生長發育卻起著十分重要的作用。在不同的生育期，吸收的大致趨勢是：越冬前較多，返青期、拔節期吸收量緩慢上升，抽穗成熟期吸收量達最高，占整個生育期吸收量的43.2%。

（一）鐵

小麥在生長過程中每1000 kg干物質，需要吸收232 g鐵。小麥缺鐵時，葉色呈黃綠色，嫩葉出現白色斑塊或條紋，老葉早枯。在小麥生長前期發現植株缺鐵時，用硫酸亞鐵做成溶液直接進行葉面噴施。

（二）硼

硼主要分布在葉片和莖頂端，缺硼的植株生育期推遲，雌雄花蕊發育不良，不能正常授粉，最后枯萎不結實。小麥每1000 kg干物質，需要吸收18 g硼。小麥缺硼時，莖葉肥厚彎曲，葉呈紫色，頂端分生組織死亡，形成“頂枯”，花絲伸展和分蘗均不正常，麥穗發育不好，結實率極差。在缺硼土壤上施用硼肥，可使小麥增長10%以上。施用方法：按比例與硼砂混拌，于播種前施入土壤作基肥，或用硼砂溶于水中，拌麥種作種肥，也可在小麥苗期、拔節期和孕穗期，用硼砂溶液各噴1次作根外施肥。

（三）錳

錳肥對小麥葉片、莖的生長影響較大。小麥每1000 kg干物質，需要吸收26 g錳。當小麥缺錳初期脈間失綠黃化，出現黃白色的細小斑點，以后逐漸擴大，連成黃褐色條斑，靠近葉的頂端有一條清晰的組織變弱的橫線，造成葉片上端彎曲下垂；根系發育差，有的變黑死亡；植株生長緩慢，無分蘗或很少分蘗。應對方法：可以用硫酸錳作小麥基肥，在進行耕地時混入土壤中；也可在小麥苗期、拔節期、揚花期或植株出現缺錳癥狀時，用硫酸錳溶液葉面噴施。

（四）銅

小麥平均每1 t干物質吸收8 g銅。在小麥缺少銅元素時，其新葉呈灰綠色，麥葉尖部出現白化現象，葉片發生扭曲，葉鞘下部出現灰白色斑點或條紋，對于老葉易在葉舌處折斷或彎曲；植株節間縮短，抽穗少，嚴重時不能抽穗或穗型扭曲，小穗上的次生花敗育，籽粒發育不全或皺褶。針對這種現象，用硫酸銅作基肥整地時施入土壤，播種時，也可用硫酸銅按種子量拌種。生長期發現小麥缺銅，及時用硫酸銅溶液葉面噴施。

（五）鋅

在小麥苗期和籽粒成熟期，應增加鋅營養，否則，會影響小麥的分蘗和籽粒飽滿度。小麥每形成2 kg干物質，需要吸收21 g鋅。小麥缺鋅時，植株出現矮化叢生，葉緣扭曲或皺縮，葉脈兩側由綠變黃直至發白，邊緣出現黃、白、綠相間的條紋。針對此狀，用硫酸鋅作基肥整地時施入土壤，也可將選好的麥種按比例放入硫酸鋅溶液中，浸泡數小時，撈出后晾干播種。在小麥苗期，用硫酸鋅對細干土或有機肥，開溝施于行間，作追肥施入；在小麥苗期、拔節期和抽穗以后，或在植株出現缺鋅癥狀時，用硫酸鋅溶液葉面噴施。