微生物有機肥在茶葉上應用效應的研究

裴朝鑒

（福建省建甌市南雅鎮農技站，353100）

微生物有機肥在茶葉上應用效應的研究

裴朝鑒

（福建省建甌市南雅鎮農技站，353100）

茶葉是福建建甌市的主要經濟作物之一，現有種植面積7350hm2。目前普遍存在施肥結構不合理、盲目施肥、缺乏科學指導等問題，在肥料選擇只重視化學肥料，忽視有機肥，導致土壤肥力和生產能力下降。微生物肥料在提高農產品品質、改良土壤、培肥地力等方面表現出很好的效果。本文通過在建甌茶葉上施用“凱盛”微生物有機肥的試驗，證明該微生物有機肥對提高茶葉產量，提升茶葉品質有顯著的效果。但由于試驗時間短，對其他產茶區的效果還有待進一步觀察。

一、材料與方法

1.試驗時間與地點

試驗于2015年11月至2016年5月間進行，試驗區設在建甌市南雅鎮房村村南平市上巖茶業有限公司生態茶園內。供試土壤為紅壤，土壤有機質23.7g/kg，堿解氮146mg/kg，有效磷15.1mg/kg，速效鉀93mg/kg，pH值6.2。

2.試驗材料

供試茶葉品種南路水仙，樹齡7年。供試驗的材料為山西“凱盛”微生物有機肥：有機質＞40%，有效活菌數＞0.20億/g。

3.試驗設計

試驗處理設3個，處理1為對照用常規復合肥（N：P：K=15:15:15）施肥100kg/667m2；處理2用“凱盛”微生物肥100kg/667m2；處理3用“凱盛”微生物肥150kg/667m2。每個處理重復3次，共9個小區，每個小區面積100㎡，隨機區組排列，試驗地四周設置1.5m寬保護行。2015年11月6日開溝施肥，2016年4月25日采收，采收時每個小區單采、單計產量、單獨加工。

4.調查項目及統計方法

通過收獲前田間調查和收獲后產量稱重及加工后品質特征審評。并進行差異顯著性分析。

二、結果與分析

1.植株性狀

2016年4月20日通過對各處理的茶葉植株性狀觀察，各處理指標均為3個重復平均值，葉面積取新梢第三葉平均值。處理1的梢長5.2cm、葉面積7.8cm2、葉厚度0.7mm、葉色深綠、育芽力110.2個/0.11m2、持嫩性和抗逆性較弱，從表1中可以看出，施用“凱盛”微生物肥料除梢長更短外，其余指標均比常規施肥要好。

表1 不同處理對植株性狀的影響

2.對鮮葉產量的影響

2016年4月25日通過對各處理的茶葉面積進行測產，各處理指標均為3個重復平均值。從表2可以看出，處理1（常規施肥）茶青產量436kg/667m2；處理2茶青產量489kg/667m2，比常規施肥增產12.1%；處理3茶青產量516kg/667m2，比常規施肥增產18.3%；處理3產量最高。處理間差異達極顯著水平，重復間差異不顯著。

表2 不同處理對產量的影響

3.對茶葉品質的影響

2016年5月25日邀請建甌市3位評茶師對3個處理的精制茶葉進行審評，從表3可見，處理1精制茶葉為水仙一級；處理2精制茶葉為水仙特級，比常規施肥高出1個等級；處理3精制茶葉為水仙特優，比常規施肥高出1個等級；可見茶園施用“凱盛”微生物有機肥提高茶葉品質效果顯著。

三、結論與討論

“凱盛”微生物有機肥在南路水仙茶葉上的施用，通過區試驗證能改善茶葉植株性狀，提高茶葉育芽力、葉面積、持嫩性和抗逆性。茶葉增產效果顯著，每667m2增產53～80kg，增產率12.1%～18.3%。

表3 不同處理對品質的影響

精制茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、湯色都表現明顯的品種特征，品質能提高一個等級。對植株性狀改善、增產提質有明顯效應。在茶葉上開展微生物有機肥的小區試驗，是對茶葉科學施肥、增產提質、發展生態茶園的探索。今后將繼續開展微生物有機肥在茶葉上大面積推廣應用驗證，為提升茶葉綜合效益提供可復制推廣的科學依據。